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[美食] 冬瓜别再煮汤了，加点它一起烧出来，不仅补钙，还特别下饭

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@Xizi_CWZxgM2b 发表于 2019-6-25 22:01:04 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
要说夏天最不可缺少的蔬菜，那就非冬瓜莫属了，是夏季的时令蔬菜，在暑热的时候，吃上点冬瓜，不仅能养胃生津，清除心火和脾火，还能消除暑气，对身体好。

冬瓜我们常做的方式就是煮汤喝，简单又方便，不过口味特别的清淡，吃多了就觉得没啥味道，我家常拿来红烧着吃，配上虾皮一起，不仅能够补充身体所需的钙质，还特别的下饭，每次烧上一大盘都不够吃。

红烧冬瓜的做法也非常简单，下面具体做法分享给大家！

虾皮冬瓜


冬瓜别再煮汤了，加点它一起烧出来，不仅补钙，还特别下饭 第1张图片



配料:

冬瓜600克、干虾皮30克、葱5克、姜3克、蒜5克、盐3克、生抽1勺、食用油适量

烹饪步骤:

1.冬瓜洗净，去皮后切成厚片，虾皮洗净，浸泡一会儿

冬瓜别再煮汤了，加点它一起烧出来，不仅补钙，还特别下饭 第2张图片


2.葱：姜、蒜切碎备用

冬瓜别再煮汤了，加点它一起烧出来，不仅补钙，还特别下饭 第3张图片


3.虾皮沥干水分

冬瓜别再煮汤了，加点它一起烧出来，不仅补钙，还特别下饭 第4张图片


4.热锅给油

冬瓜别再煮汤了，加点它一起烧出来，不仅补钙，还特别下饭 第5张图片


5.放入葱、姜、蒜爆香

冬瓜别再煮汤了，加点它一起烧出来，不仅补钙，还特别下饭 第6张图片


6.倒入冬瓜，煎炒2分钟

冬瓜别再煮汤了，加点它一起烧出来，不仅补钙，还特别下饭 第7张图片


7.加盐

冬瓜别再煮汤了，加点它一起烧出来，不仅补钙，还特别下饭 第8张图片


8.放入虾皮

冬瓜别再煮汤了，加点它一起烧出来，不仅补钙，还特别下饭 第9张图片


9.倒入少许清水拌匀，焖一会儿

冬瓜别再煮汤了，加点它一起烧出来，不仅补钙，还特别下饭 第10张图片


10.加入生抽拌匀即可

冬瓜别再煮汤了，加点它一起烧出来，不仅补钙，还特别下饭 第11张图片


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标签：简单方便红烧冬瓜冬瓜煮汤
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