西安被 美国媒体称为世界十大古都之一,也是被国务院确定的中国西部重要城市,不管是它的 旅游和 美食都是在西北地区数一数二的。节假日想去西安不知道吃什么,那我给大家推荐几个去西安必吃的美食。
1、羊肉泡馍
西安最有名的羊肉泡馍,也是一种滋补佳品,羊肉汤搭配当地的白吉馍,俘获了多少人的味蕾。
2、Biangbiang面
目前店内还打不出Biangbiang两个字,只好拼音代替了。Biangbiang面也可叫做裤带面,就是和裤袋一样宽的面,放上当地的辣子一泼油美味的裤带面就做好了,最简单的做法却是最好吃的。
3、岐山臊子面
去了西安当然要吃面了,不想吃干干的Biangbiang面那就来一碗岐山臊子面酸酸的汤加上细面别提多开胃了。
4、葫芦鸡
被叫作“长安第一味”,都是选用三黄鸡再经过卤煮、蒸笼、油炸等三到程序才做成的。吃起来也是香酥无比。
5、金线油塔
是西安一种名贵小吃,因为它都是用上等的面粉加上工艺复杂,做成多层的细丝,吃到嘴里松软绵润,用筷子夹起来抖一下放下就像一座塔一样所以叫金线油塔。
6、水晶柿子饼
拿柿子和糯米做成的,味道香甜、可口,也是当地特有的一种美食小吃。
7、辣子蒜羊血
陕西咸阳等地特有的一道菜,不过没时间去咸阳也可以在西安吃到机具本地特色的辣子蒜羊血,羊血本身有止血、活血、解毒的作用,加上当地特有的辣子,口水请收好。
8、肉夹馍
和别的地方不同它的馍是拿当地特有的白吉馍,白吉馍外面酥脆、里面绵软吃起来又浓浓的面香加上多汁的肉,别提有多美味了。
9、岐山擀面皮
西安面皮有三种,最受欢迎的还是岐山的擀面皮,在古时候擀面皮都是做为御供食品。擀面皮主要是以薄、白、软、筋、香而闻名。
10、甑糕
爱看电视剧的人都知道,因为一部电视剧让更多的人知道了甑糕的存在,而且现在的甑糕也做的十分精致,拿雪糕的蛋皮来放甑糕,看见也有食欲啊。
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