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[美食] 惊艳诱人的家常烙饼早餐制作|都嫌弃外面早餐了

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gilberthin 发表于 2018-4-10 19:15:44 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
学做早餐，轻松搞定！↑↑↑

惊艳诱人的家常烙饼早餐制作|都嫌弃外面早餐了 第1张图片
学做早餐
微信号：zaocanlv
惊艳诱人的家常烙饼早餐制作|都嫌弃外面早餐了 第2张图片
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惊艳诱人的家常烙饼早餐制作|软嫩香酥 关键十分简单——颜色惊艳，制作简单，软嫩香酥，天天吃不腻，以后再也不到外面买早餐吃了~孩子也不挑食了~以后孩子都嫌弃外面早餐了~
今天给大家介绍一种紫薯不干的绝妙吃法，紫薯芝麻饼。香甜软糯的口感，除了具有紫薯香甜的味道，还有淡淡的奶香和粒粒香的芝麻。比直接吃紫薯，更软糯，更香甜，而且不用担心被噎到，老人和小孩也可放心食用。作为小零食或者宴客小甜点，都很不错，无任何添加剂，利用紫薯诱人的颜色，做出健康美味的紫薯饼。 惊艳诱人的家常烙饼早餐制作|都嫌弃外面早餐了 第3张图片
【紫薯椒盐芝麻饼】
原料：面粉240g、开水180g、熟紫薯100g、盐、食用油、椒盐、熟白芝麻；
制作过程：
惊艳诱人的家常烙饼早餐制作|都嫌弃外面早餐了 第4张图片
1、面粉放在小盆里，把烧开的水边倒在面粉上边搅拌；烫面水量要比平时冷水活面的水量稍多一些；
惊艳诱人的家常烙饼早餐制作|都嫌弃外面早餐了 第5张图片
2、等面粉不烫手以后转移到揉面垫上，放上紫薯，紫薯是我之前蒸熟后预留的；
惊艳诱人的家常烙饼早餐制作|都嫌弃外面早餐了 第6张图片
3、揉成一个光滑柔软的面团；烫面的面团揉好以后特别的软，手感很好；放在垫子上，扣个小盆静置10分钟左右，让面团休息一下。颜色在厨房的灯光下有些偏色了，实际是紫色的；

惊艳诱人的家常烙饼早餐制作|都嫌弃外面早餐了 第7张图片
4、静置好的面团取出来，分成两个小面团，揉圆后擀开；（分成几个要看自己用什么工具烙饼，我用的是电饼铛，饼盘比较大，分成两个正好，如果用平底锅，这个份量的面团至少要分三个才行；）
惊艳诱人的家常烙饼早餐制作|都嫌弃外面早餐了 第8张图片
5、在饼上刷一层食用油，再撒上盐、椒盐、熟白芝麻；
惊艳诱人的家常烙饼早餐制作|都嫌弃外面早餐了 第9张图片
6、从上往下卷起来，当然，你要是想从下往上卷也可以的；
惊艳诱人的家常烙饼早餐制作|都嫌弃外面早餐了 第10张图片
声明：本内容来源网络，版权归原作者，如有侵权联系删除


惊艳诱人的家常烙饼早餐制作|都嫌弃外面早餐了 第11张图片
甜品做法
微信号：tianpinzf
惊艳诱人的家常烙饼早餐制作|都嫌弃外面早餐了 第12张图片
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7、卷好的面是成长条的圆形的，再盘起来，把收扣放在下面，用手掌按扁；
惊艳诱人的家常烙饼早餐制作|都嫌弃外面早餐了 第13张图片
8、再用擀面杖擀开，成一个圆的大饼，不能太厚，薄一点的好吃；
惊艳诱人的家常烙饼早餐制作|都嫌弃外面早餐了 第14张图片
9、电饼铛通电预热，饼铛内刷一层油，把饼放进去。电饼铛是上下盘都加热的，饼上可以刷一遍油，也可以像我这样，把饼放进去以后蘸了油再翻个面，然后再盖上电饼铛，这样两面就都有油了，电饼铛选小火，自主烙烤，4－5分钟左右即可；
惊艳诱人的家常烙饼早餐制作|都嫌弃外面早餐了 第15张图片
10、打开饼铛，两面上色，饼成熟了就可以取出来了，切成小块就可以开吃了；
惊艳诱人的家常烙饼早餐制作|都嫌弃外面早餐了 第16张图片


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标签：电饼铛面团早餐芝麻二维码
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沙发
wonderson 发表于 2018-5-9 02:19:19 | 只看该作者
 
好帖必须得顶起
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板凳
dayang4911 发表于 2018-6-21 00:37:12 | 只看该作者
 
OMG！介是啥东东！！！
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