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标题: 咸肉配上春笋，春季的最佳搭配，汤白汁浓，怎一个鲜字了得 [打印本页]

作者: 飞的更高 时间: 2019-4-26 13:36
标题: 咸肉配上春笋，春季的最佳搭配，汤白汁浓，怎一个鲜字了得
对于吃货来说，大概是对于所有吃的了如指掌吧。就比如时令的季节，该吃什么，那是绝对不会错过的。

眼下，哈妹肯定不会放过的一道菜，大概就是腌笃鲜了，用新鲜的春笋，配上咸肉，炖上一锅，汤白汁浓，笋吸收了肉的香味，鲜甜可口，绝对是春季的最佳搭配，怎一个鲜子了得。

美味不能独享，下面哈妹把做法给大家，大家趁着好季节，赶紧美餐一顿，不然错过就要等明年了。

腌笃鲜

配料:

咸肉200克、鲜肉300克、春笋300克、莴笋200克、生姜适量、盐适量、料酒适量

烹饪步骤:

1.准备好所有食材

2.将排骨焯一下水

3.另起锅，将焯好水的鲜排骨和咸肉一起炒至变色，调入料酒焖煮片刻，加热水，煮沸

4.移入另外的炖锅，入春笋，莴笋

5.煮沸后转小火

6.约炖煮一个小时

7.出锅

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