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标题: 家常美食，减肥减脂，又好吃 [打印本页]

作者: 884465210 时间: 2020-5-17 08:32
标题: 家常美食，减肥减脂，又好吃
三蔬小炒蛋

主料：

鸡蛋，柿子椒，茭白，香菇

辅料：

食盐，黑胡椒粉，生抽，姜，蒜，大葱，植物油

步骤一

准备材料：鸡蛋，柿子椒，茭白，香菇

步骤二

香菇和茭白切片，柿子椒切块

步骤三

大葱切段，姜切沫，大蒜切片

步骤四

打两个鸡蛋，加点盐把鸡蛋打散了

步骤五

热锅冷油，鸡蛋倒进去小火煎，鸡蛋煎好盛起备用

步骤六

锅内留底油烧热爆葱姜蒜

步骤七

倒入茭白，香菇片大火爆炒，调入一勺生抽

步骤八

再加入柿子椒，翻炒快熟的时候，加入炒好的鸡蛋，加入盐和黑胡椒粉炒匀就可以出锅了

成品图

烹饪技巧

炒鸡蛋时，蛋液里加点冷水搅拌均匀，这样炒出的鸡蛋会嫰些

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