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标题: 这种调料相比老干妈，做出来鲜嫩美味！很多人都不知道快收藏 [打印本页]

作者: 何彬彬 时间: 2019-11-14 01:47
标题: 这种调料相比老干妈，做出来鲜嫩美味！很多人都不知道快收藏

导语：这种调料相比老干妈，做出来鲜嫩美味！很多人都不知道，平时炒肥牛卷都是很随便的，就是家常小菜，这次我要加一道沙茶酱，相当于老干妈一样。

很多人都不知道沙茶酱的这种味道，都不知道做菜还可以放这种调料，今天我和大家来科普介绍下这种调料吧，其实沙茶酱可以做进菜里面，相当于老干妈。

把沙茶酱配合着肥牛卷炒饭爆炒更好吃，是一种新鲜的吃法哦，而且家人们都很喜欢吃，一个个都抢着吃，我很有成就感，快来学习吧。

沙茶肥牛饭

By 小圆食记

配料：

肥牛 200克、米饭 200克、洋葱 30克、沙茶酱 20克、鸡蛋 1个、精盐 3克、料酒 10克、芝麻 3克、葱 5克

步骤1.·食材· 肥牛 200g、洋葱 30g、鸡蛋 1个米饭 200g、盐 3g、沙茶酱 20g 料酒 10g、芝麻 3g、葱 5g

步骤2.肥牛卷撕成小块备用

步骤3.倒入沙茶酱、料酒、蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟

步骤4.热锅冷油，下洋葱丝炒香

步骤5.放入肥牛炒至变色

步骤6.变色后加入少许清水，翻炒均匀

步骤7.砂锅内刷上一层油，放入米饭

步骤8.再加入肥牛，中间放入蛋黄，撒入少许盐

步骤9.开火焖6分钟

步骤10.出锅撒上葱花、芝麻即可

烹饪小贴士：

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