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[美食] 过年鸡肉别总炖汤了,这样做比宫保鸡丁更鲜美更下饭,秒杀全桌菜

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嚴家大小姐 发表于 2019-12-30 03:32:26 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
过年鸡肉别总炖汤了,这样做比宫保鸡丁更鲜美更下饭,秒杀全桌菜 第1张图片







​导语:过年鸡肉别总炖汤了,这样做比宫保鸡丁更鲜美更下饭,秒杀全桌菜。时光飞逝,不知不觉又一年,还有二十几天就过新年了,年夜饭是最为重视的,也是最丰盛的一顿饭菜,全家人围坐桌前,把酒言欢,此时如果做一桌美味可口的饭菜,是多么自豪的一件事啊。通常年夜饭桌上总少不了鸡肉,特别是在农村,总是杀一只老母鸡炖汤,可是最后鸡汤被喝光了,鸡肉却剩下一堆,因为一桌的美食吃饱了,最后的鸡肉很少有人吃。今天我教大家鸡肉这个吃法,特别美味下饭,比宫保鸡丁更好吃,保证年夜饭上能够吃光光。
过年鸡肉别总炖汤了,这样做比宫保鸡丁更鲜美更下饭,秒杀全桌菜 第2张图片







​【炸酱鸡丁】:

【食材】:鸡胸肉150克、豌豆50克、玉米50克、油适量、食盐1克、酱油5克、辣酱30克。

【做法】:

1、将鸡胸肉切成方形小丁洗净控去水分,玉米粒掰下来和豌豆粒洗净备用。
过年鸡肉别总炖汤了,这样做比宫保鸡丁更鲜美更下饭,秒杀全桌菜 第3张图片







​2、锅中倒入冷油烧至七成热,将鸡胸肉、豌豆米和玉米粒一同倒入油中翻炒。
过年鸡肉别总炖汤了,这样做比宫保鸡丁更鲜美更下饭,秒杀全桌菜 第4张图片







​3、翻炒几分钟,将鸡胸肉翻炒出肉香味,加入食盐和酱油调味。
过年鸡肉别总炖汤了,这样做比宫保鸡丁更鲜美更下饭,秒杀全桌菜 第5张图片







​4、要想鸡肉做得鲜美入味,关键是要加入鲜美好吃的酱,我加入的酱是用鲍鱼做的香辣酱,也可以选择其它好吃的酱。
过年鸡肉别总炖汤了,这样做比宫保鸡丁更鲜美更下饭,秒杀全桌菜 第6张图片







5、充分翻炒入味,将鸡胸肉炒熟即可,味道真的鲜美下饭。
过年鸡肉别总炖汤了,这样做比宫保鸡丁更鲜美更下饭,秒杀全桌菜 第7张图片







​6、装盘上桌,喷香的炸酱鸡丁,秒杀全桌菜,年夜饭那天可要多做点哦,做少了不够吃。
过年鸡肉别总炖汤了,这样做比宫保鸡丁更鲜美更下饭,秒杀全桌菜 第8张图片







​我是度姐厨房,致力于将普通的食材做出最美的味道,欢迎大家持续关注我、收藏和转发本文。这道菜你有什么意见,欢迎给小编留言。


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装文人的农村娃 发表于 2019-12-30 03:32:41 | 只看该作者
 
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