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[美食] 吃大白萝卜的人，一定要注意了！

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xiaai124 发表于 2018-10-19 19:40:37 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
吃大白萝卜的人，一定要注意了！ 第1张图片

都说萝卜是冬天的宝，我国民间也有「十月萝卜赛人参」的说法，意思是说在农历十月吃萝卜，犹如吃人参一样受益。

医药学家李时珍曾这样赞赏过萝卜：「可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭」，是「蔬中之最有利益者」。

确实，已经冬天了，应季的白萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。

｜一、白萝卜的药用价值｜

▼

▌1、白萝卜可防治消化道疾病

食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

▌2、白萝卜对呼吸系统的作用

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；

鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。

吃大白萝卜的人，一定要注意了！ 第2张图片

▌3、白萝卜对泌尿系统的功效

各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

▌4、白萝卜的其他功效

美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。

萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为「仙人骨」，具有消渴解酒，散瘀血，降血压，消极化痰的功效。

吃大白萝卜的人，一定要注意了！ 第3张图片

｜二、萝卜全身可都是宝｜

▼

▌萝卜叶

性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。

▌萝卜籽

具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。

吃大白萝卜的人，一定要注意了！ 第4张图片

▌萝卜皮

克治疗大肠便血，止头疼。

▌萝卜老根

经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。

吃大白萝卜的人，一定要注意了！ 第5张图片

｜三、萝卜五种吃法最养人｜

▼

▌1、白萝卜 + 梨：润肺、清热、化痰

梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。秋冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。

▌2、白萝卜 + 葱：防治风寒感冒

秋冬季，是风寒感冒多发的时节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。

把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。

吃大白萝卜的人，一定要注意了！ 第6张图片

▌3、白萝卜 + 海带：化痰消肿、预防甲状腺肿大

海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。

▌4、白萝卜 + 羊肉：滋养肝脏，不上火

秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。

但「肉生痰」，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。

▌5、白萝卜 + 鲫鱼：温中下气、健脾利湿

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在「二白」食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。

公众号

蓝猪坊

蓝猪坊，一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室；是抒写美食与爱、诠释生活态度的地方，更是大家相互学习交流，体验分享的平台。


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精彩评论17

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沙发
7n5dgkvg4 发表于 2018-10-19 19:41:19 | 只看该作者
 
涨知识。谢谢
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板凳
祢妃的春天 发表于 2018-10-19 19:42:09 | 只看该作者
 
现在的白罗卜，和过去的可不一样啦，说过去的胜人参我信。现在这白罗卜，也不知道是啥方法种的，长的那叫一个大，大的叫你害怕。太大的我实在是不敢买呀！
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地板
137261819 发表于 2018-10-19 19:42:47 | 只看该作者
 
白萝卜还能煲鲫鱼，太好了！
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5#
贝爷 发表于 2018-10-19 19:43:46 | 只看该作者
 
萝卜、白菜各有所爱！
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6#
由我做主smz 发表于 2018-10-19 19:44:14 | 只看该作者
 
买个大萝卜切开里面里蓝色的，为什么?
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7#
失忆的某言 发表于 2018-10-19 19:45:08 | 只看该作者
 
题目应该用《大萝卜的养生之妙》
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8#
潜水到深处 发表于 2018-10-19 19:45:23 | 只看该作者
 
俺也是喜欢吃萝卜，白的，红的，湖萝卜都好吃。特别是冬天下雪了，那个地理的红萝卜最甜了[赞][赞]
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9#
myabc32 发表于 2018-10-19 19:45:43 | 只看该作者
 
青萝卜的营养没有白萝卜的大
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10#
河医眼科 发表于 2018-10-19 19:46:22 | 只看该作者
 
好我转发了！
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