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[美食] 这些食物是天然“胰岛素”，每天吃一点，越来越健康！

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lvyan1217 发表于 2018-5-3 20:05:31 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
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糖尿病是常见的富贵病，可以说是吃出来的疾病！然而俗话说：“民以食为天”，对糖尿病患者而言，不吃饭也是不行的，正确地饮食，是调治糖尿病的关键环节，控制得好坏直接影响病情发展。

以下这些食物都是天然胰岛素，糖友每天吃一点，轻松降糖更健康！

南瓜


南瓜中含有丰富的果胶，果胶可以和食物中的淀粉混合，在肠道形成一种凝胶状物体，可减缓碳水化合物吸收速度，延缓肠道对营养物质的消化吸收，从而达到减肥和降低血糖的作用。
这些食物是天然“胰岛素”，每天吃一点，越来越健康！ 第1张图片


推荐吃法：

南瓜鸡蛋饼

by tmz126

这些食物是天然“胰岛素”，每天吃一点，越来越健康！ 第2张图片
主料：南瓜200g、鸡蛋1个
辅料：葱适量、盐适量、面粉适量、油适量
步骤
1.南瓜去皮擦成细丝
2.加入香葱,少量面粉(面粉不用多,多了就不脆了)加入适量盐。(不要加水,蔬菜遇盐就会出水份的)打入一颗鸡蛋
3.把南瓜丝和面粉等混合均匀
4.电饼铛上刷上一层油，用勺把南瓜糊摊在锅上,用平铲压平成饼状.开小火慢慢煎
5.煎至两面金黄微焦的样子即可
小贴士
调面糊时不要加水,蔬菜遇盐就会出水份的

苦瓜

苦瓜中的提取物苦瓜皂苷有类似胰岛素作用，具有显著的降低血糖的作用，它能够促进糖分分解，使多余的糖分转化为热量，从而改善体内的脂肪平衡和血糖水平。

推荐吃法：

香油苦瓜

by 胖子厨娘

这些食物是天然“胰岛素”，每天吃一点，越来越健康！ 第3张图片
主料:苦瓜1根

辅料:油少量、盐适量、大蒜2瓣、香油1小勺、红椒适量

步骤
1.将苦瓜清洗干净，去掉瓜瓤瓜子，切成斜条。
2.红椒切丝，大蒜切片备用。
3.锅中倒入适量水烧开，放入苦瓜焯水1分钟，捞出。
4.捞出的苦瓜放入凉水中，浸凉。
5.锅中倒入少量食用油，放入大蒜和红椒爆香。
6.将浸凉的苦瓜挤干水分放入容器中，将爆好的油浇在苦瓜上，然后再放入适量的盐和1小勺香油，拌匀即可食用。
小贴士：
捞出的苦瓜放入凉水中，浸凉。

大蒜

近年来，由于人们的膳食结构不够合理，人体对硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降，而大蒜中硒含量较多，对人体胰岛素的合成起到一定的作用。所以，糖尿病患者多食大蒜有助于减轻病情，稳定血糖。

推荐吃法：

腌蒜

by GHH159

这些食物是天然“胰岛素”，每天吃一点，越来越健康！ 第4张图片
主料：蒜500g
辅料：水适量、米醋适量
步骤
1.准备一个玻璃瓶，和一瓶米醋，要腌的蒜
2.把大蒜掰开，再找个盆扣上，上下左右那么摇晃几下，蒜皮就容易扒好多
3.弄好的蒜
4.大蒜的根部切掉一点
5.然后装到瓶子里
6.倒醋没过大蒜，封好口就可以了
小贴士
就把瓶子放在暖气片或炕上，这样早早就能吃了

海带

这些食物是天然“胰岛素”，每天吃一点，越来越健康！ 第5张图片

海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。

推荐吃法：

醋溜海带

by 我爱恺恺

这些食物是天然“胰岛素”，每天吃一点，越来越健康！ 第6张图片
主料：海带300g、肉50g

辅料：油适量、盐适量、蒜适量
步骤
1.干海带洗净沙子，放锅中蒸半小时以上，海带切丝，肉切丝．
2.锅里放油，炒肉．
3.放海带翻炒．
4.再加蒜片和盐，醋，略一翻炒出锅即可．

菠菜

菠菜中含有一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，经常食用能使血糖保持稳定。

推荐吃法：

菠菜拌花菜

by 土豆丝卷饼

这些食物是天然“胰岛素”，每天吃一点，越来越健康！ 第7张图片
主料：菜花200g、菠菜150g

辅料：辣椒油适量、盐适量、味精适量、姜适量、大蒜半头

步骤
1.菜花掰成小朵，盐水浸泡10分钟。
2.菠菜洗净。
3.用开水烫过菠菜，自然冷却。
4.用炒锅烧水烫熟菜花。
5.姜蒜切末。
6.加适量盐和味精。
7.用开水烫一下。
8.菜花和菠菜混合好。
9.将姜蒜等的汁群补倒入菜内，洒上适量的辣椒油，拌匀即可。
小贴士
菜花和菠菜焯熟后都不用特意攥干，控水即可，等温度稍冷即可拌。

黄瓜

黄瓜含水量大，并有微量的维生素C、胡萝卜素及少量的糖类。黄瓜是糖尿病患者的首选食品之一，不但热量低、糖份少，而且还有清热、利水消肿的功效。
推荐吃法：

鸡丝黄瓜

by 耀婕

这些食物是天然“胰岛素”，每天吃一点，越来越健康！ 第8张图片
主料：黄瓜1根
辅料：鸡胸1片、豆瓣酱适量、花椒适量、酱油适量、葱适量、姜适量
步骤
1.坐一小锅清水，放几片姜，几段葱，水开后，放入鸡胸。
2.煮大约五分钟，鸡肉变色，用筷子能很容易插透就是熟了；这个时候可以盖上盖子焖几分钟。
3.黄瓜洗净后切丝，铺在盘子上；将煮好的鸡胸用手撕成条，铺在黄瓜上面；鸡肉很烫，可以先撕成几个大块，再逐个撕成小条。
4.坐锅，倒入比平时炒菜多一点的油，小火放入花椒，待花椒炒出香味后捞出。
5.放一小勺豆瓣酱，炒出红油。加一小勺酱油、水、糖，煮开。
6.煮开后大火保持半分钟，关火。趁热浇到鸡肉上，与黄瓜拌拌就可以吃了。
小贴士
鸡肉不要煮太久。


这些食物是天然“胰岛素”，每天吃一点，越来越健康！ 第9张图片

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标签：适量苦瓜大蒜胰岛素菠菜
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hbhbghh 发表于 2018-5-28 00:14:36 | 只看该作者
 
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