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标题: 每日厨房：细数那些好吃的菏泽美食 [打印本页]

作者: yulan0723 时间: 2020-5-25 23:32
标题: 每日厨房：细数那些好吃的菏泽美食
每日厨房：细数那些好吃的菏泽美食

今天我就带大家来走一遭山东菏泽，去探索一下菏泽的美食吧！菏泽拥有几千年的历史了，所以你如果有机会到了菏泽，一定要尝尝我说的这几道美食哦！

首先我给大家介绍的第一道美食是壮馍，大家可能听过肉夹馍，但是可能没听说过壮馍吧。壮馍是菏泽的传统名吃，它的皮分为好几层，可以加入肉馅也可以加入素馅，然后经过油炸做出来的，因为地方人在炸壮馍的时间和火候都把握的非常好，所以壮馍从外观上看就非常的有食欲外焦里嫩，吃起来也非常的鲜美。

下面给大家介绍的这道美食应该算是一道硬菜，那就是菏泽的烧鸡，菏泽的烧鸡那可真说得上是色香味俱全了。外观上就非常的诱人，隔很远就能闻到烧鸡的香味，那叫一个馋啊！在制作的过程中，已经把肉和骨头都做的非常熟烂，所以我们吃起来的时候轻轻一咬就能脱骨，鲜而不腻。

说完烧鸡当然还要说一下驴肉啦，驴肉在菏泽也是一道特色小吃，可以说菏泽的黄安驴肉特别的出名，因为他们在选驴肉上就特别的有讲究，年龄过大、过小、过瘦或者是过肥的都不选，也不仅在选驴肉上特别的有讲究，就连佐料也是特别的走心了，特别是在真正制作之前，先要给驴肉喂上个七八个小时的药，这样子驴肉的口感就更加的浓香了。

有吃的当然也得说点喝的了，菏泽的糊粥也叫做糊涂，也是非常有名的，一般都是把大米和都磨成细面面，然后用水搅成糊状，然后倒进烧好的锅里，一开始的糊面会形成一层锅巴，然后再大量的加入面糊，煮开以后就会成为粥，因为有锅巴，所以粥的味道特别香。如果家里有老人的话，糊涂就会做得更正宗，是很值得一尝的美食！

以上四道就是我给大家介绍的菏泽美食，菏泽的美食既展现了整个山东的气质，也突出了菏泽当地自己文化的特色。不仅做到了好吃能够让我们饱腹，而且还做到了好看。如果你有机会前往山东菏泽的话，一定要记得吃我推荐的这几道美食哦，如果好吃的话记得反馈给我！我想菏泽小吃一定会让你对美食有新的定义呢！

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