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标题: 想过一个萌翻天的万圣节吗？万圣节主题涂鸦饼干来试试吧 [打印本页]

作者: soldierzhy 时间: 2021-10-27 13:38
标题: 想过一个萌翻天的万圣节吗？万圣节主题涂鸦饼干来试试吧
万圣节马上就要到啦，虽然对于普通家庭来说不算是一个特别盛大的节日，但是对于有孩子的家庭来讲，还是需要做一些好吃好玩的东西，一是可以帮助孩子锻炼动手能力，二是可以让孩子多了解一个节日的风俗，总归也不是坏事~

糖霜饼干看着制作繁琐，其实还是比较简单的，主要是在画画的时候，可能需要家长和孩子有耐心，这一步可以让孩子自己来亲手操作，既能满足孩子的好奇心，还能让孩子明白有耐心的重要性，等到所有饼干出炉的时候，那种成就感别提了~

今年万圣节不知道做什么？好玩好吃的糖霜饼干可以试试哦~孩子带去幼儿园是不是太备受瞩目了哈哈哈~

材料：
饼干：低筋面粉50g，高筋面粉50g，黄油50g，糖分33.3g，鸡蛋16.6g
糖霜：糖粉65g，蛋白粉5g，柠檬汁5g，凉白开10g，水怡2.5g

步骤：
1，将饼干中的低筋面粉、高筋面粉混合过筛，黄油室温融化后加入糖粉打发至蓬松发白，分次加入鸡蛋，混合均匀后再加入余下的鸡蛋，混合均匀后加入高粉和低粉混合物，搅拌至无粉状态备用，将和好的团面用保鲜膜包裹，放入冰箱中冷藏半个小时至一个小时

2，将面团取出，放在两片油纸中间，擀成3mm的厚度，将擀好的面片，用模具刻出戒指圈和画面

3，刻好的样本放入烤盘中，170度烘烤15分钟左右

4，取糖霜中1/3糖粉和全部蛋白粉混合均匀，加入清水，打发至发白，然后分两次加入剩下的糖粉，将糖霜分成多份，分别加入可食用色素，做成自己需要的颜色

5，用糖霜根据自己的模具在饼干上画出不同区域的颜色并涂满，没涂一个颜色，烘干一次，保证颜色不晕染

6，在2戒指圈中间，涂上糖霜，放入烘干机烘干40分钟，取出在连接处涂上白色霜糖，黏贴上戒指面，放入烘干机中烘干即可

作者: echowag 时间: 2021-10-27 13:38
一看就好吃

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