当他回望欧洲的时候,世界变得与众不同。Van den Hurk说:“中国人在许多领域都处于最前沿的位置,特别是在技术领域。如果您看一下阿里巴巴创始人马云的超市,您会发现网店和实体店是交织在一起的。顾客或订货者步行穿过超市,或收集产品信息以进行在线订购,或直接将商品放入购物袋中。然后,通过平台上的系统登记,所有订单都在此排序,在那里等候进入交货过程。因此,除了一般消费者之外,还有许多订货人员。此外,有机会立即准备新鲜的海鲜,并可以当场加工食用。”
Van den Hurk认为,中国超市技术领域的发展不仅可以在零售领域看到,而且, “手机是万能而神圣的,甚至在停车场也可以通过微信或支付宝付款,这一切都是通过在线进行的。有了付款的工具,中国人真的领先了。我期待,不久之后,我们也将可以彼此使用自己的语言进行交流,例如,微信就具有翻译功能,如果您想和亚洲人聊天,这是理想的选择。”
与欧洲的另一个区别是产品的展示方式。Van den Hurk说:“中国人非常重视包装和展示,而在荷兰,重点是价格。以西瓜为例,在西方的超市中,这些都是彼此堆叠在一起的,而在中国,他们则选择纸板包装,那更具吸引力。此外,超市通过在新鲜食品部门加工水果来增加利润。在我看来,马云确实建立起了一个优质的超市。”
欧洲尚领先的方面
然而,也有一些东西是欧洲领先的,例如冷冻和新鲜产品的分销。Van den Hurk说: “尽管在中国,干货的物流组织得非常好,但是,另一方面,运输冷冻产品还是不合格的,仍需为此而努力。”