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[美食] 淀粉一般怎么用,我今天用来做一道面食点心,喜欢动起来吧

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婷子婷子婷子 发表于 2018-9-28 13:23:49 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
鹅鹅鹅
淀粉一般怎么用,我今天用来做一道面食点心,喜欢动起来吧 第1张图片


曲项向天歌
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白毛浮绿水

红掌拨清波
淀粉一般怎么用,我今天用来做一道面食点心,喜欢动起来吧 第3张图片


【材料】

澄粉100克,生粉20克,糖10克,红曲粉少许,抹茶粉少许,竹碳粉少许,黑芝麻少许

【做法】

澄粉和生粉、糖混合拌匀
淀粉一般怎么用,我今天用来做一道面食点心,喜欢动起来吧 第4张图片


倒入煮沸的开水稍做拌匀后盖盖5分钟
淀粉一般怎么用,我今天用来做一道面食点心,喜欢动起来吧 第5张图片


揉成光滑的面团

再分别揉成加上少量红曲粉、抹茶粉、竹炭粉的小面团白面团分成五份
淀粉一般怎么用,我今天用来做一道面食点心,喜欢动起来吧 第6张图片


取其中一份
淀粉一般怎么用,我今天用来做一道面食点心,喜欢动起来吧 第7张图片


先捏出鹅尾
淀粉一般怎么用,我今天用来做一道面食点心,喜欢动起来吧 第8张图片


再捏成鹅脖子
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加上一小团红面团捏出鹅冠鹅嘴
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白鹅翅膀
淀粉一般怎么用,我今天用来做一道面食点心,喜欢动起来吧 第11张图片

淀粉一般怎么用,我今天用来做一道面食点心,喜欢动起来吧 第12张图片

用抹茶面团做出睡莲
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竹炭面团捏出小蝌蚪
淀粉一般怎么用,我今天用来做一道面食点心,喜欢动起来吧 第14张图片

全部塑形完成
淀粉一般怎么用,我今天用来做一道面食点心,喜欢动起来吧 第15张图片

上锅蒸8分钟即可
淀粉一般怎么用,我今天用来做一道面食点心,喜欢动起来吧 第16张图片



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幽幽香阁 发表于 2018-9-28 13:24:26 | 只看该作者
 
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