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标题: 在“巴铁”打卡最原生态的美食，原来顶级坚果在家门口也能吃到 [打印本页]

作者: 周洪鑫 时间: 2019-11-10 05:18
标题: 在“巴铁”打卡最原生态的美食，原来顶级坚果在家门口也能吃到
宫崎骏的电影是很多人的动漫之梦启蒙，《风之谷》里的小国国王公主娜乌西卡，乘着滑翔翼像鸟儿一样的飞行的形象你肯定不陌生。

《风之谷》剧照

《风之谷》的原取景地就是巴基斯坦的罕萨。

和我们在新闻里看到的纷乱不同，生活在罕萨的当地人淳朴、热情，正如传闻中所说，巴基斯坦的普通民众对中国人的好感可是真的，所以，去玩的朋友说出自己是中国人准没错，会有很多意想不到的方便之处。

而美食，是了解一个地方的人最快捷也最直接的方式。

日本自古区域狭小，物资相对匮乏，所以他们对食材的加工有种近乎偏执的仪式感；法国人讲求精致和浪漫，这在外观精致耗费时间的法式美食里体现得淋漓尽致；中国人喜欢吃，也喜欢研究吃，说到中国的美食，是一件很值得我们骄傲的事。

巴基斯坦全年普遍气温偏高，雨水又偏少，这是那里蔬果甜美的重要原因。巴基斯坦的食物里除了我们熟知的羊肉串，还有哈利姆浓汤、paratha（一种油煎饼）、巴基斯坦饺子，以及各种炖菜。简单直接，只在原料和调味上下功夫，对外表没有过多雕琢，好吃，就是最高的追求。

可是，巴基斯坦有一类美食却天赋异禀，不经过太多加工就成为了那里美食的颜值课代表，这就是坚果。

得益于当地充足的阳光，巴基斯坦坚果可以说享誉世界。

巴基斯坦境内的松子品质、大小都是全球顶尖的，巴基斯坦人把松子和钻石、石油称作当地的三宝。在历史上，巴基斯坦就是传统的大宗松子出口国，其中，绝大多数通过新疆喀什的红其拉甫口岸销往我国。

提到松子，就不得不提网红巴西松子，它们比普通松子个头更大也更饱满，但是！巴西松子可不是巴西产的哦，它们生长在巴基斯坦和阿富汗边界的山地，当地平均海拔超过1000米，阳光充足、雪水充沛，地理条件得天独厚。

你知道一颗松子的珍贵吗？巴松的生长周期很长，一颗松塔从开花到成熟需要三年的时间，产量非常有限，以至于当地政府对采摘量进行了限制，现在，每年的产量大概只有几千吨。

巴西松子成为网红可不仅靠颜值，它富含人体需要的多种营养物质，香、松、酥的口味也让它成为了大家争相购买的“香饽饽”。

所谓人红是非多，近年来打着巴西松子的旗号冒名顶替的松子们也变得越来越多。难道想要吃到正宗原生态的巴西松子就非要漂洋过海爬到深山的树上采摘吗，真的是太难了……

如果有机会去当地一睹风采，享受美食当然最好，没有机会去，其实也不用遗憾。每年，良品铺子的供应商都会派专人去巴基斯坦，考察当地每年的松子品质。锁定品质优越的地区，然后，在9月中旬到10月中旬的最佳采摘时间里完成一年份的原料采摘。

实地采摘和最佳赏味期限内上市，听上去是不是感觉棒棒的！也难怪手剥松子这么多年来都是良品铺子的爆款产品。

良品铺子的手剥松子选择了优质的巴西松子，烘焙后的成品比市面上的同类产品颗粒更大更饱满。从新鲜的松塔，到初步加工都是在巴基斯坦当地完成，毕竟那里干燥的气候更适合松子的存储和加工，在这之后，这些松子才开始了漂洋过海的中国之旅。

想要保存松子原生态的口感和美味并不是一件简单的事。挑选、炒制、再挑选，层层检查后，这些巴西松子中的“优等生”才到了我们的手中。目前，良品铺子的手剥松子每年能卖出一千多万包，可见大家对它的偏爱。

今年双十一前后，良品铺子推出了升级后的大坚果系列，整个坚果品类再次升级，更优质的原料，更健康的加工方式将成为重点。对原料不仅有机器筛选，还会经过多重的人工挑选，对生产环节进行36层把关，做颗颜值和品质都优秀的坚果真的好难！

目前，良品铺子的产品已经采用了32个国家和地区的原料，也就是说，足不出户也可以放心地享用世界各地原生态的坚果美食。

冬天是最需要补充营养的季节，天气凉下来就总是感觉饿，所以，冬天成了放纵自己享受美食的最佳借口！但是，冬天已经来了，春天还会远吗？如果不想来年减肥累成狗，在饮食上当然还是尽量克制下咯，与其沉溺在油炸食品和甜食中不能自拔，多吃点营养丰富又容易有饱腹感的坚果总没错。

马上到来的双十一，不要再做没感情的剁手机器，囤一些良品铺子的手剥松子，一起在这个冬天做一只营养又幸福的松鼠吧~

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