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[美食] 山东潍坊美食集锦

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tanchunhai 发表于 2020-1-7 04:33:40 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
1.潍坊肉火烧是山东潍坊的传统名小吃，潍坊肉火烧是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧， 主要以城隍庙肉火烧最为出名。潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置 。潍坊肉火烧皮酥柔嫩、香而不腻。
山东潍坊美食集锦 第1张图片

2.杠子头火烧，这种火烧特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。
山东潍坊美食集锦 第2张图片

3.昌乐马宋饼，马宋饼有便于携带、耐储存、易消化等优点，是当地特色菜，它色泽艳丽，柔软芳香，油丰而不腻，微咸而透清香，开人胃口，百食不厌。
山东潍坊美食集锦 第3张图片

4.高密炉包，包子又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。
山东潍坊美食集锦 第4张图片

5.景芝金丝面，细如金丝，软硬适度，清香可口。
山东潍坊美食集锦 第5张图片

6.鸡鸭和乐是山东潍坊特色传统名吃，它以制作考究，佐料齐全、味美汤鲜而闻名齐鲁大地，又以味美价廉深受广大群众的欢迎。
山东潍坊美食集锦 第6张图片

7.潍县辣皮，又名拌辣皮，是逢年过节、婚宴等宴席上的必备菜,五彩缤纷,酸辣可口,可谓人吃人爱,是餐桌上的最佳凉菜之一。
山东潍坊美食集锦 第7张图片

8.筢菇是发源于山东寿光地区的一种传统名肴，主要材料为萝卜，绿豆，菠菜叶子等，制作流程较为复杂，口味清香独特。
山东潍坊美食集锦 第8张图片

9.诸城辣丝子是山东省诸城市的一道传统名吃，属于家常菜，具有酸、辣、甜、香，清淡爽口，提神通气，增进食欲，是下酒佐餐的好味料。
山东潍坊美食集锦 第9张图片

10.羊口咸蟹子，是寿光的特色美食，以莱州湾产的三疣梭子蟹雌蟹为原料腌制而成，蟹体表面光洁，背部呈淡青色或青褐色；蟹膏肥满，膏似凝脂，色红艳丽；肌肉紧密，洁白肥满；口感滑润、咸香、鲜美，风味独特。
山东潍坊美食集锦 第10张图片

11.烧肉也是潍坊很有名的特色之一。潍坊的烧肉，只要是吃过的人，没有不夸赞它美味的。
山东潍坊美食集锦 第11张图片

12.老潍县五香炸肉，潍县炸货中最有名、最好吃的当属五香炸肉。外酥里嫩，吃在嘴里那是越嚼越香，那种浓郁的油香肉香可以让你食欲大增，减肥人群就不要轻易尝试了。
山东潍坊美食集锦 第12张图片

13.潍坊朝天锅是一道传统名菜，源于清代乾隆年间的民间早市。
山东潍坊美食集锦 第13张图片

14.寿光虎头鸡是寿光的传统特色菜，以前秋冬大批公鸡宰后难以保存，便将鸡斩块、挂糊、油炸，入陶缸保存至来年味不变，炸后鸡块状如虎头，故名虎头鸡。
山东潍坊美食集锦 第14张图片

15.沂山特色炒鸡，临朐沂山的鸡多在山上散养，捕食各类昆虫等食物，营养丰富，佐以具有沂山风味的调料烹制，肉质鲜美口感独特。
山东潍坊美食集锦 第15张图片

16.景芝小炒肉，景芝小炒肉是用香菜炒肉，肉丝鲜嫩，香菜清脆香气扑鼻。景芝小炒肉有四种：香菜小炒肉、韭菜小炒肉、蒜薹小炒肉和贡菜小炒肉。一盘菜肉占七成，菜占三成。
山东潍坊美食集锦 第16张图片

17.芥末鸡是山东潍坊地区的一道传统名菜，用鸡和芥末等调味品调制的一种凉拌菜。吃起来细嫩醇香，咸鲜香辣，清爽通窍。芥末，辛热无毒，具有温中散寒、通利五脏、利膈开胃、利九窍、健胃消食等功效。
山东潍坊美食集锦 第17张图片

18.临朐柿饼，临朐县出产的柿饼柔软、绵甜、甘美。
山东潍坊美食集锦 第18张图片

19.潍坊萝卜，这个是当地非常有名的特色，潍坊水果萝卜，相信很多人都听过。（分水果萝卜，青萝卜，水萝卜图片随机挑选）
山东潍坊美食集锦 第19张图片

20.临朐全羊宴是山东临朐的传统名吃，起源于民国时代。根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同，用不同的烹调方法，做出色、形、味、香各异的各种菜肴，并冠之以吉祥如意的名称，全羊宴。虽系全羊，却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等，一只羊做菜80多种。
山东潍坊美食集锦 第20张图片



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标签：山东潍坊本地人老潍县特色菜杠子头
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沙发
gufgjjj 发表于 2020-1-7 04:33:58 | 只看该作者
 
潍县离了寿光啥也不是
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板凳
123级魔法师 发表于 2020-1-7 04:34:44 | 只看该作者
 
杠子头火烧不是捏个样的！
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地板
毅児 发表于 2020-1-7 04:35:22 | 只看该作者
 
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5#
168168138 发表于 2020-1-7 04:36:06 | 只看该作者
 
见过也吃过 但不知道景芝金丝面也没吃过！
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6#
缚足蛇蛊 发表于 2020-1-7 04:36:35 | 只看该作者
 
朝天锅配的啥图？
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7#
nanduiwa8 发表于 2020-1-7 04:37:13 | 只看该作者
 
我青州都有[抠鼻]
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8#
小受来找你 发表于 2020-1-7 04:37:48 | 只看该作者
 
马宋饼卷着五香炸肉吃 再加根葱 无敌了
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9#
思考的张飞 发表于 2020-1-7 04:38:11 | 只看该作者
 
嗬，介绍的比较全[赞]
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10#
我是孟弟弟 发表于 2020-1-7 04:38:58 | 只看该作者
 
这个写的相对比较全[害羞]
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