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标题: 这样做皮蛋豆腐，软糯鲜香，爽口嫩滑，家人都说好吃 [打印本页]

作者: 艾哓拾 时间: 2019-12-21 02:59
标题: 这样做皮蛋豆腐，软糯鲜香，爽口嫩滑，家人都说好吃
每一道凉拌菜吃的不仅仅是食材最本质的味道，更是品尝不同食材碰撞后迸发出的叠加口感！哈妹最爱吃的就是皮蛋拌豆腐，冬日不可错过的开胃小菜！

哈妹分享大家一道皮蛋拌豆腐，软糯鲜香，爽口嫩滑，家人都说好吃，走过路过不要错过哦！
皮蛋拌豆腐

配料:
皮蛋2个、嫩豆腐100克、香油半汤勺、白糖半茶匙、盐少许、生抽1汤勺、香醋半汤勺、胡椒粉少许、辣椒油半汤勺、小米椒3个、蒜4瓣、葱1根
烹饪步骤:
1.开水里加少许盐，放入嫩豆腐泡5至10分钟。

2.小米椒、蒜、葱洗净，皮蛋。

3.小米椒切结、蒜切粒、切葱花，皮蛋切块。(不好意思皮蛋这回切的丑了点哈)。

4.嫩豆腐捞出控干水，切小块。

5.如图放入嫩豆腐，摆上皮蛋。

6.取一净碗，加入蒜粒、小米椒结、香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、盐、辣椒油调匀。

7.淋在豆腐和皮蛋上，再撒上葱花。

8.拌匀即食，来一张封面图。

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