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[美食] 这小家电别闲置了，我家天天用来做百变三明治，省力又营养健康

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飞老 发表于 2019-4-26 14:48:10 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
这小家电别闲置了，我家天天用来做百变三明治，省力又营养健康 第1张图片



面包机简单的做面包

黑芝麻白芝麻各抓一把放进去

滋味与营养就都立马上来个档次

买来的再花哨的面包，也没有自己做的好吃

这小家电别闲置了，我家天天用来做百变三明治，省力又营养健康 第2张图片


尽管它没有全手工的，发酵整形烘烤，来的那么有拉丝又如意

但是味道与健康度就是比买的真实又高级

赢在原料上，是最起码的

还有就是毫不费力，面粉进去，大面包出来

天天早餐都可以用它，做各种百变三明治，你还想咋样

去做才能发现其中的奥秘，面包机真没传说中的那么糟，吃吃就知道了

这小家电别闲置了，我家天天用来做百变三明治，省力又营养健康 第3张图片


【芝麻面包三明治】

先做个芝麻面包

材料：高筋面粉260克，熟黑芝麻25克，熟白芝麻25克，酵母粉3克，盐3克，白砂糖25克，水130克，鸡蛋1个，黄油25克。

做法：1.将所有的材料称重后放入面包机内筒里，然后按下全麦面包键，盖上盖子，让它自己工作去。

这小家电别闲置了，我家天天用来做百变三明治，省力又营养健康 第4张图片


柏翠面包机，因为加了很多的黑芝麻，所以用了按键3的全麦面包。

然后选择所放材料的近似总重量数，再选择烧色即可。

这小家电别闲置了，我家天天用来做百变三明治，省力又营养健康 第5张图片


2.时间到，打开盖子，香喷喷胖乎乎的芝麻面包就做好了，全程无需动手操心。

这小家电别闲置了，我家天天用来做百变三明治，省力又营养健康 第6张图片


3.将面包取出切片，搭配上事先准备好的生菜叶，调味的千岛酱，两个鸡蛋打散倒入蛋烧锅中煎成个方形蛋饼。

剩下的面包，趁着温热就收入保鲜袋中封口，常温保存，尽量4-5天内吃完，只要不放冷藏就会一直保持柔软。

这小家电别闲置了，我家天天用来做百变三明治，省力又营养健康 第7张图片


4.腊肠竖着切成薄片，然后取一片面包，上面均匀的抹一层千岛酱。

千岛酱超市里有卖，是用沙拉油、鸡蛋、番茄酱、腌黄瓜做成，滋味浓郁。

这小家电别闲置了，我家天天用来做百变三明治，省力又营养健康 第8张图片


5.再依次铺上腊肠、生菜、蛋饼，最后盖上另一片面包即可。

若喜欢味道重点的，就两片面包上都抹一层千岛酱。

这小家电别闲置了，我家天天用来做百变三明治，省力又营养健康 第9张图片


6.对半切开后，用油纸包起来，两头拧着扭一扭，这样三明治拿着吃也不会散开了。

这小家电别闲置了，我家天天用来做百变三明治，省力又营养健康 第10张图片


小贴士：家庭用面包机做面包，没有任何的添加剂蓬松剂啥的，所以配方不要随意改动，按照面包机自带的食谱配料操作就行。或者常用的易成功的面包方子也行。

但由于所用面粉的吸水量不同，所以可根据面团的干湿度，给水分的量做适当的调节，增减个15克左右都是没问题的。

这小家电别闲置了，我家天天用来做百变三明治，省力又营养健康 第11张图片


面粉一定要用质量好一些的，蛋白质的含量要充足。所谓一分价钱一分货，优质的高筋面粉才能使面团在短时间内被揉出筋和蓬发的到位，做出的面包才松软醇香。方子中白砂糖的量，不多，尽量别轻易的再减少或者不放，糖起到促进发酵的作用。

这小家电别闲置了，我家天天用来做百变三明治，省力又营养健康 第12张图片



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标签：发现芝麻简单小家电闲置
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