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[美食] 菠菜炒鸡蛋到底先炒谁，饭店老板说万不可顺序颠倒，否则真不好吃

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飘渺蓝格子 发表于 2018-12-4 10:42:03 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
菠菜炒鸡蛋到底先炒谁，饭店老板说万不可顺序颠倒，否则真不好吃 第1张图片



导语：日子过得飞快，不知不觉迎来了12月，天气也冷了许多，冬季是吃菠菜的季节，菠菜好吃又便宜，只卖2元一斤。菠菜营养很丰富，有“营养模范生”之称，菠菜含有大量的植物粗纤维，能促进肠道蠕动，利于排便。
菠菜的做法也是多样，可以清炒、炒鸡蛋、做汤、做火锅、做面条、饺子等。今天给大家介绍菠菜炒鸡蛋，那么到底是先炒鸡蛋还是先炒菠菜，饭店老板说万不可顺序颠倒，否则真不好吃，一起来看看吧！
【食材】：菠菜300克、土鸡蛋2个、油适量、食盐2克。
【做法】：
1、菠菜去掉根部清洗干净后控水，土鸡蛋磕入碗中搅拌成鸡蛋液。

菠菜炒鸡蛋到底先炒谁，饭店老板说万不可顺序颠倒，否则真不好吃 第2张图片



2、锅中倒入油烧至七成热，加入菠菜翻炒。

菠菜炒鸡蛋到底先炒谁，饭店老板说万不可顺序颠倒，否则真不好吃 第3张图片



3、改成小火，将鸡蛋液倒入到菠菜上面，然后均匀撒入少量食盐。

菠菜炒鸡蛋到底先炒谁，饭店老板说万不可顺序颠倒，否则真不好吃 第4张图片



4、先不要着急翻动，一定要用小火，等鸡蛋液固定凝结后。

菠菜炒鸡蛋到底先炒谁，饭店老板说万不可顺序颠倒，否则真不好吃 第5张图片



5、然后翻面，等鸡蛋上下两面都炒熟了即可。

菠菜炒鸡蛋到底先炒谁，饭店老板说万不可顺序颠倒，否则真不好吃 第6张图片



6、一盘鲜香美味的菠菜炒鸡蛋就做好了，农家菠菜和土鸡蛋同炒，味道格外香。

菠菜炒鸡蛋到底先炒谁，饭店老板说万不可顺序颠倒，否则真不好吃 第7张图片



讨论：菠菜炒鸡蛋，先炒菠菜，然后将鸡蛋液倒入到菠菜上面，使每一根菠菜上面都粘上鸡蛋，这样炒出的菜才更好吃，你觉得呢？你觉得应该先炒谁更好吃？欢迎留言、转发本文和关注我。
此菜是山珍之王能抗病毒，冬季定要多给孩子吃，体格更强壮更健康


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标签：菠菜炒鸡蛋鸡蛋到底饭店
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精彩评论9

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沙发
lsl19880619 发表于 2018-12-4 10:42:42 | 只看该作者
 
到底先炒菠菜还是先炒鸡蛋？很多人不知道，太可惜了。
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板凳
save448509811 发表于 2018-12-4 10:43:18 | 只看该作者
 
菠菜切小一点儿与蛋液搅拌，摊个蛋饼即可。
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地板
heihei111 发表于 2018-12-4 10:44:12 | 只看该作者
 
我要吃菠菜不炒鸡蛋！菠菜和粉丝我凉拌！再滋花椒油
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5#
37度ice3号 发表于 2018-12-4 10:44:43 | 只看该作者
 
加热菠菜会不断出汤，确定蛋能附着在菠菜上？
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6#
小胖王子 发表于 2018-12-4 10:44:58 | 只看该作者
 
菠菜不是应该先焯水再炒才健康么？
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7#
chzhiyuan 发表于 2018-12-4 10:45:07 | 只看该作者
 
菠菜要先焯水~
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8#
最近想起很多 发表于 2018-12-4 10:45:31 | 只看该作者
 
怎么不焯水
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9#
yfdz 发表于 2018-12-4 10:46:08 | 只看该作者
 
不抄水痛风
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10#
zhuyafang 发表于 2018-12-4 10:46:14 | 只看该作者
 
嗬嗬！谁吃？
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