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[美食] 不起眼的它竟是养生之王！2块钱吃出好身体，远离夏季疾病

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玲ling9 发表于 2019-6-21 16:07:50 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
夏季吃姜好处多！

1. 夏吃姜：增食欲

炎炎夏日，很多人会有食欲不振的情况。生姜中的姜辣素能刺激舌头的味觉神经和胃黏膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌，从而起到开胃健脾，促进消化、增进食欲的作用。

怎么吃

不起眼的它竟是养生之王！2块钱吃出好身体，远离夏季疾病 第1张图片

在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲，而且生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用。

2. 夏吃姜：暖暖胃


夏天虽热，但阳气在表，阴气在里，内脏反而是冷的，容易腹泻，所以要吃暖胃的姜；而一天之内，应该早吃姜。

怎么吃

不起眼的它竟是养生之王！2块钱吃出好身体，远离夏季疾病 第2张图片

清晨之时，人的胃气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升腾。

3. 夏吃姜：解寒凉


烈日炎炎，气温高，人们贪凉爱吹空调，但一凉一热极易让人患上“空调病”，诸如发烧、呼吸道感染和拉肚子等。而生姜具有发汗解表的功效。

怎么吃

不起眼的它竟是养生之王！2块钱吃出好身体，远离夏季疾病 第3张图片

专家建议，可以用生姜丝泡水喝，以防“空调病”。需要注意的是姜汤不可过淡或太浓，还可在姜汤中加适量的红糖。姜丝红糖水有活血化淤的作用。

4. 夏吃姜：健脾胃


从五色上讲，姜属于黄色食物。黄色属土，按照中医五行的理论，它是入脾胃的，能够健脾胃，助消化。

怎么吃

不起眼的它竟是养生之王！2块钱吃出好身体，远离夏季疾病 第4张图片

如果胃不好，可以每天早上用生姜水冲个鸡蛋空腹喝下，既能散掉胃中的的寒气，还能够提供给肠胃温和的滋养。

适合吃姜的人群

1、体质偏寒者

不起眼的它竟是养生之王！2块钱吃出好身体，远离夏季疾病 第5张图片

体质偏寒者通常会有怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，这些人很适合多吃姜，因为姜性温，可以用来温中驱寒。

2、胃寒者

不起眼的它竟是养生之王！2块钱吃出好身体，远离夏季疾病 第6张图片

如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜比较合适。

3、食欲不振者

不起眼的它竟是养生之王！2块钱吃出好身体，远离夏季疾病 第7张图片

俗话说：“饭不香，吃生姜”，当吃饭不香或饭量减少时，可以吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量。

这些人吃姜要小心！

1、阴虚体质的人不能吃姜

不起眼的它竟是养生之王！2块钱吃出好身体，远离夏季疾病 第8张图片

阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

2、内热较重的人不能吃姜

不起眼的它竟是养生之王！2块钱吃出好身体，远离夏季疾病 第9张图片

如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配合寒凉药物中和生姜的热性。

3、肝炎病人忌吃姜

不起眼的它竟是养生之王！2块钱吃出好身体，远离夏季疾病 第10张图片

一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡茶，这样可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

4、脱发者用姜要注意

很多人都把姜外用来治疗脱发。姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。

不起眼的它竟是养生之王！2块钱吃出好身体，远离夏季疾病 第11张图片

但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用。

最好吃的生姜做法

姜泡醋

生姜虽好，但是直接吃非常辣，所以要消解它的辣味，最好的搭配就是泡醋！

国医大师的养生经验：每天三片醋泡姜

不起眼的它竟是养生之王！2块钱吃出好身体，远离夏季疾病 第12张图片

¨材料¨

生姜、醋

¨步骤¨

1、生姜切片

2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。

3、醋倒满，没过生姜。

4、取一小块保鲜膜，折迭成一小块。

5、把迭好的保鲜膜包裹在罐子口上。

6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

姜撞奶

不起眼的它竟是养生之王！2块钱吃出好身体，远离夏季疾病 第13张图片

¨材料¨

生姜70g、纯牛奶200ml、

油适量、盐适量

¨步骤¨

1.准备好原料

2.生姜洗干净去皮，切成小块，放入搅拌机搅拌。用纱布裹着姜末，挤出姜汁，挤出的姜汁分别装两个碗中

3.纯牛奶和糖一起倒入锅中，一边煮一边搅拌，温度达到80度关火

4.倒牛奶时要将牛奶快速倒在姜汁上，此流程称之为“撞”

5.静止5－10分钟即可

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蓝猪坊

蓝猪坊，一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室；是抒写美食与爱、诠释生活态度的地方，更是大家相互学习交流，体验分享的平台。


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标签：有待容易竟是养生身体
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精彩评论1

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沙发
新兴仔 发表于 2019-6-21 16:08:32 | 只看该作者
 
冬吃萝卜夏吃姜，胜过医生开处方。
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