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[美食] 这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味

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惠州皮带 发表于 2019-10-9 10:51:42 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
《请输入搜索词：WWW》，今年大热的一部15禁韩剧，也可能是我今年最爱的一部。（如果后面没有黑马插队的话）

先不讲内容，光是冲着豆瓣8.4的评分，就值得你去瞅一瞅。
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第1张图片

没有车祸、失忆、绝症这些传统韩剧三件套，这部剧讲的，是3个职场女人在互联网世界的拼搏与厮杀。
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第2张图片

明明是现实题材，这部剧却被定位为一部“玄幻剧”。

倒不是里头有什么妖魔鬼怪，而是因为剧里女性占据高管职位的情况，在男性主导的现实世界中，非常罕见。
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第3张图片

全剧的关键，是「热搜买卖」的黑幕。

而女主们，就是那些操控热搜的女人。

这些女人有多厉害?

光是看搜索数据，就可以预测到下届总统当选人。
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第4张图片

可以随意操纵热搜榜，一秒撤下总统候选人的所有丑闻热点。
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第5张图片

双手一挥，一个决定，就能靠着热搜榜救人或杀人。
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第6张图片

大女主视角，掌控全场，男人都是可有可无的角色。

不得不说，编剧太厉害，每次高潮戏份，都在观众的爽点上猛撞。
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第7张图片

如果说大女主slay全场的场面是一种玄幻，在现实中难以实现。

那这些叱咤职场的女人受到侮辱和质疑，在现实中，却十分之常见。

辛苦、不易、真实，如同你我的生活。
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第8张图片

大龄单身女青年，不乖乖结婚再回家相夫教子，要在职场和男人抢位置！
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第9张图片

工作了十多年的公司，为之付出青春的公司，在炒你的时候，也不会念及一丝半分情义。

呵，睁眼醒来，发现自己的位置没了。
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第10张图片

纵使你是叱咤职场的高管，回到家也会面对家务束手无策。

用洗洁精洗鱼、不淘米就下锅、泡了100人份的干海带，最后还被整盆泡胀的海带吓了一跳。

你看，我们职场女性，可以很强大，也可以很脆弱。
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第11张图片

所以菜菜也更希望，能在每日菜谱中，教会大家一日三餐的做法与诀窍。

回到家，洗菜择菜间抛开脑中的烦恼，最后用一碗暖呼呼的海带汤，将自己喂饱。
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第12张图片

把胃填满了，心也就不空了，人在尘世间，还有着慰藉。

一觉睡醒，又是崭新的一天。
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第13张图片




- 韩式海带汤 -

[ 食材 ]
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第14张图片

干裙带菜20g 青口600g 蒜瓣2个

芝麻油1大勺 韩式鱼露2-3小勺

酱油1大勺 盐少许 香葱1根

米汤8cup（2L）

1大勺＝1 table spoon＝15ml

1小勺＝1 tea spoon＝5ml

[ 食谱 ]

1.20g干裙带菜用提前半小时用冷水泡发
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第15张图片

泡发后清洗干净，用手挤干水分，切成小段
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第16张图片

这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第17张图片

2.冷冻青口洗净待用

若买到新鲜贝类，倒入密封盒，加入少量盐和油摇晃几分钟，吐沙干净后再洗净
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第18张图片

3.起一炖锅，倒入1大勺芝麻油和处理好的裙带菜翻炒3分钟

若用猪肉或牛肉炖煮，先用芝麻油炒香肉类，再加入裙带菜翻炒
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第19张图片

再加入1大勺生抽继续翻炒3分钟，炒至变色，倒入2L米汤大火煮开

米汤，大米洗干净后，最后一趟洗米水
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第20张图片

4.海苔汤沸腾后转小火炖煮20分钟后，加入处理好青口和蒜末、2-3小勺韩式鱼露，少许盐继续炖煮3-5分钟，煮至青口开口
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第21张图片

这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第22张图片

5.海带汤起锅后，撒上葱花风味更佳
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第23张图片

海带汤对韩国人而言，可谓是国民汤的存在。

女性坐月子要喝它补铁补血，生日了也要喝海带汤。
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第24张图片

据说，是因为母亲的受难日和儿女的出生日是同一天。

为了感恩生养之恩，生日当天，很多韩国人都会选择喝上一碗海带汤。
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第25张图片

不过因为它易煮、好喝，即使是寻常日子，它也是韩国人餐桌上最常见的一碗汤。

鲜香、温暖，也非常适合现在这个初秋的季节。

多喝它，润，舒服。
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第26张图片

素食党可以用海带汤搭嫩豆腐，想口感更丰腴些的，可以炒些牛肉一同煮了。

我这边刚好有一袋朋友给的新西兰青口，和海带煮一起鲜上加鲜，好吃得砸吧嘴。
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第27张图片

现在的社会，有一种现象很是奇怪：

人们会问女生，结婚后怎么权衡工作与家庭？是否考虑过舍弃工作照顾家庭？

但对男人而言，似乎并没有这个烦恼。
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第28张图片

菜菜一直想说的是，生而为女，我们也有自己的选择权。

你可以在职场顶半边天，也可选择在家成为温柔后盾。
这碗汤太润了！秋天多喝它，补铁补血又美味 第29张图片

但要记得，回归厨房，并不只是为了承担起柴米油盐的责任，熬成煮饭婆。

放轻松点，一日三餐四季轮转，将日子过成诗，厨房，就是你的一隅快乐地。


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标签：补铁补血妖魔鬼怪请输入三件套有什么
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精彩评论2

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沙发
天才十八幡 发表于 2019-10-9 10:52:35 | 只看该作者
 
说的太好了，满满的感动
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板凳
丁叮007 发表于 2019-10-9 10:53:10 | 只看该作者
 
赞，美食与美文就是享受[爱慕]
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