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[美食] 美味做法推荐：娃娃菜炒豆干、葱烧啤酒虾、开胃烤鱼、咸肉炖毛笋

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y英子 发表于 2020-4-20 15:35:05 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
大家好我是阿兰，一位资深的美食爱好者，自从踏入美食这个行业开始，我们就肩负着烹饪美食的责任，这无关经验与立场，更何况爱美食之心，人皆有之，中华美食在中华民族流传了5000年之久，沉淀出了无比的光辉，这是令我们每位中国人都值得骄傲和自豪的，这一点无容置疑,美食的范围是无边无际的，美食在别人眼里可能是山珍海味，生猛海鲜，可是在我的眼里，美食也可能会是路边摊的臭豆腐，所以，不喜欢的，就扔掉，讨厌的人，就拉黑，不开心的时候，就睡一觉，看腻了的照片，就删掉，遇见喜欢的人，就表白，饿了，就去吃最喜欢吃的美食，人生那么短暂哪有时间让你去犹豫，那么接下来就让阿兰给大家分享几道美味佳肴吧
美味做法推荐：娃娃菜炒豆干、葱烧啤酒虾、开胃烤鱼、咸肉炖毛笋 第1张图片

娃娃菜炒豆干

材料：娃娃菜一个，豆干三片，金兰拌酱一大匙

做法

1、娃娃菜洗净后手撕成条，豆干洗净切丝

2、锅中放宽油烧热，下豆干丝中小火炒至金黄色后盛出待用

3、同一个锅放入金兰拌酱翻炒，然后放入娃娃菜中火翻炒直到软熟，再放入炒好的豆干翻炒均匀即可
美味做法推荐：娃娃菜炒豆干、葱烧啤酒虾、开胃烤鱼、咸肉炖毛笋 第2张图片

葱烧啤酒虾

食材：虾、啤酒、葱、姜、蒜、生抽适量、胡椒粉适量、料酒、花椒、冰糖适量

做法：

1、虾去剪去虾须去虾线洗净后用料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制五到十分钟。

2、葱白切段，蒜切小粒、姜切片、葱叶一半切葱花另外一半挽成葱结。

3、热锅放油，油烧七八分热下葱姜蒜爆香，倒入虾翻炒变色，加入花椒和酱油翻炒片刻。

4、倒入啤酒，加入冰糖和葱结盖盖大火烧三分钟左右。加入调味料和葱花翻匀。关火，装盘。

开胃烤鱼
美味做法推荐：娃娃菜炒豆干、葱烧啤酒虾、开胃烤鱼、咸肉炖毛笋 第3张图片

烤鱼：

1尾烤鲢鱼。

倒果汁：

2。锅里的沙拉油在150克，烧到50%热，放入20克大蒜，10克生姜，泡泡野山椒，腌胡椒，8克香菜在最后的腌菜100克，30克萝卜，炒在火中。

3。将350克汤汁煮沸，用白醋35克、白糖5克、鸡精、味精10克、白胡椒8克、十三粉2克调味，倒入芝麻油10克。

封面装饰。

在烤鱼上撒葱和芫荽5克。
美味做法推荐：娃娃菜炒豆干、葱烧啤酒虾、开胃烤鱼、咸肉炖毛笋 第4张图片

咸肉炖毛笋

材料：咸肉、毛笋、葱、姜、料酒、盐、白糖

做法

1、咸肉切小块或厚片，因为要久炖，块或片都不能太小；

2、将咸肉放入砂锅，加入1个葱结、数片姜、少许料酒和适量清水，大火煮开后，撇去浮沫，转小火炖煮约30分钟；

3、将毛笋剥去外壳，修去老根，切成块；

4、将毛笋放入锅内，加入没过食材的清水，大火煮开，焯水1分钟后取出沥干；

5、将砂锅中的葱、姜取出弃之，加入焯水后的毛笋，调整一下水量，与食材齐平，大火煮开后，转小火炖煮约1小时；

6、调入少许白糖煮上1分钟，出锅的时候撒上一些葱花，即可。

这四道菜有没有吃过呢？好了今天的美食食谱就分享到这里，如果觉得喜欢，请动动发财的小手点下关注哦，感谢您的支持，想做给家人吃也可以收藏，每天都会为大家分享好吃的美味，如有不足之处，还请多多指正


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标签：5000年山珍海味中华美食生猛海鲜美食爱好
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精彩评论1

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沙发
bnmbnmhm 发表于 2020-4-20 15:35:15 | 只看该作者
 
嗯ヽ(○^㉨^)ﾉ♪
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