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[美食] 让你完全没有抵抗力的早餐，孩子一口气吃2个，又香又软百吃不腻

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qq54333 发表于 2021-6-20 12:11:35 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
让你完全没有抵抗力的早餐，孩子一口气吃2个，又香又软百吃不腻 第1张图片


对每一个美食爱好者来说，各种西式糕点是不可错过的美食选择。毕竟它的款式多样，口感也很丰富，不论是当早餐、当正餐或者是日常休闲，都是非常棒的。

让你完全没有抵抗力的早餐，孩子一口气吃2个，又香又软百吃不腻 第2张图片

今天我们就来做一款非常诱人的自制面包，外形是心型的，吃起来香软解馋。无论是日常解馋，或者是做好之后当随手礼都是非常棒的哟！它就是椰蓉心型面包，做法也不是特别复杂，基本上每个人都能轻松掌握。让你完全没有抵抗力的早餐，孩子一口气吃2个，又香又软百吃不腻！

让你完全没有抵抗力的早餐，孩子一口气吃2个，又香又软百吃不腻 第3张图片

这款椰蓉心型面包的口感极为出众，甚至比外面卖的还要好吃哦！马上要到暑假了，这款超一流的家庭面包一定不要错过哟！超赞的家庭面包，一流颜值，香味浓郁，让你越吃越想吃，你肯定会非常喜欢的。


【椰蓉心型面包】

制作配料：高筋面粉220克 低筋面粉50克 鸡蛋1个 冰水85克 盐3克 酵母3克 奶粉20克 白糖25克 黄油20克

馅料：椰蓉60克 黄油20克 白糖20克 鸡蛋1个 奶粉10克
制作方法：
1、把面团食材里除黄油以外的材料全部放在面桶里，揉至光滑，然后加入软化的黄油，揉出薄膜；

让你完全没有抵抗力的早餐，孩子一口气吃2个，又香又软百吃不腻 第4张图片


2、揉好的面团整理好，放在碗中，密封放在室温26度左右的环境里去发酵，大约45分钟左右；

让你完全没有抵抗力的早餐，孩子一口气吃2个，又香又软百吃不腻 第5张图片


3、把馅料部分的食材全部混合，黄油要提前软化再加进去，戴上手套拌均匀之后，分成等分的9个小剂子；冰箱冷藏备用；

让你完全没有抵抗力的早餐，孩子一口气吃2个，又香又软百吃不腻 第6张图片


4、面团发酵的差不多了，戳个洞不回缩不塌陷就可以；

让你完全没有抵抗力的早餐，孩子一口气吃2个，又香又软百吃不腻 第7张图片


5、发酵好的面团取出来分隔成9等份，然后滚圆密封醒面20分钟；

让你完全没有抵抗力的早餐，孩子一口气吃2个，又香又软百吃不腻 第8张图片


6、取一个醒好的小面剂，把边缘擀薄，包上一个馅料，封好接口；

让你完全没有抵抗力的早餐，孩子一口气吃2个，又香又软百吃不腻 第9张图片


7、全部包好之后，密封再次醒面20分钟左右；

让你完全没有抵抗力的早餐，孩子一口气吃2个，又香又软百吃不腻 第10张图片


8、取一个醒好的面剂，擀长；

让你完全没有抵抗力的早餐，孩子一口气吃2个，又香又软百吃不腻 第11张图片


9、然后左右对折起来；

让你完全没有抵抗力的早餐，孩子一口气吃2个，又香又软百吃不腻 第12张图片


10、再上下对折，切上一刀，但是不要切断；

让你完全没有抵抗力的早餐，孩子一口气吃2个，又香又软百吃不腻 第13张图片


11、把切面朝上，稍微整理下，我们的心型造型就出来了；

让你完全没有抵抗力的早餐，孩子一口气吃2个，又香又软百吃不腻 第14张图片


12、全部做好之后放在烤盘上，放在温度33度、湿度75%的环境里去发酵；

让你完全没有抵抗力的早餐，孩子一口气吃2个，又香又软百吃不腻 第15张图片


13、发酵好的状态，体积明显变大，最后刷一层薄薄的蛋液；

让你完全没有抵抗力的早餐，孩子一口气吃2个，又香又软百吃不腻 第16张图片


14、放进预热好的烤箱，上下火200度烤16分钟左右；

让你完全没有抵抗力的早餐，孩子一口气吃2个，又香又软百吃不腻 第17张图片

15、香甜柔软的心型椰蓉面包就最好了。果然孩子是最爱这种甜面包，早餐吃没有任何抵抗力，一口气可以吃2个；

让你完全没有抵抗力的早餐，孩子一口气吃2个，又香又软百吃不腻 第18张图片


16、里面的组织很柔软，搭配奶香的椰蓉，真的太香了这款面包！

让你完全没有抵抗力的早餐，孩子一口气吃2个，又香又软百吃不腻 第19张图片


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标签：美食
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雪之下雪乃丶c 发表于 2021-6-20 12:12:11 | 只看该作者
 
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