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标题: 全攻略｜来青岛七天吃什么？ [打印本页]

作者: gg逛逛 时间: 2019-10-1 14:55
标题: 全攻略｜来青岛七天吃什么？

它来了！它来了！它带着七天假走来了！

想必大家都做好十一小长假的行程规划了吧！

请允许小编在此大声高喊一句:

欢迎大家来青岛哈啤酒、吃蛤蜊！

鲜活的海鲜、浓醇的青岛二厂啤酒、随处可见的野馄饨店，这便是青岛人习以为常的市井生活。

还不知道来青岛吃什么的小主们，

看这里！看这里！

小编我替各位保驾护航！

踩雷，那是根本不存在的！

Oct.1

热情奔放的十月，也是海鲜渔货出产丰富的好时候。如果您此刻来了青岛，那便有了口福。

海鲜品种繁多，味道也鲜甜倍增。菊香蟹肥，牡蛎也相当肥嫩。

坐落在万象城的这家辽河渡口便是集博物馆+餐厅+鱼市为一体的完美融合；

水箱中鲜活乱跳的“虾兵蟹将”，俨然吸引很多食客的驻足；

品种多样的海鲜类目，早已让人挑花了眼。

迷你小鲍鱼仅售2元/个，物美价廉的同时大快朵颐也绝不含糊！

清口贝、扇贝、鲜贝，做法多样，清蒸亦或是爆炒或是为一口回味无穷的海鲜汤增加底色。

但无论如何，总有一款是你想要的！

生蚝被称为“海中牛奶”的称号可不是噱头，肉质肥嫩，体格硕大。

蚝肉之上，是美味的蒜蓉，搭配葱花，鲜红的辣椒，眼睛已经被感动。拿起筷子，连同汁水，将蚝肉吸入口中，这感觉，仿佛融入天堂！

竹节虾、皮皮虾...清蒸或是油焖，满嘴全是虾的鲜，调料丝丝入味萦绕在整个口腔久久不能散去！

蟹子也是一等一的美味，面包蟹体格健硕；帝王蟹肉质软嫩鲜甜，每个毛孔都在叫嚣着美味！

明档厨房的格局下，精挑细选的食材在厨师娴熟的手法下变为一道道餐桌佳品。

唠着家常，品着一口海鲜肉，这日子，别提多得意了！

Oct.2

我有故事还有酒，你敢来吗？

十一小长假带来的躁动，暂且放下一身的疲惫，很难想象还有什么能比一家音乐餐厅更带感了！

这家位于李沧区的乐巢巷里音乐餐厅，在光影斑驳中总是成为都市的小人们慰藉心灵的避难所；

华灯初上、夜色微醺，从晚餐开始的夜生活秒变城市里的乌托邦；

满身故事的人推门而入，伴着音乐，思绪在这里缱绻散开。

驻唱歌手+现场live,让你很想和音乐谈场恋爱。

复古的灯饰和摆件，随手一拍便是今日朋友圈最佳。

高颜值音乐餐厅满足的幻想远不如此，这里同时也隐藏着俘获味蕾的招牌菜，让你沦陷到不能自拔。

深夜的胃需要被抚慰，而烤串恰是宵夜江湖里制霸全场的王者。

肥瘦相间的五花肉，爽脆肉嫩的月牙骨，早已成为来此食客的必点菜品。

没了烤串，便没有了烟火气，那人生便是一段孤独的旅程。

小龙虾刚一上桌，便引来伙伴的高呼。热辣的“红”、直入鼻腔的“辣”、剥壳可见的“鲜”，配上一杯美酒，这便是平凡热辣的市井人生。

Oct.3

俗话说的好，来一城，便要入乡随俗，吃也不例外。

江西路上有一家叫做随意坊的菜馆，便可以满足大多数的食客对鲁菜的向往。

店面如其名，随意、简单，但却隐藏着地道的岛城风味。

深海鳕鱼烧茄子，成色浓而不艳，口感油而不腻。炖的恰到火候，茄子软烂入味，浸满了鳕鱼的鲜香，这便是店家招牌的下饭菜。

肉丝蜇皮黄金酥，油炸后的土豆丝做底，猪肉切丝与海蜇皮进行翻炒，便覆在其上。

一口下去，土豆丝的酥脆、海蜇皮的Q弹带感、肉丝的鲜香，层层递进。人生大妙，也不过如此！

-板筋大头菜-

-红岛蛤蜊蒸鲜蛋-

这家菜馆，总能把简单的食材做得让人食欲泛滥！

Oct.4

青岛的自助，总是比其他地方多了点特色。海鲜，便是永远也绕不开的话题。

不论是讲究本味的·“蒸汽海鲜”亦或是辣炒蛤蜊的销魂口感，总是让人魂牵梦萦。

依水而居的当地人，总是能够物尽其用，给予食材最大的尊重。

铁板烧也是一大特色，不论是大虾还是牛排，在热油的化学作用下，香气逼人。不限量供应，满足一切关于味蕾的挑衅。

闻名在外的青岛啤酒也让你一次喝个够，撸串喝酒，聚到一起的，都是难得的缘分。

Oct.5

每一个没有火锅的日子，都是对生命的辜负。

牛排涮火锅，让这家老店屹立岛城已13年之久；

用手艺熬出的经典味道已成为了一代人的记忆；

加了几十种中药材再用牛肉、牛骨熬制的汤头便是精髓所在。

如果说川蜀大地的麻辣火锅是白月光，那牛排锅底便是心头的朱砂痣。

牛肉鲜红喜人，每一分纹理都冒着“生气”。

下锅涮熟，筷子一撩滑进漏勺，翻掂一下，趁着热气在沙茶酱中一滚，入口便是鲜嫩到忍不住闭上眼睛的满足感，人生也不过如此了吧！

老冰棍、时令水果、让吃肉的厚重感随之烟消云散。

-时令水果-

-龟苓膏-

自制龟苓膏的苦混着可乐的微甜，恰到好处，浑然天成。入口似果冻，丝丝顺滑！

火锅就是这样一种神奇的东西，养得了生、镇得了场、解得了忧！

Oct.6

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。

肥瘦相间的猪五花，碳烤出迷人的香，舌尖与上颚间的挤压，每一丝纹理都值得推敲咀嚼。

-猪五花-

涮毛肚的绝妙就在那一口红油锅底，毛肚的每一个毛孔都吸着汤头的滋味。

金针菇、木耳、豆皮的标配远不止锦上添花那么简单。

与毛肚一起夹入碗中，一口下去，麻辣鲜香倾泻下来充满了整个空腔，每一口都是心头爱。

烧烤的炙热人生，怎能没有东北大拉皮作为下酒菜。

口感酸爽润滑，拌着肉丝、香菜入口，满是家乡味！

青岛人哪有撸串不喝酒的道理，一浪又一浪的酒，让寻常的市井烟火，永远升腾在市中心的烧烤街。

Oct.7

来自挪威海域的三文鱼，加拿大深海的北极贝，北极海冰下的甜虾~这些来自深海里的纯净味道到哪都是焦点。

刺身吃的就是那一口软绵纯粹，蘸点用芥末调配的酱汁，在口中幻化，直冲鼻腔

刺身在摆盘上便已是王者,白萝卜丝、紫苏的装饰为一盘刺身画上浓墨重彩的一笔，而增鲜去腥，也是它暗藏的绝技。

寿司之神小野二郎说过：“寿司的美味，关键就在醋饭”。

用醋、盐，再加上一点点糖调和的米饭颗粒分明且更有光泽。

配上片好的生鱼片，蘸上调好的酱油汁，鱼的部分朝下，一口把寿司放到嘴里，让食材最先接触到舌头，米饭的软糯加上生鱼片的鲜香，相遇即美味。

-章鱼小丸子-

-唐扬鸡块-

唐扬鸡块、章鱼小丸子、海鲜蒸蛋，每一道日本料理的背后所带给味蕾的记忆点，总是让食客在遍地开花的日料店中抓取到这家店的名字，一入深似海!

作者: 熊123pp 时间: 2019-10-1 14:56
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