西兔生活网

标题: 女儿最近就迷它，隔三差五就炒一盘，10分钟出锅，酥香解馋 [打印本页]

作者: MysTic小葳 时间: 2020-3-2 08:46
标题: 女儿最近就迷它，隔三差五就炒一盘，10分钟出锅，酥香解馋
世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

女儿最近就迷它，隔三差五就炒一盘，10分钟出锅，酥香解馋

小厨从小就是个无肉不欢的人，特别是鸡肉，隔几天就要吃上一顿，不吃就感觉总是缺的啥？女儿也是一样，特别喜欢吃鸡肉做各种的美食，最近长假宅在家里，一天到晚都吵着要吃东西，说嘴巴馋了想吃鸡腿做的美食，至于做什么说就让我自由发挥。好吧！女儿就喜欢吃香脆的食物，就给她做一盘杭椒炒鸡腿肉吧！

这鸡腿肉不是随意炒的那种，而且是干煸至金黄酥脆，加入杭椒、调味料翻炒均匀，滋味浓郁，香辣酥脆，而且也是最受女儿欢迎的，隔三差五就要炒上一盘，10分钟出锅，酥香解馋。

【杭椒炒鸡腿肉】

食材：鸡腿5只，杭椒3个，小米辣5个，香菜3棵，生姜一块，蒜头半个，老抽一勺，海鲜酱油一勺，鸡精一勺，食用油适量。

烹饪方法：

步骤一：首先把鸡腿皮和鸡腿骨剔除，剔红的鸡腿肉切成大小适宜是肉粒。

步骤二：配菜也全部洗净切好放一旁备用。

步骤三：炒锅中倒入适量食用油烧热，倒入鸡腿肉干煸，中火慢慢干煸至金黄焦脆。

步骤四：干煸好的鸡腿肉已经金黄金黄的，非常诱人，盛出备用。

步骤五：锅中余油倒入姜末、蒜末干煸至五成焦，这样就会香气扑鼻。

步骤六：倒入鸡腿肉、杭椒、小米辣翻炒均匀。

步骤七：倒入一勺老抽、一勺海鲜酱油，一勺鸡精调味，翻炒均匀，撒上香菜段点缀即可关火出锅。

步骤八：一道香喷喷的杭椒炒鸡腿肉就做好了，下酒又下饭，香脆好吃。

小提示

1、鸡腿肉焦脆程度根据个人喜好来定，喜欢口感软嫩点的干煸时间就缩短，喜欢口感硬点的干煸时间就加长。

2、杭椒和小米辣都是比较辣，辣度感觉个人口味适量添加即可。

图文原创，抄袭必究！我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享，那就请点点赞，收藏加转发，有什么问题还可以在文章下面给我留言，说一说你有什么建议和看法，关注颜小厨美食，每天我都会在这里分享一些家常美食，期待与你一起交流学习！

欢迎光临西兔生活网 (https://www.ctlives.com/)