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[美食] 食堂的剩饭剩菜，最后都是这样处理，网友：心疼孩子

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輕描淡寫__人生 发表于 2018-10-6 09:45:11 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
很多人都不会注意到食堂里的剩饭剩菜最后去到了哪里，迷之失踪了。就拿普遍的一些学校来说，素菜的话，卖不完都会倒掉的，荤菜呢，先存放到冰箱里面，第二天炒菜的时候，就先出。总的来说，食堂窗口的菜，一般不会有太多剩下，就算剩了，阿姨叔叔，也会吃掉大部分的。

食堂的剩饭剩菜，最后都是这样处理，网友：心疼孩子 第1张图片


另外，每天都会有人来拉走剩菜剩饭的桶，拿去作猪饲。但是剩饭剩菜太混乱了，而且有时学生又倒点饮料跟乱七八糟的垃圾进去，很有可能会导致猪吃了会拉肚子，所以，养猪的也不敢来拉这些饭了。而每天都会有人过来检查那些剩菜剩饭，因为不允许再卖给喂猪的了。但是这些剩饭剩菜到哪去了，我还真的挺想知道的，可能是倒掉了吧。

食堂的剩饭剩菜，最后都是这样处理，网友：心疼孩子 第2张图片


一般来说中午剩下的饭菜，会在晚上继续售卖，要是过了饭点的话就降价卖。实在是卖不出去了，在没有变质的前提下，会先放入冰箱冷藏，然后第二天中午和新的放一起！要是遇到一些容易变质的话就要丢掉！店家对每天来吃的人流量心里都会有数，所以一般情况下不会出现剩太多的情况。还有的是，要是快卖不完了就会多打一点，半卖半送，或者降价！

食堂的剩饭剩菜，最后都是这样处理，网友：心疼孩子 第3张图片


我曾经在大学食堂兼职过两年，我好像记得我们学校食堂一般的菜都会限量的。要等到售卖的差不多了才会再炒，而那些不易保存又买得比较好的菜品每天都是限量的。晚到买完了就是没有了，也不会再炒了的。这也是一种营销策略吧，大多数可以保存的和有些剩下来的自己就会解决。另外食堂会根据每天情况按一定的量去做饭，所以每天剩余的不会太多。学生饭菜一般都不会浪费太多，多出来那些就中午饭晚饭一起卖，少点就给员工自己吃。

食堂的剩饭剩菜，最后都是这样处理，网友：心疼孩子 第4张图片


所以只有少部分剩余的是和学生的剩菜剩饭一起倒入桶里，然后运泔水的人会拉走。学校的食堂都有长期合作的对象，这些泔水一般都是由合作对象安排人来拉到养殖场喂猪什么的。虽然也有的人会怀疑可能是拿去提炼地沟油，你觉得是怎么处理的呢


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标签：剩饭剩菜剩菜剩饭荤菜食堂剩饭
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