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[美食] 小孩子都能吃光一盘的蟹黄豆腐,试试自己做,方便又简单,特下饭

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鐜嬮惮驴 发表于 2019-11-28 16:04:56 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
提起蟹黄豆腐,很多小伙伴都点头说吃过!但是大部分都是在饭店里面吃,一听这道菜的名字我们就觉得制作麻烦!蟹黄豆腐也称为蟹黄烧豆腐、蟹黄豆腐煲,是一道特色京菜。

蟹黄豆腐原本用蟹黄、豆腐等食材制成。后因蟹黄成本高、取制复杂,常用咸蛋代替,成菜后,豆腐白嫩、蟹肉黄香,咸中带鲜,香鲜可口,别具风味。

小孩子都能吃光一盘的蟹黄豆腐,试试自己做,方便又简单,特下饭,跟着哈妹一起看看颜值高味道佳的蟹黄豆腐的具体烹饪步骤,喜欢的朋友可以收藏在家做做看哦!

蟹黄豆腐

小孩子都能吃光一盘的蟹黄豆腐,试试自己做,方便又简单,特下饭 第1张图片

配料:
内酯豆腐一盒、咸鸭蛋黄两个、葱花少许、玉米淀粉少许、鸡精少许
烹饪步骤:
1.首先准备咸鸭蛋黄两个和内酯豆腐
小孩子都能吃光一盘的蟹黄豆腐,试试自己做,方便又简单,特下饭 第2张图片


2.把咸鸭蛋黄,放进微波炉50秒,然后捣碎,豆腐切成块
小孩子都能吃光一盘的蟹黄豆腐,试试自己做,方便又简单,特下饭 第3张图片


3.热好油锅,然后倒入蛋碎,小火煸炒一下
小孩子都能吃光一盘的蟹黄豆腐,试试自己做,方便又简单,特下饭 第4张图片


4.加入一些适量的水
小孩子都能吃光一盘的蟹黄豆腐,试试自己做,方便又简单,特下饭 第5张图片


5.水开后,倒入豆腐,小火焖两分钟
小孩子都能吃光一盘的蟹黄豆腐,试试自己做,方便又简单,特下饭 第6张图片


6.然后放盐和鸡精,加入一些淀粉


7.出锅后,撒上一点葱花,就可以吃了


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