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近几年
一种名为KEBAB的食物
以所向披靡之势席卷全欧洲
大街小巷随处可见
因为它廉价而且分量十足
深受全欧洲人民的喜爱
KEBAB，中文名叫土耳其烤肉。Kebab好吃和其设计是分不开的。Döner Kebab中的「döner」意思就是「旋转」。把肉类叠在烤肉架上，肉在架子上面旋转，最外一层的肉被烤得焦脆，用刀把肉片下来切碎，加上新鲜的蔬菜，裹在烤的略微焦黄的饼皮，最后淋上沙拉酱。那滋味，简直不要太爽了。
KEBAB最大的优势就是便宜，而且量大。一个KEBAB套餐，搭配薯条和饮料只要5欧，而且绝对能让你饱腹而归。在欧洲，5欧基本上只能在饭店里吃到半套Menu，可谓是性价比超高。
KEBAB在我们中国也悄然兴起，出现了许多土耳其烤肉店。国内的吃货们也渐渐发现这一廉价的美食，开始同欧洲人民一起，疯狂的迷恋上KEBAB。
然而很多新闻表示
KEBAB不卫生
而且卡路里高
让欧洲人民焦虑不已
一时之间
到底KEBAB能不能放心的吃
已经成为很多欧洲人民
心中的疑问
《我们吃的KEBAB到底是什么？ 》
图片来源：西班牙Atena3电视台
《KEBAB里有什么？》
图片来源：西班牙20minutos
图片来源：欧洲时报
那么
哪里才能吃到
最好的kebab呢？
别着急
接下来办事处君为大家推荐一家
在马德里
有着近40年经营历史的
老字号
KEBAB HOUSE
地址：
Calle Melendez Valdes 67, 28015 Madrid, España（3/6号线Moncloa地铁站不远处）
营业时间:
周一至周五：12:00-16:00 19:30-23:00
周六：12:00-16:00 周日及节假日休息
别看他破破烂烂的，其貌不扬。但是这家店可是从1978年就创立的哦~
KEBAB的种类虽然只有两种，但是价钱相当良心，一个KEBAB只要3欧，DOUBLE，双份的量，当然价钱也是双份的，不过也只要6欧而已。
（看到右边墙上写着的Casa Fundada En 1978了吗？）
每天过来排队买他们家KEBAB的人非常多，在一个不到10平米的小屋子里站满了等待KEBAB的食客，有时还得站到店外面等着。
在等待之余办事处君和其他食客闲聊了一会，他们对老爷爷的KEBAB都是赞不绝口，绝大多数都是店里的常客，每天放学和下班后都会来光顾他们家。
其实办事处君也是通过朋友安利才得知有这么一家特别的KEBAB的店，刚开始办事处君心想，不就是KEBAB嘛，有什么特别的，但是当我看到络绎不绝的食客来到店里，让我打消了疑虑，同时也让我更加好奇了。
这近四十年的时间里，只有店主老爷爷一个人经营着这家店。每天不辞劳苦的为每一位食客制作最好的KEBAB。
老爷爷在照顾完所有食客之后，和我聊了一会天，说道，他已经七十多岁了，在他三十多岁的时候开了这家店，刚开始，只是想做出他喜欢吃的KEBAB，没想到这一干，就是一辈子了。
老爷爷说他喜欢在这狭小的店里，边做KEBAB边和客人聊聊天，而且很多客人都是他的老邻居，他和这些老街坊的感情非常深，以至于他就愿意一辈子待在这，给他们做KEBAB吃。
老爷爷的KEBAB全都选用最新鲜的牛肉制作，每一块肉都是老爷爷一大早去市场精挑细选而来的，绝对完爆街边那些KEBAB店里的劣质肉胚。里面的配料虽然只有洋葱和生菜，但也都是最新鲜的。酱料也很简单，只有酸奶酱（salsa de yogurt），没有街边KEBAB番茄酱的甜到忧桑，整个KEBAB吃完没有很黏腻的感觉，有的只是蔬菜的爽口和那充满嚼劲的牛肉的满足感。
这家店在Tripadvisor（猫途鹰，类似于国内的大众点评）上也是大受好评！许多游客吃过他们家的KEBAB之后赞不绝口，惊呼：这是我吃过最好吃的KEBAB！！！
怎么样，听完办事处君一顿夸赞之后是不是想立马去试试看呢！那就赶快行动吧~
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办事处君系康普硕士毕业生一枚
在板鸭摸爬滚打两年多
希望我的攻略和经验对你有帮助
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