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标题: 就靠一碗黄鳝饭，稳坐水围村的美食榜首，好味道果然都在街头巷尾 [打印本页]

作者: 岭南花农 时间: 2020-4-23 10:49
标题: 就靠一碗黄鳝饭，稳坐水围村的美食榜首，好味道果然都在街头巷尾

饭香不怕巷子深，台山佬黄鳝饭，果然好味道都在街头巷尾，这家位于水围村的美食也是名不虚传。店内主打黄鳝饭，还有台山的一些特色美食，性价比挺高的，用料非常实在。服务的大姐都很棒，很耐心的给客人一道道讲解点餐，很nice。

环境指数：★★★

很典型的广式餐厅，比大排档稍微高级那么一点，坐落在美食巷子里，非常有生活气息。

美味指数：★★★★★

台山黄鳝饭，米很香，黄鳝丝焖的不是软烂那种，特别合胃口。陈皮番茄，表面撒了一些陈皮，很香，搭配西红柿酸酸甜甜，很好吃。虾酱嗜都斛菜花，上菜的时候铁板还滋滋作响，香而不咸，很合胃口。

台山黄鳝饭——78¥

在上桌前店家就帮忙拌好了饭，非常周到。手撕的鳝丝份量满满，繁复做法的成品虽然调味略清淡，但整锅饭很香软，底层的锅巴也非常nice。

五味鹅——58¥

鹅肉卤制得软硬适中，肉质紧致有弹性，吃起来既有质感和嚼劲，又不乏丰腴嫩滑的满足感，五味酱汁咸中带甜，咸甜口浓重，鹅肉完美入味，但并没掩盖鹅肉原本的鲜味

生蚝——118¥

底下是粉丝，生蚝表面撒了蒜蓉，挺大只，很鲜还不错。

陈皮番茄——6.8¥

作为餐前小菜算是小惊喜，陈皮碎的悠长滋味，配着番茄的酸甜蛮开胃。

虾酱嗜都斛菜花——40¥

铁板菜花，加了虾酱一点也不会腥，菜花又香又脆，很下饭，还有小虾米点缀，加分！

店名：台山佬黄鳝饭

地址：水围六街117栋1楼(恒春园对面)

地铁：距地铁4/7号线福民站D口步行460m

人均：93¥

营业：10：30～14：30 16：30～22：30

作者: zgm330330 时间: 2020-4-23 10:50
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