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[美食] 培根奶酪芦笋，吃一顿笋，刮三斤油，这买卖赚到了

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3393881717 发表于 2018-4-9 20:17:09 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
用最简单的食材做最美味的食物
培根奶酪芦笋，吃一顿笋，刮三斤油，这买卖赚到了 第1张图片

正是春季吃笋时，特别是绿油油的芦笋，
脆嫩甘鲜、爽口清新、不含脂肪、淀粉少，属于天然低脂、低热量的食品。
用培根卷上芦笋，再撒点黑胡椒碎，
随便烤烤就是一道精致的美食，
更何况还加入了浓香的芝士片（这还怎么减肥.....），
咬一口下去，清甜爽脆、芝香四溢，
这道菜，的确能馋到老老少少、大小朋友，尤其是不爱吃蔬菜的小朋友们。
培根奶酪芦笋，吃一顿笋，刮三斤油，这买卖赚到了 第2张图片

食材和时间分量：两人份
时间：180度8分钟
难易度：1星
材料：芦笋8根，培根片4片，芝士片4片，清水少许，黑胡椒碎1/2茶匙。
做法：1、芦笋清洗干净，把底部较老的部分切掉。
培根奶酪芦笋，吃一顿笋，刮三斤油，这买卖赚到了 第3张图片

2、倒入开水中淖20秒捞出。
培根奶酪芦笋，吃一顿笋，刮三斤油，这买卖赚到了 第4张图片

3、放入凉水中降温。
培根奶酪芦笋，吃一顿笋，刮三斤油，这买卖赚到了 第5张图片

4、培根片对半切开，芝士片也对半切开。
培根奶酪芦笋，吃一顿笋，刮三斤油，这买卖赚到了 第6张图片

5、先铺培根，再铺芝士，最后放上两根芦笋
培根奶酪芦笋，吃一顿笋，刮三斤油，这买卖赚到了 第7张图片

6、把芦笋卷起来就好。


7、全部卷好后平铺进炸篮，再撒些现磨的黑胡椒碎。
培根奶酪芦笋，吃一顿笋，刮三斤油，这买卖赚到了 第8张图片

8、炸篮180度预热3分钟，烤8分钟左右即可。用烤箱的话温度不变，但需要时间再长一点，要不容易烤不熟。

培根奶酪芦笋，吃一顿笋，刮三斤油，这买卖赚到了 第9张图片

烤完的春笋要趁热吃，
凉下来芝士就不好吃了。
培根奶酪芦笋，吃一顿笋，刮三斤油，这买卖赚到了 第10张图片

婶子碎碎念1、芦笋过水后再烤会比较嫩一些。
2、芝士片用市售的即可，切片时要比培根片切的窄一些，否则遇热后培根缩小，芝士融化流淌出来容易粘在炸篮上。
3、培根本身有咸味，所以只撒点黑胡椒碎调味就行了，不能吃辣的可以省略黑胡椒。
4、芦笋很嫩，所以烤前炸锅或者烤箱最好预热，这样能尽量锁住水分。烤到培根熟了即可，烤久了芦笋变老口感就不好了。

培根奶酪芦笋，吃一顿笋，刮三斤油，这买卖赚到了 第11张图片

培根奶酪芦笋，吃一顿笋，刮三斤油，这买卖赚到了 第12张图片 微信号：xizhenyishen想做吃货科学家的小婶子点击“阅读原文”，输入关键词查看更多美食菜谱


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标签：芝士芦笋培根黑胡椒婶子
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精彩评论1

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沙发
rayo_o 发表于 2018-6-12 00:22:04 | 只看该作者
 
回个帖子，下班咯~
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