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[美食] 蚝汁烧白萝卜——冬日里一锅简单清甜的温暖煲菜

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子虚乌有 发表于 2020-4-2 12:00:55 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
蚝汁烧白萝卜

蚝汁烧白萝卜——冬日里一锅简单清甜的温暖煲菜 第1张图片

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。白萝卜一年四季都有，但冬天应季而生的萝卜更鲜甜多汁，只用最简单的调味料煲煮就有很好的味道。

　　蚝汁萝卜煲，用料非常简单，煲煮到白萝卜变成透明的玉色，浓浓的酱汁，软糯鲜甜，是非常好的下饭菜。

　　材料：中等大小白萝卜一个(约600克)，蚝油两匙，盐适量，老抽一匙，冰糖6-8粒，芝麻香油一大匙，香葱两根。

蚝汁烧白萝卜——冬日里一锅简单清甜的温暖煲菜 第2张图片

蚝汁烧白萝卜的做法

　　1.白萝卜去皮切大块，放入砂锅;

　　2.放蚝油、盐、老抽和冰糖，加适量水与萝卜齐平;

　　3.大火烧开，盖盖，转中小火焖煮20分钟至萝卜变成透明的玉色，再转大火收浓汤汁，浇一匙芝麻香油，撒小葱碎即可。

蚝汁烧白萝卜——冬日里一锅简单清甜的温暖煲菜 第3张图片

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标签：中等大小600克一年四季调味料芝麻香
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沙发
aKa積信 发表于 2020-4-2 12:01:39 | 只看该作者
 
现在斑好了，我也要好好学做饭，犒劳老妈花钱把我斑治好了[酷拽][酷拽]
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板凳
大连啤酒 发表于 2020-4-2 12:01:54 | 只看该作者
 
谢谢分享
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