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标题: 请问月饼中的红豆沙馅要怎么做呢谢谢 [打印本页]

作者: hrqcn 时间: 2014-9-6 20:43
标题: 请问月饼中的红豆沙馅要怎么做呢谢谢
如题想做月饼可是红豆沙馅不知道怎么做才可以捏的起一个个圆圆的不至于松散有高手请告知一二好吗谢谢

作者: superwgw 时间: 2014-9-6 20:43
红豆煮熟捣碎越细越好加红糖拌均匀然后放锅里炒干就可以了。

作者: gggmfsms 时间: 2014-9-6 20:48
最主要是炒一定要用小火慢慢炒干。

作者: 时尚小青年 时间: 2014-9-6 20:54
给你介绍个美食工具：美食杰，这里有介绍怎么做，

作者: zhouhuajdsh 时间: 2014-9-6 20:58
就主要是炒就可以不用再加其它什么东西比如粘粉是吗顺便问一下在中超买的袋装红豆沙泥回来直接炒就可以是吗

作者: hainan163000 时间: 2014-9-6 20:58
袋装的红豆沙直接吃都可以的，是熟的

作者: eddie0401 时间: 2014-9-6 21:01
恩可是那样的豆沙泥可以捏成小丸子包在冰皮里面吗我怕黏黏的捏不成型

作者: linux1234 时间: 2014-9-6 21:02
要是怕太湿，放一点点面粉

作者: ntzzmj 时间: 2014-9-6 21:05
很稠的。不会湿湿的

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