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标题: 马上要考试了，多给孩子吃这菜，营养美味又滋补，胜过大鱼大肉 [打印本页]

作者: 吳亦泉 时间: 2020-6-25 00:13
标题: 马上要考试了，多给孩子吃这菜，营养美味又滋补，胜过大鱼大肉

老话儿说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安，到了6月末，天气越来越热，这样的天气，上学的娃就容易上火，人体新陈代谢旺盛、体力消耗大，很多学生娃都会出现“苦夏”的症状，觉得全身乏力、食欲不振、精神萎靡。这时候需要多给孩子做一些清淡的饮食，多吃点儿有清淡又滋补的汤水，能起到益气养阴、提神醒脑的作用。

今天分享的这个快手汤，用农村菜园的小白菜搭配粉丝和豆腐来熬，简单易做，营养滋补，10分钟就能出锅。

马上要考试了，多给孩子吃这菜，营养美味又滋补，胜过大鱼大肉。再有不到一个月孩子就要考试了，这一阵孩子学习压力大，对饮食很是挑剔，不喜欢吃大鱼大肉比较油腻的食物。这个汤菜，放了一点五花肉，豆腐和小白菜吸收了肉的香味儿，粉丝细腻顺滑，孩子特别喜欢喝。

【小白菜豆腐粉丝汤】

【食材】五花肉80克，豆腐一块，小青菜一把，粉丝一把，盐一茶匙，蚝油适量，姜适量。

【做法步骤】1、锅里加入适量的底油，放入五花肉。

2、翻炒均匀，放入姜末爆香。

3、放入小白菜继续翻炒。

4、倒入适量的清水。

5、放入豆腐块，这个豆腐比平常的豆腐薄，我切的块比较大。

6、放入一把粉丝。

7、放入料酒去腥。

8、开大火煮，加入盐和蚝油调味。

9、将粉丝煮软即可出锅。

小贴士：

1、如果家里没有小白菜，用大白菜代替也是可以的。

2、这里用的是云南石屏豆腐，比较紧实，煮的时间可以长一点儿。

您喜欢这道汤菜吗？做法简单，营养丰富，元气满满。我是原创作者黄黄爱美食，一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中，黄黄和您不见不散。

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