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[美食] 这菜1块钱一斤，包饺子最好吃，孩子连吃2大盘，直说比肉馅的好吃

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紫伊霖儿 发表于 2020-4-11 05:32:35 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
这菜1块钱一斤，包饺子最好吃，孩子连吃2大盘，直说比肉馅的好吃！春天春暖花开，各种的蔬菜也陆续地上市了，街上的绿叶蔬菜都成捆地卖，特别地便宜。这菜1块钱一斤，买了些包饺子，鲜香美味可真好吃。
这菜1块钱一斤，包饺子最好吃，孩子连吃2大盘，直说比肉馅的好吃 第1张图片

在北方天气还乍暖还寒，很多的作物不如南方上市早，春天的第一茬韭菜就在这个时候上市，看着鲜嫩的露天韭菜忍不住买上一斤，做馅包饺子。韭菜含有胡萝卜素、维生素、膳食纤维、各种微量元素等，常吃点可增强食欲，清理肠胃，杀菌消毒等，是很棒的一款蔬菜。可以说一年四季都离不了，经典的三鲜馅饺子多数人都很喜欢吃。今天就和大家分享一款比三鲜馅更好吃的饺子做法，鲜香多汁，连吃3天都不腻，比肉馅都好吃。
这菜1块钱一斤，包饺子最好吃，孩子连吃2大盘，直说比肉馅的好吃 第2张图片

所用材料：面粉500克，韭菜适量，扇贝少许，盐少许，鸡精少许，鸡蛋1个，花生油少许。

做法步骤：
这菜1块钱一斤，包饺子最好吃，孩子连吃2大盘，直说比肉馅的好吃 第3张图片

第一步：先和面，500克面粉加入260克水，和成软硬适中的面团，静置5分钟，揉匀揉光备用。
这菜1块钱一斤，包饺子最好吃，孩子连吃2大盘，直说比肉馅的好吃 第4张图片

第二步：把韭菜摘洗干净，控干水分，扇贝肉洗净备用。
这菜1块钱一斤，包饺子最好吃，孩子连吃2大盘，直说比肉馅的好吃 第5张图片

第三步：把韭菜切碎放入盆里，再把扇贝肉切成颗粒状放入。
这菜1块钱一斤，包饺子最好吃，孩子连吃2大盘，直说比肉馅的好吃 第6张图片

第四步：调馅先放花生油，这样油脂包裹住韭菜，可以在包饺子的过程中延缓馅料的出水。
这菜1块钱一斤，包饺子最好吃，孩子连吃2大盘，直说比肉馅的好吃 第7张图片

第五步：再加入少许的盐和鸡精搅拌均匀。
这菜1块钱一斤，包饺子最好吃，孩子连吃2大盘，直说比肉馅的好吃 第8张图片

第六步：把面团揉匀，搓成长条揪成小剂子，擀成中间厚边上薄的饺子皮。
这菜1块钱一斤，包饺子最好吃，孩子连吃2大盘，直说比肉馅的好吃 第9张图片

第七步：把拌好的馅料中，打入1个鸡蛋拌匀，这样饺子更鲜美好吃。
这菜1块钱一斤，包饺子最好吃，孩子连吃2大盘，直说比肉馅的好吃 第10张图片

第八步：拿一个饺子皮，把馅料放上，馅料可以多放，会比较香。
这菜1块钱一斤，包饺子最好吃，孩子连吃2大盘，直说比肉馅的好吃 第11张图片

第九步：两手一捏饺子即成，如果不会两手捏，只要捏上不露馅即成。
这菜1块钱一斤，包饺子最好吃，孩子连吃2大盘，直说比肉馅的好吃 第12张图片

第十步：把锅里加入清水烧开，煮上饺子，饺子漂起来再煮一会，熟透后捞出，即可蘸食米醋开吃。出锅我家孩子连吃两大盘，直说比肉馅的都好吃，春天了，你也快试试吧。
这菜1块钱一斤，包饺子最好吃，孩子连吃2大盘，直说比肉馅的好吃 第13张图片

峰儿话语：

1，韭菜买的时候不要买太老的韭菜，买红根的韭菜味道比较香。

2，包饺子如果速度慢，鲜鸡蛋可以不用放，包出的饺子也特别的好吃。

3，煮饺子的时候，煮上饺子要在锅开了以后撒一些冷水激一下，然后盖上盖子再煮，重复三次基本饺子就熟透了。如果一直咕嘟着，会把饺子咕嘟的破肚就不好了。

感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!


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标签：绿叶蔬菜胡萝卜素春暖花开乍暖还寒膳食纤维
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