请
登录
后使用快捷导航
没有帐号?
立即注册
设为首页
|
收藏本站
|
切换风格
快捷导航
首页
论坛
BBS
头条
都市圈
美国
欧洲
分类信息
更多
搜索
本版
用户
发帖
登录
注册
每日签到
网站工具箱
帮助中心
西兔生活网
›
华人生活
›
华人圈美食
›
9月8日晚7时“香、辣、鲜、脆、糯” 的20道美食将让“烹 ...
回复
发帖
返回列表
[美食]
9月8日晚7时“香、辣、鲜、脆、糯” 的20道美食将让“烹燃心动 寻味西安”
[复制链接]
Sirius的爱
当前离线
白金会员
积分
兔币
帖子
白金会员, 积分 3525, 距离下一级还需 1475 积分
3525
1931
1594
在线时间:0 小时
最后登录:2023-10-8
窥视卡
雷达卡
45824
0
Sirius的爱
发表于 2023-9-7 17:52:25
|
只看该作者
“烹燃心动 寻味西安”华商报首届社区
美食
争霸赛第五场,将于9月8日晚7时在西安市未央区未央宫街道阳光台社区举办,20组选手争夺两个晋级名额,陕西特色小吃、家乡臊子面、粤菜、麻辣小龙虾,各类美食等你来试吃。
开小饭桌的
参赛选手
想
让年轻的上班族吃到家常菜
阳光台365小区业主余敬的厨艺在小区已经成了“招牌”,这次被其他居民推荐报名参加了此次社区美食争霸赛,在比赛中她将带来一道具有陕西特色的面食——关中臊子面。
“我之前在小区开了一家小饭桌,除了学生,还有很多上班族、年轻的妈妈都在我这里吃饭,平时一顿饭得准备五六十人的分量。”余敬说,小区里有一栋公寓,住了很多年轻的上班族,他们平时上班经常在外面吃,回家后就想吃些家常饭,但很多年轻人不会做饭,有时候一个人在家做饭也不划算,就报名在小饭桌吃饭。“大家都是冲着吃家常饭来的,所以我平时做的都是纯手工的,有烙饼、包子、手擀面之类的。”
余敬说,她不是特别擅长炒菜,更擅长面食类,一开始还担心参加比赛没有能拿出手的菜品,但很多居民都推荐她参加,而且比赛不限制菜系,最后就决定报名,当社区娱乐活动参与,热闹一下。
另一位参赛选手吴留军这次也准备了一道陕西特色美食——粗粮锅巴,他说这道小吃是柞水当地的一道特色小吃,他之前去柞水玩的时候在农家乐吃过这道菜,觉得很新奇,味道也好吃,回家后就自己研究学会了这道菜。
“粗粮锅巴其实是一道菜,把用玉米做的锅巴半成品过一遍油,口感会更酥脆,之后再把葱姜蒜、线椒等调料炒出味儿,锅巴加上线椒一起吃,味道更丰富,辣辣的、脆脆的,非常香。”吴留军说,锅巴是用玉米做的,属于粗粮,过油后也不会太油腻。“我平时喜欢吃各地美食,也喜欢做饭,每次去外面吃到好吃的后,回家就会自己研究复刻,然后做给家人吃。”
“广东选手”将和妻子合作
传统粤菜带来别样风味
除了陕西特色美食,本次参赛选手还准备了其他地区的美食,有麻辣小龙虾、传统粤菜、潮汕生腌等。
参赛选手苏先生是广东人,这次比赛他将和妻子一起搭档,现场制作传统的粤式美食。苏先生告诉记者,他平常也没有特别钻研厨艺,就是一种业余爱好,参加比赛不为了拿名次,主要是重在参与,体验赛事的乐趣,这次的比赛他们夫妻会齐上阵,以传统的粤菜再搭配一份小吃带给大家。“一碗粉再搭配一份小吃,这样搭配起来口感会更好,希望大家能喜欢。”
>>想报名的你了解一下 欢迎来战
活动时间:8月25日-9月
指导单位:陕西省商务厅
主办单位:西安市商务局、陕西省餐饮联合会、《华商报》社、西安桃李
旅游
烹饪学院、棉花糖养老服务中心
承办单位:天府社区、枫叶惠仁社区、观山社区、西三路社区、阳光台社区、火西村社区、东方社区、白桦林居社区
活动支持:西安顶益食品有限公司、中粮福临门食品营销有限公司西安分公司、航天城·
星座
广场、华润怡宝陕西大区、京东、中国电信西安分公司、冰峰
>>比赛规则
1.参赛报名:社区的居民、商家自愿报名和社区推荐相结合,参与本社区预赛。每场比赛最多20名选手。每个家庭(饭店)组合不超过2人(含一名助手)。
报名渠道:
A.社区居民关注“西安社区发布”微信公众号,后台留言。留下姓名、性别、年龄、电话、所在小区;
B.去社区现场报名。
2.比赛内容:每位参赛选手需自备食材,可在家里简单清洗、腌制后带到比赛场地,在现场制作一道菜品(菜系不限、面点均可)。参赛选手需要自备食材,包括葱姜蒜等,现场提供炒锅、厨具、餐盘碗筷、食用油、基础调料、围裙、厨师帽。
特别注意:食材要自备;比赛后需自行清理灶台、炒锅,有卫生分。
3.比赛时间:限时15分钟。
4.评分规则:
评委3~5人:含2名专业评委+1名社区评委;
菜品:色、香、味、形、卫生,各占20分;
现场5名观众试吃后选择一人投票,最终根据评委分数以及观众投票的总分高低决定出前两名。
5.晋级规则:每场预赛的前两名进入决赛,共计8场预赛,16人进入决赛。
>>奖品设置
预赛:
前两名:价值399元小家电
参与奖:价值100元物品
决赛:
第一名(1个):价值1999元家电
第二名(2个):价值1199元家电
第三名(3个):价值700元家电
华商报记者 田睿 实习生 夏榕辰
来源:华商网-华商报
上一篇:
9月,宁可不吃肉,也别错过这个菜,8元一斤,再不吃就要等明年
下一篇:
二十四节气美食图鉴|白露知秋凉,美食暖人心
标签:
星座
旅游
美食
未央宫街道
麻辣小龙虾
@免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义,请点击“举报”按钮,其他联系方式或无法及时处理。
举报
分享
0人
收藏
0人
支持
0人
反对
0人
淘帖
关联主题
李胜利定居香港开夜店?向佐怒斥“滚回自己国家”,港府回应了
被网友质疑欺诈消费者,京东这事儿很难评...
郭有才菏泽南站停播背后
四川机场集团:四年亏了89亿!
收盘丨A股三大指数均跌超1%,超4500只个股下跌
普通家庭养娃,别掉入见世面的陷阱,真正开阔视野的其实都是小事
制裁无用?还记得那个蓬胖子吗
郭有才爆红背后:是资本选中了他,还是草根励志共鸣了你
身价暴跌的小龙虾,怎么了?
楼市抄底1字头买商铺!浙江一乐园资产多人抢拍!
回复
使用道具
举报
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
返回列表
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
本版积分规则
发表回复
回帖并转播
回帖后跳转到最后一页
Sirius的爱
白金会员
0
关注
7
粉丝
445
帖子
发送私信
收听TA
Ta的主页
热门图文
借口“产能过剩”,美财长耶伦撺掇美欧对中
今年首个台风生成在即!北方雷雨侵扰,南
渤海银行,暴跌80%
华为Mate 70更多细节曝光 可选直屏或曲屏
周其仁成为座上宾,但座上宾不止一个
10年后,房子会贬值成“白菜价”?专家:不
热门帖子
都市圈
网友纽约中央公园偶遇凤姐,初代网红在美国
都市圈
多名中国台湾艺人表态立场,90后00后艺人为
都市圈
小区花了近200万换新电梯,业主现场查看后
都市圈
伊朗总统遇难:为何某些人阴阳怪气?对别国
都市圈
砸黄家驹墓碑、大闹超市影院:起底香港“白
都市圈
张兰曝孙子退学被开除,大S否认上热搜,汪
都市圈
“诺言”郭有才10天涨粉千万:被平台“算法
都市圈
首付比历史最低,取消利率下限,房地产组合
都市圈
以色列媒体最早确认!伊朗总统遇难疑点多:
都市圈
刘亦菲生图又翻车!与海瑟薇同框显粗壮,舒
排行榜
日
周
月
1
苹果首款折叠屏MacBook最快2026年发布!价
快科技5月24日消息,日前,天风国际分析师郭明錤带来了苹果首款折叠屏MacBook的最新调
99809
0
2
葡萄酒出口暴增80倍!澳方察觉和中国交好“
近期,因为中国不再对澳大利亚的葡萄酒,加收反倾销税了,因此澳大利亚的葡萄酒销量,
98248
0
3
费翔母亲在上海家中去世!两度离婚一生坎坷
在娱乐圈的璀璨星辰中,费翔以其独特的嗓音和迷人的气质,成为了无数人心中的偶像。
98234
1
4
OPPO、vivo、小米、荣耀,四款 Ultra 超大
5 月 13 日晚间,“预热”了大半年的 vivo X100 Ultra 终于迎来了发布,这也是今年上
98118
3
5
顶配近60万落地,月销1.5万辆,问界M9到底
4月问界M9销量1.5万辆,成为同级销量冠军,也刷新了国内50万以上豪华SUV月销量纪录,
98052
1
6
学区房,真的再无出头之日了吗?
买一套好房子 正文2317字,预计阅读时间:可能6分钟 文/观察员老王 在所有的
97790
1
7
1号艾云尼生成高度确定,可能直奔超强台风
今晨,菲律宾东边的台风胚胎93W,比昨天的结构紧实了,对流也明显发展,基本成型。日
97262
1
8
昨夜今晨发生了什么? |YiMagazine
英伟达一季度净利润增长超6倍 这轮AI只有英伟达赚到钱了? 5月23日,英伟达发布2025
97202
0
9
2024年最惨国货:没有星巴克的命,得了星巴
网红汽水汉口二厂,最近过得有点惨。 刚刚过去的五一,不少游客在慕名打卡汉口二厂旗
96303
0
10
反超上海!中国外贸第一城,易主了
文|凯风 继“工业第一城”之后,外贸第一城也易主了。 今年前4个月,深圳累计进出口1.
96162
1
1
今晚《非诚勿扰》用“心跳”说话,“最强男
今晚(5月18日)《臻浓牛奶·非诚勿扰》出现了一个新设计,男嘉宾都戴了一个手环
100042
5
2
268元引争议,《黑神话:悟空》不得不走这
作者|吴晓宇 万众期待的《黑神话:悟空》,终于公布了那个所有人都想要知道的信息。 5
100001
20
3
他救过隋文帝,助隋炀帝夺位,为何却被处死
在隋朝历史上,有这么一位特殊的武将,他是隋文帝杨坚的心腹,先是救了隋文帝。接着又
99968
1
4
农夫山泉的20条谣言是谁造的?
农夫山泉为何再辟谣? 作者 | 赵普 编辑 | 趣解商业 身价623亿美元、连续第四年问鼎
99861
0
5
苹果首款折叠屏MacBook最快2026年发布!价
快科技5月24日消息,日前,天风国际分析师郭明錤带来了苹果首款折叠屏MacBook的最新调
99809
0
6
这部“全员恶人”的悬疑剧,凭什么刷屏
作者 | 阿肉 编辑丨安菲尔德 题图 | 《新生》 国产悬疑剧,越来越短了。 去年诞
99798
0
7
何同学晒照暗示!OPPO Reno12系列全新AI功
5月21日消息,知名数码博主“老师好我叫何同学”在微博上发布了一篇博文,文案内容主
99777
0
8
OpenAI宫斗大戏第二幕 核心安全团队解散 负
《科创板日报》5月19日讯(编辑 宋子乔) OpenAI宫斗大戏第二幕开场。 不同于苏茨克维
99748
0
9
空大500次也不会被嘲笑的3个英雄!玩他随便
空大500次也不会被嘲笑的3个英雄!玩他随便空大,没人笑话你 在王者荣耀里面,如果你
99708
1
10
广东男篮和周琦谈判细节曝光,周琦提无理要
每天更新最新的CBA消息和赛事信息,谢谢您的关注! 周琦和广东男篮的续约问题引起了
99644
20
1
鸡蛋大小!广州多地降下冰雹,“天空数次闪
4月27日 15时左右 广东省广州市白云区钟落潭镇 发生龙卷风 随后,“广州龙卷风”相
100237
1
2
万科,破鼓万人捶
万科的麻烦源源不断。 在前段时间遭遇合作项目小股东举报后,万科管理层陷入道德危
100186
20
3
3个半小时,点球10-11,夺冠热门出局,黑马
2024年卡塔尔U23亚洲杯踢出了3个半小时惨烈1战!8进4的淘汰赛对决,以点球大战踢了12
100134
9
4
印媒:“负债累累”的巴基斯坦如何获取最新
5月5日,印度《欧亚时报》网站发布了一篇题目为《从J-10C战斗机到潜艇,“负债累累”
100089
5
5
败者组半决赛,KSG4比1拿下TTG,和狼队争夺
AG超玩会和狼队的这场胜者组决赛,实在是太令人失望了。当然了,从侧面也可以反应出AG
100081
6
6
学罗永浩带货还债?贾跃亭宣布将开启个人IP
前不久我们曾报道贾跃亭创建的法拉第未来,收到了美国纳斯达克交易所的通知:因不符合
100063
10
7
斯洛伐克总理遇刺细节,现场传出5声枪响,
当地时间5月15日,斯洛伐克发生了一件震惊世界的大事件。斯洛伐克总理菲佐在当地参加
100051
20
8
今晚《非诚勿扰》用“心跳”说话,“最强男
今晚(5月18日)《臻浓牛奶·非诚勿扰》出现了一个新设计,男嘉宾都戴了一个手环
100042
5
9
潘达利亚活动官方完整介绍视频!国服要是玩
《魔兽世界》幻境新生:熊猫人之谜本周四(亚服是5月17日01:00)就会在魔兽世界里更
100012
4
10
日本扩大出口管制范围:项庄舞剑,意在沛公
日本扩大出口管制范围:项庄舞剑,意在沛公! 近日,日本经济产业省宣布将半导体和
100011
0
活跃网友
1
财神驾到
主题数:2107,精华帖:0
2
绿林道的
主题数:1558,精华帖:0
3
一抹伤
主题数:1274,精华帖:0
4
哇哇的哭
主题数:1038,精华帖:0
5
冷香丸
主题数:704,精华帖:0
返回顶部
快速回复
上一主题
下一主题
返回列表
APP下载
手机访问
扫一扫用手机访问
快速回复
返回顶部
返回列表