设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 别再出去买米酒了！方法和技巧都告诉你，自己酿制，香甜 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 别再出去买米酒了！方法和技巧都告诉你，自己酿制，香甜可口

[复制链接]
96814 0
1392734373 发表于 2019-9-10 22:34:36 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
米酒是一种酿制的饮品，它的酒精度数相对比较低，对于身体有很好的保健养生的作用，尤其是对于女性和老人来说，适当的喝一些米酒，能够达到很好的调理身体的效果。

对于女性来说，具有活血行经的作用，能够预防月经不调，还有一定的能够促进产妇催乳的作用，能够预防乳汁不畅。米酒的酒精度数含量低，口感甘甜爽口，很受大众的欢迎。

在炎热的夏天，来一碗冰爽的米酒，对于哈妹来说就是再合适不过的！哈妹今日分享大家详细的米酒做法，在家也可以做出美味可口的米酒，不要错过哦！

自制米酒

别再出去买米酒了！方法和技巧都告诉你，自己酿制，香甜可口 第1张图片

配料:

糯米500克、安琪甜酒曲3克

烹饪步骤:

1.准备材料：糯米提前泡4个小时
别再出去买米酒了！方法和技巧都告诉你，自己酿制，香甜可口 第2张图片

2.锅里水烧开，篦子上铺上纱布，把糯米放进去，铺平，用筷子插些气眼，中火蒸20分钟
别再出去买米酒了！方法和技巧都告诉你，自己酿制，香甜可口 第3张图片

3.蒸熟的糯米晶莹剔透哦！把糯米摊凉至30℃左右
别再出去买米酒了！方法和技巧都告诉你，自己酿制，香甜可口 第4张图片

4.糯米倒入用开水洗过的碗里，撒上酒曲粉（装米酒的碗要无水无油）
别再出去买米酒了！方法和技巧都告诉你，自己酿制，香甜可口 第5张图片

5.加入适量冷开水（我总共加入了小碗半碗冷开水）
别再出去买米酒了！方法和技巧都告诉你，自己酿制，香甜可口 第6张图片

6.拌匀，注意把尽量糯米团掰开成一颗颗的米粒，使酒曲粉均匀粘在每颗米粒上（多拌一会儿，一定要拌匀）
别再出去买米酒了！方法和技巧都告诉你，自己酿制，香甜可口 第7张图片

7.最后把糯米铺平压实，中间插入筷子摇一摇，摇出一个洞，再在表面上撒上一些酒曲粉
别再出去买米酒了！方法和技巧都告诉你，自己酿制，香甜可口 第8张图片

8.盖上盖子
别再出去买米酒了！方法和技巧都告诉你，自己酿制，香甜可口 第9张图片

9.找个瓶子，装入60℃左右的热水，用毛巾包裹起来。
别再出去买米酒了！方法和技巧都告诉你，自己酿制，香甜可口 第10张图片

10.糯米碗用食品袋装起来，把毛巾包裹着的热水瓶放旁边，底下铺床小被子
别再出去买米酒了！方法和技巧都告诉你，自己酿制，香甜可口 第11张图片

11.用小被子把碗和热水瓶一起半起来，放置48小时，中途换两次热水。
别再出去买米酒了！方法和技巧都告诉你，自己酿制，香甜可口 第12张图片

12.打开盖子能闻到甜甜的米酒香味，看到中间的洞洞里浸出水了，尝一尝米酒，如果很甜就做好了。
别再出去买米酒了！方法和技巧都告诉你，自己酿制，香甜可口 第13张图片

13.把做好的米酒盖上盖子，放入冰箱冷藏，随吃随取。


大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论

关注香哈菜谱，学更多美食做法



上一篇：早上给孩子喝它，比骨头虾皮还有营养，补钙长高个，补脑还益智
下一篇：既是水果也是药，秋季润肺止咳就吃它，脆甜爽口，还多汁
标签：大众香甜可口米酒保健养生出去米酒
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

1392734373白金会员

0关注

7粉丝

375帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-9-13 06:53