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标题: 一整个夏天都不会吃腻的快手凉拌菜，全家都爱的黄瓜拌豆皮 ... [打印本页]

作者: jxllb 时间: 2018-7-28 19:14
标题: 一整个夏天都不会吃腻的快手凉拌菜，全家都爱的黄瓜拌豆皮 ...
一到炎热的夏天，许多的小伙伴就不正经吃饭了。尤其工作了一天，下班回到家，就想直接把自己扔到沙发来个葛优躺。但是，再热，再累，也不能饿肚子啊！答应我，好好做饭，好好吃饭，好好生活，好嘛！
下面，就开始做这道超级快手又简单，好吃又开胃的凉拌菜，呐呐呐，黄瓜拌豆皮！
食材：
黄瓜豆皮蒜白糖生抽陈醋（米醋）盐辣椒油香油

恩，这是拌好的样子
做法：
1、豆皮用温水泡软、切丝（也可以切丝后再焯水一下下）

2、黄瓜洗净、切丝

3、把切好的豆皮和黄瓜装入大碗中，加入蒜末、白糖、盐、生抽、陈醋（米醋）、香油、辣椒油

4、用筷子拌均匀、装盘，就可以享用啦！

小贴士：
1、这道菜呢，简单又快手，爱吃黄瓜就多加黄瓜，爱吃豆皮就多加豆皮，没有那么绝对的，你喜欢就好
2、黄瓜遇盐容易出水变软，最好是现吃现拌，口感好
3、豆皮也可以焯水，吃起来不会硬
4、最后，祝小伙伴们吃的开心！

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