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[华人美食] 秘鲁中餐馆春节推出广东盆菜倍受欢迎

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白羊hao1234 发表于 2022-1-23 07:45:46 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
中新网2月13日电 据秘鲁《公言报》报道，中国春节来临之际，秘鲁又进入第二次疫情高峰期，政府再次延长封城令，中餐馆已经凋零的生意又一次受到打击，特别是一些规模较大的中餐馆受疫情影响程度更加严重。而这些中餐馆也在千方百计地寻找各种补救措施，来挽救已经跌入谷底的生意。政府禁令不能堂食，一些中餐馆不失时机地抓住春节这一商机，开始在微信群朋友圈、网络平台推出春节年夜饭套餐和广东盆菜的外卖服务，一经推出订单不断，非常受欢迎。

秘鲁中餐馆春节推出广东盆菜倍受欢迎 第1张图片


作者供图

据了解，富豪酒家推出的4-6人的春节套餐，包含寓意吉祥的广东年糕和年味煎堆，还有广东盆菜；翡翠酒家也推出喜庆吉祥的新春盆菜、龙马精神6人套餐、阖家安康10人套餐，价位不同，丰俭由人。客家餐厅的大堂经理安娜介绍说，她家的188索尔、288索尔和388索尔的广东盆菜一经推出仅11号(农历年三十)这一天就卖出了百盆。她说，由于疫情期生意下降，餐馆不敢雇佣太多工人，所以不能接更多的订单。她说，盆菜也是今年第一次推出，没有想到春节年夜饭订单这么火爆。

秘鲁中餐馆春节推出广东盆菜倍受欢迎 第2张图片


作者供图

广东盆菜有数百年历史，百菜百味，非常实惠。在广东逢年过节、新居入伙吃盆菜。盆菜里各种食材的名字每个都有很好的意头。烤乳猪叫“鸿运当头”、卤猪手叫“横财就手”、干煎虾碌称“哈哈大笑”、发菜蚝豉称做“发财好事”、支竹叫做“知足常乐”等等都有非常好听、喜庆、吉祥的名字。

虽然今年秘鲁疫情非常严重，中餐馆为应景只是在春节试着推出的广东盆菜就这么受欢迎，看样子盆菜这个形式慢慢也会被秘鲁食客所接受，也许会成为秘鲁中餐馆的每天必备的另一道特色的中国菜。(孟可心)

来源：中国新闻网


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标签：中餐馆中国春节千方百计规模较大第二次
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精彩评论5

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沙发
我是你们的皇帝 发表于 2022-1-23 07:46:11 | 只看该作者
 
不是说广东菜的味道比较淡吗，山东人应该吃不惯。
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板凳
ra9hztyxa 发表于 2022-1-23 07:47:09 | 只看该作者
 
这个叫盒菜，不叫盆菜[抠鼻]
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地板
蓝在天空大本营 发表于 2022-1-23 07:47:19 | 只看该作者
 
口味那么重，我广东不背锅[抠鼻][抠鼻]
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5#
_我是王强_ 发表于 2022-1-23 07:48:08 | 只看该作者
 
盆菜不是福建菜吗？
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6#
一起用过的票子 发表于 2022-1-23 07:48:29 | 只看该作者
 
在利马有家中餐馆，门面不大，但异常受欢迎，价格实惠，海鲜菜品不错，外国旅行团都去吃，大中午还要排队，餐馆的名字记不起来了。
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