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[美食] 这道秋冬白菜猪肉大包子，一周吃六次都嫌少

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杨飞刚 发表于 2020-11-11 08:02:38 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
这道秋冬白菜猪肉大包子，一周吃六次都嫌少 第1张图片


好久没来了，最近真的忙个不停，今天实在想吃包子和糖包了，下午抽时间做起来，自己做得总觉得比买来的更适合猛下口哈哈哈。

By 似水啊流年

用料

    普通面粉 600克水 330克酵母 4克猪肉馅 350克白菜 半颗十三香 适量盐 适量酱油 适量花生油 适量


做法步骤


这道秋冬白菜猪肉大包子，一周吃六次都嫌少 第2张图片


1、用酵母发面，醒发2小时左右。膨胀的这种程度就很好了。我用了牛奶调制，味道会香点吧。

这道秋冬白菜猪肉大包子，一周吃六次都嫌少 第3张图片


2、面团揉好，放置10分钟。

这道秋冬白菜猪肉大包子，一周吃六次都嫌少 第4张图片


3、菜和肉调好，菜按自己喜欢口味添加调料。

这道秋冬白菜猪肉大包子，一周吃六次都嫌少 第5张图片


4、顺着一个方向转皮，捏起褶子包。其实自己吃的话只要捏好不露馅就可以了，吃的是口味，不是颜

这道秋冬白菜猪肉大包子，一周吃六次都嫌少 第6张图片


5、这次面粉做得挺多，两笼。

这道秋冬白菜猪肉大包子，一周吃六次都嫌少 第7张图片


6、剩下面粉包了糖角，糖角占地方就做成圆形馒头状了。

这道秋冬白菜猪肉大包子，一周吃六次都嫌少 第8张图片


7、电蒸笼蒸40分钟，开锅，好大的包子哈哈

这道秋冬白菜猪肉大包子，一周吃六次都嫌少 第9张图片


8、包子很香，要吃撑的节奏啊！还好秋冬的有外套遮肉，安慰一下自己，囤点脂肪好过冬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。


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标签：600克330克350克花生油十三香
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