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[美食] 美食精选：肉沫拌面，麻辣鸡翅土豆，韭菜苔炒火腿，小鸡炖蘑菇

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无名行者 发表于 2020-5-27 12:27:08 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
俗话说的好，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，中国美食源远流长，光主菜系就分八大菜系，每个菜系都有不同的做法，中国无疑是美食界的巨人。小编算是一个标准的吃货，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢。如果喜欢美食，喜欢做菜的朋友请关注我。接下来就让小编为大家带来精心推荐中华美食。

美食精选：肉沫拌面，麻辣鸡翅土豆，韭菜苔炒火腿，小鸡炖蘑菇 第1张图片


　　肉沫拌面

食材:

　　干面条若干、1-2汤匙菜籽油、半斤肉沫、1个洋葱，切成薄片、2瓣大蒜，切成薄片、大一把菠菜、盐和胡椒粉、3大汤匙酱油、2茶匙芝麻油、1茶匙蜂蜜、2茶匙辣椒油。

　　做法：

　　1.将面条煮熟，捞出沥干水。开火，等锅热后加入一到两汤匙油，加入肉沫，翻炒至变肉沫变色。

　　2.加入洋葱和大蒜，继续煮加热直至洋葱变软。

　　3.加入菠菜，用盐和胡椒粉调味。

　　4.最后加上面条进行翻炒就可以开吃了！

美食精选：肉沫拌面，麻辣鸡翅土豆，韭菜苔炒火腿，小鸡炖蘑菇 第2张图片


麻辣鸡翅土豆

材料：鸡中翅300g，鸡翅根200g，土豆800g，浓缩火锅底料150g

做法

1.先热一下油；把提前用酱油、姜、蒜腌制好的翅根放进去油煸成金黄色捞起；鸡翅也放下煸一下；装盘备用；

2.将姜片、蒜、干辣椒、花椒油煸出香味，放入红99火锅底料300g；待火锅底料烧至化开；先放土豆下去炒匀；

3.放一大碗水入锅，水线位置差不多满土豆表面；盖上锅盖焖煮10分钟；打开锅盖，滋滋吱吱；好香

4.这个时候把翅根、中翅放下去，搅拌均匀了，再盖上锅盖；焖20分钟后，用铲子划开土豆看是否已糯，然后大火收汁，即可装盘啦！

美食精选：肉沫拌面，麻辣鸡翅土豆，韭菜苔炒火腿，小鸡炖蘑菇 第3张图片


　　韭菜苔炒火腿

　　1、韭菜苔摘掉花头，洗净，切小段。火腿切小块。蒜拍碎。

　　2、起锅热油，小火放入火腿慢慢煎香，煎至火腿微焦。将火腿拨至一边，转大火放入蒜，香。将切好的韭菜苔倒入锅内，与蒜火腿混合翻炒，翻炒几分钟后放入盐调味。炒至韭蒜苔断生，放一点鸡精便可出锅

美食精选：肉沫拌面，麻辣鸡翅土豆，韭菜苔炒火腿，小鸡炖蘑菇 第4张图片


小鸡炖蘑菇

食材：小仔鸡、干蘑菇、葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖

做法：

1、将小仔鸡洗净，剁成小块。

2、将干蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用。

3、大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒至鸡肉变白，放入葱段、姜处、香叶、大料和干红辣椒一起爆炒出香味。

4、依次调入料酒、白糖、鸡精、酱油和盐，炒匀后加入能没过所有固体食物的开水。

5、汤汁沸腾改中火，炖10分钟，放入干蘑菇再炖50分钟，汤汁收浓即可。

今天的美食就分享到这里，喜欢的朋友点点关注，每天分享美食菜谱，如有错误，请多多指教，小编祝大家身体健康，万事如意。


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标签：小鸡炖蘑菇源远流长请关注我中国美食中华美食
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沙发
清风悄然拂竹 发表于 2020-5-27 12:27:35 | 只看该作者
 
清淡饮食！
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板凳
qichengda 发表于 2020-5-27 12:28:25 | 只看该作者
 
清淡饮食
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