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标题: 香辣孜然牛肉,孜然香味浓郁,辣味十足,闻着就流口水 [打印本页]

作者: 学子汇    时间: 2019-12-6 05:03
标题: 香辣孜然牛肉,孜然香味浓郁,辣味十足,闻着就流口水
​哈喽,大家好,又到了美美给大家分享家常菜的时候了,今天美美要给你们分享一道特别家常的美食,这道美食的名字就叫做香辣孜然牛肉。牛肉在我们日常生活中受到很多人的喜爱,不管是大人还是小孩都喜欢吃这样一道牛肉,包括小编在内,小编也是特别喜欢吃这样一道牛肉,牛肉中的营养物质是特别丰富的,富含丰富的蛋白质和维生素,还有各种微量元素,所以我们平常生活中一定要多吃牛肉,来补充我们身体所需要的营养物质。

牛肉的制作方法其实有很多种,但是不管是哪一种制作方法都特别的好吃,就比如我们今天所说的香辣孜然牛肉,加入孜然之后的牛肉又香又辣,特别的美味,还有我们比较经典的土豆炖牛腩也是比较受人喜爱的,还有凉拌牛肉,制作方法也比较简单。今天小编要教大家做的这道孜然牛肉味道特别鲜香,接下来就做起来吧。

准备食材:

牛肉300克,洋葱100克,大蒜30克,香葱10克,干辣椒20克,自然20克,白芝麻10克,香菜10克,生抽10克,橄榄油20克。

做法步骤:

步骤一:首先我们将大蒜去皮然后切成薄片,干辣椒去蒂切成碎末,洋葱去皮切成细丝,香菜清洗干净切成小段,牛肉清洗干净把筋膜去掉,然后同样切成小块,所有的食材准备好之后装盘备用。

步骤二:接下来我们起锅烧油,锅中倒入适量食用油,油温烧热之后把大蒜放入锅中爆香,爆香之后再把洋葱丝放入锅中翻炒,直到洋葱炒出特别诱人的香味之后,我们再把牛肉放入锅中翻炒,牛肉不需要炒太熟,炒太熟的话就没有那么多软嫩,等到牛肉炒制5成熟,我们便可以把牛肉盛出来装盘待用。

步骤三:接下来锅中继续倒油,油温烧热之后我们把干辣椒断,孜然,芝麻放入锅中翻炒,直到炒出特别浓郁的香味之后,我们便可以把开始炒好的牛肉放入锅中和这些配料一起翻炒,让牛肉充分融合这些配料的香味。

步骤四:如果你是特别喜欢吃孜然的可以多放一点。小编就特别喜欢吃,每次都会放很多,吃起来特别的过瘾,等到牛肉炒香之后,我们再加入适量的香菜,如果你不喜欢吃香菜可以不放,当然放入之后会更加的美味,香菜放入锅中之后,再适当的翻炒两三分钟左右,我们便可以将这道香辣孜然牛肉盛出来装盘了。




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