西兔生活网

标题: 这菜总是被忽视，女人吃了减肥美容两不误，能去寒气，关键还便宜 [打印本页]

作者: he8399 时间: 2019-12-29 21:24
标题: 这菜总是被忽视，女人吃了减肥美容两不误，能去寒气，关键还便宜

这菜总是被忽视，女人吃了减肥美容两不误，能去寒气，关键还便宜！世界上的蔬菜，千千万万，每一个人都不能保证自己从出生到现在，吃过每一种蔬菜，所以，有些蔬菜没有吃过是很正常的一件事情。

但是，这种蔬菜没吃过，那就太说不过去了。这种蔬菜就是我们经常能够见到的黄花菜。它在生活中不是一种经常被购买的蔬菜，但是，它的营养价值非常的高。

它不仅含有蛋白质、胡萝卜素等，还含有矿物质等元素，尤其女性常吃能达到减肥美容的效果。所以，买一些黄花菜，回去做一盘干黄花菜炒肉吧，补充营养的同时，还很美味~

干黄花菜炒肉

By 宸希麻麻厨房

配料：

干黄花菜适量、木耳(水发) 适量、五花肉适量、葱适量、姜适量、小红椒适量、食盐适量、生抽适量、十三香适量、鸡粉适量、花生油适量

步骤1.五花肉，切成片备用，木耳提前用水泡发撕成小朵，干黄花菜提前2小时泡发备用。（如果赶时间的话，可以用开水泡发木耳和黄花菜，虽然快捷，但是比较影响口感。）

步骤2.把葱切成葱花，姜切丝，小米椒切成圈备用。

步骤3.起锅烧油，油温五成热时倒入葱花、小米椒和姜丝炒出香味。（这时油温不能太热，如果太热的话葱花和姜丝刚放进去就被炸焦了，时间不够，香味激发的不够彻底）

步骤4.锅内倒入切好的五花肉，加入少许的料酒去腥，中小火翻炒至五花肉微微翘起，煸炒出油，火候及时间要掌握好，久了口感不好。

步骤5.放入泡发好的黄花菜和木耳，翻炒片刻，使之均匀。（黄花菜下锅之前，稍微用手抓一下水分）

步骤6.撒入适量食盐、十三香、淋入少许生抽调味，然后翻炒均匀，出锅前放入鸡粉即可。

步骤7.这样一盘美味的黄花菜炒肉就做好了，鲜香美味，再搭配上木耳的脆爽，感觉能吃两碗米饭呢。

烹饪小贴士：

如何选购黄花菜？

你喜欢吃黄花菜吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

欢迎光临西兔生活网 (https://www.ctlives.com/)