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[美食] 水果还能这么做！好看又好吃

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182462a 发表于 2020-7-19 11:21:25 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
水果还能这么做！好看又好吃 第1张图片


说起陕西花馍，相信很多北方人都不陌生，凭借着手艺人精巧的技艺，一个简单的馍馍也能做出百变造型。和陕西的花馍一样，在简单的食材上下功夫的还有江西的萍乡花果。

水果还能这么做！好看又好吃 第2张图片


萍乡花果是江西萍乡民间创制出来的一种传统食品，江西盛产瓜果，品种齐全，每逢瓜果上市季节，市民大多数家庭都会加工橙皮、柚子、桔子、辣椒、冬瓜、南瓜、萝卜、马铃薯、藕、木瓜、地瓜等瓜果蔬菜，作为节日待客的美食。

萍乡花果制作始于何时？现今已无从查考。但从有关的文字记载中，它至少有100多年的历史了。

萍乡花果的百变造型

萍乡花果做工精巧，造型有飞禽、走兽、花草、鱼虫等，千姿百态，花样各异。

水果还能这么做！好看又好吃 第3张图片


花果生产是一项细致的手工活，所选用的原料都是本地生产的优质果蔬，如橙子、莲藕、冬瓜、马蹄、白萝卜等几十种，每种产品都要经过十几道工序制成。

水果还能这么做！好看又好吃 第4张图片


最让人惊叹的是这些花果丝毫没有任何添加剂和色素，保持了柑橘、柚子、桃、梨、辣椒、冬瓜等瓜果蔬菜的原有本色，给人以质朴玲珑出自然之感，使人爱不忍食。花果生产是一项细致的手工活，所选用的原料都是本地生产的优质果蔬，如橙子、莲藕、冬瓜、马蹄、白萝卜等几十种，每种产品都要经过十几道工序制成。

水果还能这么做！好看又好吃 第5张图片


完

《非遗美食》是由江西卫视倾力打造的原创中国饮食文化节目，通过展现不同的非遗美食发展历史及制作过程，唤起人们传承中华优秀传统文化，关注和保护非物质文化遗产的意识。通过公众号可学到更多非遗美食制作方法，亲自感受到非遗之美。内容转载请联系微信号：luohuhu0826



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标签：100多年百变造型瓜果蔬菜文字记载一个简单
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