设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 亚太华人圈 › 日本华人圈 › 如何评价汕头市？
回复 发帖
123下一页
返回列表 发新帖
开启左侧

[问答] 如何评价汕头市？

[复制链接]
71159 20
规划局 发表于 2021-12-11 11:01:47 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
汕头创业两年。没有诸位文化。简单说看法总结。
一，潮汕人民有着非常强的民族自豪感。（中性词，可指团结）
二，城市节奏奇怪。两极化严重。早起的人，起的很早。不着急的人，永远不急，慢慢喝茶。（没有斗志别再汕头待太久）
三，平均工资低，物价贵。住房贵，主要还破。（住过群光4500一个月，也住过800的城中村一年）吃饭单餐20+（外卖）我给员工发工资3000。若不是本地人家里有房不知如何生活。
4.城市文化不高，不知道我眼界小还是，，，年轻人少，好少，多一半蹦迪。面试招募全日本科的人，基本人很少。
5.有钱人真有钱，我的两个合伙人。（潮阳的）
6.爱喝茶，摩的多！！！！道路规划死亡。牛肉好吃到爆，肠粉各家有个家的味道，好吃。
7.共享单车，，，没电的比有电的多（晚上下班）。没有地铁，公交勉强，，，
8.一直修路，一直堵，偶尔有栅栏，很奇怪的规划，看不明白。
9.城市较小（汕头）老城面积较多，中心商圈不大（一两个红绿灯），感觉城市稍老。
10.感觉能在汕头生存下来，应该很有能力。
11.医院条件，一般，这里说的不是医疗水平。当时凌晨4点，门诊让我去某科，说在几号楼8层，很黑，哈哈哈，你能想象没有灯我在一个路标很少的地方爬楼梯找人不，没有灯，没有黑是真的，当时也很急。带着生病虚弱的女朋友，也没有办法问，当时所有的医生都在门诊一般。有些事不想提，但那晚没有烦躁，反而有一下绝望。汕头大学医院第一附属。
12.路边临停很多，因为道路规划很窄，人口密度不小，而且大家都有车。违停现象极多，管制一般。
13.大部分人注重形象，表面光鲜。
14.房价贵的，匪夷所思。离谱。
总结，不建议任何没有硬实力和靠山的去汕头，你活不起，一线的开销，5线的质量。单说教育和医疗。你去看看哪个医院，你就懂了。对了，泥工电工可以去，人工成本挺高的。
不喜欢这个城市，除了个别家吃的，别的没留下好印象。民风淳朴可以说。年轻人少不舒服。物价高到，离谱（我可以接受星巴克）但是接受不了你猪肉买55（水产相对便宜）潮汕姑娘不错（好像不外嫁，没具体了解过）
表态，除了吃的，没留下好印象。两年时光。用着一线城市奋斗的力量过着4线的生活，5线的住房，6线的公民道路素质。我配不上，好累啊，可能我是去创业，不是去玩的。补充几句，那里拼命生活的人很多，求生存的也很多，外地人也很多，我也不希望他是这样的汕头，但是，汕头有钱人过得真的很好，每顿吃着上千的鱼胶，500平的房子，4个保姆。汕头是个不公平的城市。你在这个城市80分的努力，和其他4线50分的努力差不多。
心平气和的交流，我说的是现状，没说未来。我愿在现在这个城市，吃着4块钱（一碗面2块一个馅饼2块豆浆一块油条一块）的早餐，在zf办公室，为我省大好河山，健康奋斗50年。

更，5月24
有催更的，那就继续分享看法吧。欢迎交流。
首先只在汕头和潮阳呆过，其他地方并没有去过。开门见山。
1.不建议任何没有政商关系的人去汕头创业。个人建议。高昂的房租便很辛苦。群光汇南塔。
2.说说几个汕头的房东吧。
群光汇的房东，人不错，就是物业太麻烦了，啥都要，装修我申请就搞了一个月，消防得让物业内部人员做，不然不容易通过。一个月的房租1万，其实还好，毕竟秉公办理，有章有据。（感谢物业的几个姐姐，这一年来的照顾）
金都园我当时住9楼，老板姓马，临走扣了200还是300保洁费，提前29天退租扣了我500押金，他说没按合同来，合同是30天。嗯，理解，不过要退租时能清晰看清房东的品质。
桂圆20栋，房东姓黄，好人啊，客气谦和，事不多。房间新装修，指纹锁，很舒服。不算广告，比较起来人太好，可惜清了微信不然还可以安利一下。
认识个汕头靠谱的中介大哥，人很实在，需要的话和我说哈。其余两个中介有个正逸房产的姓林，有点恶心到了，当时听不懂潮汕话，没想到他和房东是亲戚，哈哈哈，被套路了，希望避坑。

3.来汕旅游
不建议来逛逛，没啥好逛的，若是一两天的行程，安排几家店就好了，一路吃。南澳没去过，有当导游的朋友说评价一般。当然火锅啥的，据说，澄海，潮阳，一个地方一个味道，确实是，都好吃。

4.来汕头工作
公务员？高级点还好，要是到街道办，劝退。朋友考的税务，没去，去了惠州做狱警。
打工，不建议，没啥意思。很后悔去汕头创业。长沙，成都，杭州，都不错，都去过了。
嫁过去？不知道咋说，还是有好多优秀小伙的，先试试吧。
娶潮汕姑娘，喜欢有点学历的（无恶意，个人喜欢）挺好的，不知道家里会不会同意远嫁。估计不会，好多都挺保守的。潮汕好多地方，都贴着，计划生育，少生优生。我有点蒙。自行理解。
潮汕地区的礼节文化是可夸的，对信仰，对先人，对宗族的方式，个人还是很喜欢。（有次带着女朋友早起去海门拍日出，赶上送妈祖，我两坐在礁石上架着摄像机，百十号人看着我，稍微尴尬）
别坐摩的！打滴滴就好，摩的贵死，而且坑人，说的严重了，其实各取所求，还好，经常半夜回家，摩的送回，虽然性价比不高，但哪里都有。
总结，去打工吧，不建议，你可能活不起。去养老吧，你听不懂，也活不起。我在潮阳农村买肉50一斤，哎，，，（当时本地猪就这个价）
就这吧，别催更了，断了与汕头联系。不想回忆，很痛苦。想不明白民风挺好的地方，咋折磨难受。年轻人们，去其他城市走走，杭州，长沙，南京，苏州挺好的。溜达够了想回去了就回去建设家乡。

9-16有人私信我更。
他让我看下其他的回答，看了下争论比较多的问题，当然有争论就会招黑。没细看，既然问了，简单挨个说下看法。
1.重男轻女现象。
讲实话，没发现太严重的现象，若是全国来看，我了解到的汕头程度也就多了10%，你说比较起来，会比其他地方稍高一些。会不会我这样说就有人不开心了？比较的城市有唐山，长春，长沙，杭州。和汕头感觉差不多的地方有济南，榆次，但是没有汕头严重。
总结来讲，确实存在而且存在便是偏严重，但是少数。
下面说亲身案例，1.上一代人确实有这种现象（孙子孙女给钱不一样）。2.有一小部分共事过的女孩子，女同事，曾说过父母更侧重同辈男性（弟弟，兄长）3.个别女同事和公婆住一起，晚上不敢出声音倒水，下班必须准点看孩子。4.个别女同事，年纪不大，被要求多生。  当然这种情况全国都有，没啥特别，讲出来的都是特殊情况，上述情况在公司比例3:48。打拳的请移步v博。
2.汕头特区为何发展不起来
别人说的大概就几点，什么一场大火，政治腐败，官商勾结，排外，，，，，额，，，
说重点，我认为，这个问题，非常复杂，我解释不了，也不能不懂装懂。
但我知道的是，坚定不移跟党走，履行好社会责任（有很多监察举报爱护环境等）肯定对汕头经济发展有一点点帮助。（做好自己，便是支持发展，不能只知道吐槽，还不学习）
3.排外
我个人所经历的，个别老一代人排外。外省仔，哈哈哈。
确实有这种现象，也确实经历，你若是来打工，并且不是什么要职，他们若是以潮汕话聊天，便会有种被孤立的感觉。我那两个合伙人就曾当着我面讨论如何整我，哈哈哈哈。理智看待就好，全国应该都如此。特殊时期一致对外是传统。年轻这一代基本没啥问题，并没有一丝感觉，一般他们说完方言都会客气的用普通话解释下，有时开会也会强调用普通话，感觉受到了特殊照顾，和尊重。
总结，就是存在排外现象时不时会有，年轻人相对平淡，但是也有一小部分年轻人有些极强的地域自豪感，听不得汕头一点不好，劝过几次让他出去溜达溜达。

总结，有很多黑潮汕的，有很多站出来维护的。黑的人有两种。
第一种是对这个地方有恶意的，被这个城市伤害的。
下面开始举例子，假如 个别嫁过去的被欺负强迫歧视的女性。 假如  打工无法融入其他本地工友圈子。 假如 被城市垃圾规划和基础设施影响着生活。。。。有的是确实经历了潮汕的恶，转言之队这个城市进行批评（未经他人苦，莫劝他人善）。
第二种是，听别人说便人云亦云的。抓着个别情况反复说的，人云亦云，潮汕很差，，，越传越离谱。
最终总结。
闭塞，是个问题，比如汕头就两份建材市场。比如18-20年轻人平均学历，比如很多没出过潮汕地区，所谓没见过世面还自以为是的。（无恶意，只是想起了一个把汕头和长沙比较的年轻人）
但是，生在汕头的人，谁愿意，放弃自己的圈子，父母的人脉，家族的政治资源，去外面呢。有的外来的小朋友，哈哈，啥也没有，只能努力了吧。
比如人云亦云。比如大家喜欢在知乎吵架，不喜欢打市长热线，国务院监督电话。遇到勾结的事你就举报啊，看到不戴头盔的你就拍照，感觉东西贵就打消费权益热线，路修不好就一天一天打市长热线。
可能习惯了天高皇帝远的区域管理，但也不要放弃政府，若是看不惯便做个热心市民。（堵车就打122问为啥堵，有没有安排路勤到现场）
知法，守法，用法。不是多上学才知道，但上学少应该可能会接触的少。
比如，潮汕人民和黑龙江不同，家里不好，全家搬走。黑龙江个别城市人少了，房价下来了，路不堵了，吃饭也便宜了，比汕头更适合养老了。城市要不老死，，，要不年轻起来。可能真的是料定你离不开，才百般折磨。不可否认，你就是离不开，可能还劝说自己差不多就行了。
嘿嘿，到这里吧，有些说的不恰当的欢迎指正。离开一年了，忘不了牛肉和肠粉，其余全忘了。还是建议，不适合便别来，不适合抓紧离开。嘿嘿。
看得出来上面写的，很强求生欲 和 委婉吧。劝退。
追更，请留下追更问题，方便一起讨论。
评论里有很多独特的见解，看了深受启发。


上一篇：你对汕头城市的印象怎么样?
下一篇：名校推荐 | 南京艺术学院2022报考攻略
标签：日本旅游教育装修同事
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 

精彩评论20

正序浏览
跳转到指定楼层
沙发
白洋秋水 发表于 2021-12-11 11:01:55 | 只看该作者
 
汕头创业两年。没有诸位文化。简单说看法总结。
一，潮汕人民有着非常强的民族自豪感。（中性词，可指团结）
二，城市节奏奇怪。两极化严重。早起的人，起的很早。不着急的人，永远不急，慢慢喝茶。（没有斗志别再汕头待太久）
三，平均工资低，物价贵。住房贵，主要还破。（住过群光4500一个月，也住过800的城中村一年）吃饭单餐20+（外卖）我给员工发工资3000。若不是本地人家里有房不知如何生活。
4.城市文化不高，不知道我眼界小还是，，，年轻人少，好少，多一半蹦迪。面试招募全日本科的人，基本人很少。
5.有钱人真有钱，我的两个合伙人。（潮阳的）
6.爱喝茶，摩的多！！！！道路规划死亡。牛肉好吃到爆，肠粉各家有个家的味道，好吃。
7.共享单车，，，没电的比有电的多（晚上下班）。没有地铁，公交勉强，，，
8.一直修路，一直堵，偶尔有栅栏，很奇怪的规划，看不明白。
9.城市较小（汕头）老城面积较多，中心商圈不大（一两个红绿灯），感觉城市稍老。
10.感觉能在汕头生存下来，应该很有能力。
11.医院条件，一般，这里说的不是医疗水平。当时凌晨4点，门诊让我去某科，说在几号楼8层，很黑，哈哈哈，你能想象没有灯我在一个路标很少的地方爬楼梯找人不，没有灯，没有黑是真的，当时也很急。带着生病虚弱的女朋友，也没有办法问，当时所有的医生都在门诊一般。有些事不想提，但那晚没有烦躁，反而有一下绝望。汕头大学医院第一附属。
12.路边临停很多，因为道路规划很窄，人口密度不小，而且大家都有车。违停现象极多，管制一般。
13.大部分人注重形象，表面光鲜。
14.房价贵的，匪夷所思。离谱。
总结，不建议任何没有硬实力和靠山的去汕头，你活不起，一线的开销，5线的质量。单说教育和医疗。你去看看哪个医院，你就懂了。对了，泥工电工可以去，人工成本挺高的。
不喜欢这个城市，除了个别家吃的，别的没留下好印象。民风淳朴可以说。年轻人少不舒服。物价高到，离谱（我可以接受星巴克）但是接受不了你猪肉买55（水产相对便宜）潮汕姑娘不错（好像不外嫁，没具体了解过）
表态，除了吃的，没留下好印象。两年时光。用着一线城市奋斗的力量过着4线的生活，5线的住房，6线的公民道路素质。我配不上，好累啊，可能我是去创业，不是去玩的。补充几句，那里拼命生活的人很多，求生存的也很多，外地人也很多，我也不希望他是这样的汕头，但是，汕头有钱人过得真的很好，每顿吃着上千的鱼胶，500平的房子，4个保姆。汕头是个不公平的城市。你在这个城市80分的努力，和其他4线50分的努力差不多。
心平气和的交流，我说的是现状，没说未来。我愿在现在这个城市，吃着4块钱（一碗面2块一个馅饼2块豆浆一块油条一块）的早餐，在zf办公室，为我省大好河山，健康奋斗50年。

更，5月24
有催更的，那就继续分享看法吧。欢迎交流。
首先只在汕头和潮阳呆过，其他地方并没有去过。开门见山。
1.不建议任何没有政商关系的人去汕头创业。个人建议。高昂的房租便很辛苦。群光汇南塔。
2.说说几个汕头的房东吧。
群光汇的房东，人不错，就是物业太麻烦了，啥都要，装修我申请就搞了一个月，消防得让物业内部人员做，不然不容易通过。一个月的房租1万，其实还好，毕竟秉公办理，有章有据。（感谢物业的几个姐姐，这一年来的照顾）
金都园我当时住9楼，老板姓马，临走扣了200还是300保洁费，提前29天退租扣了我500押金，他说没按合同来，合同是30天。嗯，理解，不过要退租时能清晰看清房东的品质。
桂圆20栋，房东姓黄，好人啊，客气谦和，事不多。房间新装修，指纹锁，很舒服。不算广告，比较起来人太好，可惜清了微信不然还可以安利一下。
认识个汕头靠谱的中介大哥，人很实在，需要的话和我说哈。其余两个中介有个正逸房产的姓林，有点恶心到了，当时听不懂潮汕话，没想到他和房东是亲戚，哈哈哈，被套路了，希望避坑。

3.来汕旅游
不建议来逛逛，没啥好逛的，若是一两天的行程，安排几家店就好了，一路吃。南澳没去过，有当导游的朋友说评价一般。当然火锅啥的，据说，澄海，潮阳，一个地方一个味道，确实是，都好吃。

4.来汕头工作
公务员？高级点还好，要是到街道办，劝退。朋友考的税务，没去，去了惠州做狱警。
打工，不建议，没啥意思。很后悔去汕头创业。长沙，成都，杭州，都不错，都去过了。
嫁过去？不知道咋说，还是有好多优秀小伙的，先试试吧。
娶潮汕姑娘，喜欢有点学历的（无恶意，个人喜欢）挺好的，不知道家里会不会同意远嫁。估计不会，好多都挺保守的。潮汕好多地方，都贴着，计划生育，少生优生。我有点蒙。自行理解。
潮汕地区的礼节文化是可夸的，对信仰，对先人，对宗族的方式，个人还是很喜欢。（有次带着女朋友早起去海门拍日出，赶上送妈祖，我两坐在礁石上架着摄像机，百十号人看着我，稍微尴尬）
别坐摩的！打滴滴就好，摩的贵死，而且坑人，说的严重了，其实各取所求，还好，经常半夜回家，摩的送回，虽然性价比不高，但哪里都有。
总结，去打工吧，不建议，你可能活不起。去养老吧，你听不懂，也活不起。我在潮阳农村买肉50一斤，哎，，，（当时本地猪就这个价）
就这吧，别催更了，断了与汕头联系。不想回忆，很痛苦。想不明白民风挺好的地方，咋折磨难受。年轻人们，去其他城市走走，杭州，长沙，南京，苏州挺好的。溜达够了想回去了就回去建设家乡。

9-16有人私信我更。
他让我看下其他的回答，看了下争论比较多的问题，当然有争论就会招黑。没细看，既然问了，简单挨个说下看法。
1.重男轻女现象。
讲实话，没发现太严重的现象，若是全国来看，我了解到的汕头程度也就多了10%，你说比较起来，会比其他地方稍高一些。会不会我这样说就有人不开心了？比较的城市有唐山，长春，长沙，杭州。和汕头感觉差不多的地方有济南，榆次，但是没有汕头严重。
总结来讲，确实存在而且存在便是偏严重，但是少数。
下面说亲身案例，1.上一代人确实有这种现象（孙子孙女给钱不一样）。2.有一小部分共事过的女孩子，女同事，曾说过父母更侧重同辈男性（弟弟，兄长）3.个别女同事和公婆住一起，晚上不敢出声音倒水，下班必须准点看孩子。4.个别女同事，年纪不大，被要求多生。  当然这种情况全国都有，没啥特别，讲出来的都是特殊情况，上述情况在公司比例3:48。打拳的请移步v博。
2.汕头特区为何发展不起来
别人说的大概就几点，什么一场大火，政治腐败，官商勾结，排外，，，，，额，，，
说重点，我认为，这个问题，非常复杂，我解释不了，也不能不懂装懂。
但我知道的是，坚定不移跟党走，履行好社会责任（有很多监察举报爱护环境等）肯定对汕头经济发展有一点点帮助。（做好自己，便是支持发展，不能只知道吐槽，还不学习）
3.排外
我个人所经历的，个别老一代人排外。外省仔，哈哈哈。
确实有这种现象，也确实经历，你若是来打工，并且不是什么要职，他们若是以潮汕话聊天，便会有种被孤立的感觉。我那两个合伙人就曾当着我面讨论如何整我，哈哈哈哈。理智看待就好，全国应该都如此。特殊时期一致对外是传统。年轻这一代基本没啥问题，并没有一丝感觉，一般他们说完方言都会客气的用普通话解释下，有时开会也会强调用普通话，感觉受到了特殊照顾，和尊重。
总结，就是存在排外现象时不时会有，年轻人相对平淡，但是也有一小部分年轻人有些极强的地域自豪感，听不得汕头一点不好，劝过几次让他出去溜达溜达。

总结，有很多黑潮汕的，有很多站出来维护的。黑的人有两种。
第一种是对这个地方有恶意的，被这个城市伤害的。
下面开始举例子，假如 个别嫁过去的被欺负强迫歧视的女性。 假如  打工无法融入其他本地工友圈子。 假如 被城市垃圾规划和基础设施影响着生活。。。。有的是确实经历了潮汕的恶，转言之队这个城市进行批评（未经他人苦，莫劝他人善）。
第二种是，听别人说便人云亦云的。抓着个别情况反复说的，人云亦云，潮汕很差，，，越传越离谱。
最终总结。
闭塞，是个问题，比如汕头就两份建材市场。比如18-20年轻人平均学历，比如很多没出过潮汕地区，所谓没见过世面还自以为是的。（无恶意，只是想起了一个把汕头和长沙比较的年轻人）
但是，生在汕头的人，谁愿意，放弃自己的圈子，父母的人脉，家族的政治资源，去外面呢。有的外来的小朋友，哈哈，啥也没有，只能努力了吧。
比如人云亦云。比如大家喜欢在知乎吵架，不喜欢打市长热线，国务院监督电话。遇到勾结的事你就举报啊，看到不戴头盔的你就拍照，感觉东西贵就打消费权益热线，路修不好就一天一天打市长热线。
可能习惯了天高皇帝远的区域管理，但也不要放弃政府，若是看不惯便做个热心市民。（堵车就打122问为啥堵，有没有安排路勤到现场）
知法，守法，用法。不是多上学才知道，但上学少应该可能会接触的少。
比如，潮汕人民和黑龙江不同，家里不好，全家搬走。黑龙江个别城市人少了，房价下来了，路不堵了，吃饭也便宜了，比汕头更适合养老了。城市要不老死，，，要不年轻起来。可能真的是料定你离不开，才百般折磨。不可否认，你就是离不开，可能还劝说自己差不多就行了。
嘿嘿，到这里吧，有些说的不恰当的欢迎指正。离开一年了，忘不了牛肉和肠粉，其余全忘了。还是建议，不适合便别来，不适合抓紧离开。嘿嘿。
看得出来上面写的，很强求生欲 和 委婉吧。劝退。
追更，请留下追更问题，方便一起讨论。
评论里有很多独特的见解，看了深受启发。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
板凳
Tt哭哭kk 发表于 2021-12-11 11:02:47 | 只看该作者
 
我刚开始回答这个问题的时候，问题是这样的。

第1张图片
题主既然强调同为经济特区，我推测题主是想提问，四个地方都享有经济特区的政策，为何发展却出现如此大的差距？所以我回答因为影响地方经济发展的政策不止是有经济特区，还有很多政策，在其他的政策方面，汕头享有的政策远远比不上其他三个经济特区。我觉得回答还是切题。不过好像大家感兴趣的是汕头迎宾馆的失火，我把我对这件事的看法放在最后。
总的结论：因为汕头在政策方面的区位优势比较显著的真的就只有经济特区了。

一、百强城市
全国百强城市都进不去，这个结论我推测是来源于社科院所发的报告吧。但官方的社科院在经济竞争力这一指标同时也给汕头第57的排名。

第2张图片
然后我看了民间的“泽平宏观”发布的《2019年中国城市发展潜力排名》榜单，汕头排62名。如果是用GDP总量来衡量的话，2019年上半年汕头在全国的排名是98名。可见官方、非官方，或是我们常用来衡量经济的GDP总量，汕头还是有进入百强的，当然，汕头和其他三个特区的差距是有的。

第3张图片
二、经济特区
题主问为何汕头和深圳、厦门、珠海都是经济特区可是发展却差距这么大。既然提到同为经济特区，我想题主应该挺看重政策对于一个城市的影响，在一个单一制的国家里，一个城市的发展确实很大依赖于上级的定位，因为上级要从全国出发。可是如果就因为汕头也是经济特区就要求汕头要达到其他三个经济特区的水平，那样对汕头的要求真是太高了，因为汕头真的就只是经济特区。
我们看一下国务院关于汕头及其他三个经济特区城市总体规划的批复。

第4张图片

第5张图片

第6张图片

第7张图片
除了经济特区，国务院对四个城市的描述分别为，深圳是“全国性经济中心城市和国际化城市”，厦门是“东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市”，珠海是“珠江口西岸核心城市和滨海风景旅游城市”，汕头是“海上丝绸之路重要门户，粤东中心城市”，定位是粤东中心城市。看了这四份文件，我们会发现在国务院对于四市的定位都提及了经济特区，可是存在差别。汕头相对其他三个经济特区，或是少了个中心，或是有了个中心那就是小区域的中心。
这种描述或者定位也体现在其他三个经济特区的其他政策优势，深圳除了是经济特区，它还享有的政策包括珠三角经济开放区、计划单列市、副省级城市、国际性综合交通枢纽（和广州）、自贸区以及近来的粤港澳大湾区、先行示范区等。
厦门是闽南三角洲经济开放区城市之一、副省级城市，计划单列市、国际性综合交通枢纽，自贸区，国家海洋经济发展示范区、国家综合配套改革示范区等。
珠海享有的政策有珠三角经济开放区、省域副中心城市、自贸区、全国性综合交通枢纽、粤港澳大湾区等。
一开始，四个城市都只有经济特区这个政策，其实发展也差不多，但后来其他三个经济特区叠加了挺多政策，我前面列出的其他三个经济特区的政策优势或者说它们的定位真的是挂一漏万，那是我现在能想到的。
另外，改革开放之初汕头特区的面积是约1.6平方千米，其他三个经济特区的面积远超汕头特区。
三、其他原因
汕头目前落后于其他三个特区城市的原因有些是其他三个特区中某些城市也会有的，有些原因是汕头特有的。
1.共有
首先是地形。广东省最大的平原是珠三角，大约1万平方公里，其次是潮汕平原约2千平方公里，汕头这边的地形展不开，虽然我们不认同地理环境绝对论，但同等条件下确实平原当然更有利于发展经济。
其次是语言及排外问题。各地都会排外，但汕头拥有一样排外的利器——潮汕话。潮汕话是潮汕地区财富，但同时也是区分潮汕人和非潮汕人的利器啊。
2.特有
汕头的定位真不及其他三个特区城市高。汕头也是最近几年才被定位为省域副中心城市及全国性交通枢纽，可是汕头有的政策其他三个经济特区都会有或者有一个相应更好的政策。
然后汕头没有自贸区，没有机场，市区通高铁是2018年12月的事，汕头没有985、211的大学本部，连985、211的校区都没有。本地的汕头大学和广东以色列的招生规模目前又还比较小。
还有就是汕头相对其他三个特区是一个“三不靠近”城市，不能像其他三个特区城市那样靠近港澳台。
再者广东省走强省会战略，位于粤东西北的汕头面对珠三角的虹吸效应确实显得无能为力。
如果非要汕头在各方面去对比其他三个经济特区。我觉得这好比玩游戏，其他三个经济特区手里有六件神装，然后你要求汕头拿着一件神装却要达到其他三市有六件神装的效果，它太难了。

写在最后，汕头这几年的发展是有目共睹的，我作为一个汕头人，相信汕头的发展会越来越好的，汕头加油！
统一回复一下评论的问题吧，总的来说，所谓的汕头hsqc既无证据，逻辑上也说不通。
先说证据，网友们给出的所谓证据就是，后续有大量部门和武警入驻汕头这件事，那是汕头走私骗税案了，都并非同一件事。当然啦，如果将来有证据（或是档案解密或是重查）证明迎宾馆的火灾是人为的，那它就是人为，可是现在的情况来看那就是一场意外。
网友们主要是通过推断来确认这是人为的，逻辑就是作为经济特区的汕头之前的经济在广东排名第二，现在之所以发展得不尽如人意，是因为汕头迎宾馆失火，并咬定那不是意外，从而被放弃，并且都衍生出所谓汕头hsqc。
首先，有网友提到汕头之前的经济在广东排名第二的问题。历史上汕头的行政区划不断调整，那个汕头和如今的汕头在辖区上就有明显的不同。
其次，网友们说汕头hsqc，这个汕头，究竟是什么汕头，汕头的dz系统？汕头的人民？如果是汕头的dz系统，那为什么把惩罚降在汕头的人民身上，除非是几百万民众的共同行动，否则惩罚汕头几百万人民说不过去吧。另外什么是钦差，我所能查到的新闻查到的不幸逝世的人里面纪委的工作人员有广东纪委的工作人员，钦差在古代指由皇帝直接派遣出去的官员，所以我认为至少要中央派遣才可以算。当然啦，评论区有网友指出只要是纪委的统统都可以归入中纪委，这点我的确不清楚。再者动机问题，如果真的有人纵火，那这个人或者说这个集团的动机又是什么，我看了一下网友们的说法是掩盖做错的事，可是你这一纵火，不是促使上级有关部门查个底朝天。
最后，有网友提出汕头市人民政府的公信力有问题。我们暂且不论汕头市人民政府的公信力是否有问题，公安部和广东省是参与了调查的并得出结论，是谁有通天的本领让公安部“包庇”汕头的纵火犯，有网友质疑这是上级部门给汕头面子，所以说成意外，我觉得这太高看汕头了，曾任汕头市委书记的hzg现在都不知道出来了没有，汕头没那么大的能耐，如果真像网友们所说的，迎宾馆的火灾起火原因可以随意更改，又再按网友的意思，…都想处理汕头了，把火灾说成人为的处理汕头岂不是更加名正言顺。
那这样一件在证据和逻辑上站不住脚的事情，为何这个说法流传这么广被网友津津乐道呢？除了无良媒体为博眼球肆意渲染，无外乎就是我们喜欢把复杂问题简单化，外加点阴谋论，毕竟这种观点最吸引眼球。汕头的发展不尽如人意，原因肯定是多种多样得，不是简单的一句所谓汕头hsqc就能简单解释的，我知道历史不能假设，但不知道大家信与不信，没有汕头迎宾馆失火，汕头的发展程度并不会出现太大的差异。
我是真不明白为什么时至今日，对于汕头迎宾馆失火事件，网友们是既不相信公安部等做出的调查，也不相信权威媒体的报道，而是相信自媒体为了骗点击量所杜撰的文章。其实网友只要愿意看一下权威报道就可以知道，当时纪委是在查汕头一个镇的书记腐败的案件，期间发生了意外，烧死了人，截图里面有被烧死的工作人员的信息，没有中纪委的工作人员在那次火灾中被烧死。火灾发生时，汕头市市长自己都在宾馆里面。火灾发生后，公安部都加入了调查，得出的结论就是电器短路了。
http://news.sina.com.cn/society/2000-07-21/109854.html?from=wap

第8张图片
本着谁主张谁举证的原则，麻烦那些觉得汕头迎宾馆的失火事件是人为纵火的朋友给个权威出处，那网络上的自媒体水平多高呢？我在百度搜索“广东省地图”，之后点击“图片”一栏，选择两张照片，从图片可以发现，本来应该是汕头市的位置，图片中这个位置不是错了，就是没了，而且别的地级市也出现错误。图片的确是我刻意挑选的，但我都不知道在多少自媒体文章里面见过这两张图片了（因为我对于错误的地图更有印象）。网友却对这种水平的自媒体的文章深信不疑，相信他们嘴里所说的汕头。

第9张图片

第10张图片

第11张图片
这张手抄报可能是小孩子根据广东省地图画出的，但是自媒体在使用这张图片时，正如同他们抹黑汕头一般，不分对错，不加考证，拿来就用。
举例:

第12张图片
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
地板
红尘有约吧 发表于 2021-12-11 11:03:08 | 只看该作者
 
这个问题范围太大，每个点涉及大量知识和数据，本来担心答得不好误人子弟，就发表下个人看法以供参考。
先说下其他，本人常驻潮汕，广东内广州深圳去的比较多。个人感觉是广州深圳这些城市，你每隔几年过去就有一种不同的感觉，就像一个初中发育的孩子一年一个变化，潮汕三市不管多长时间过来看一下，感觉像一个五六十岁的老人，除了缓慢的衰老，房子更破路更旧，其他的没有什么改变。当然，这两年的路面特别老市区经过整顿好很多，不过这已经是中国工业化的最后一波，可能是20年甚至大部分人此生的最后一次城市大改造，今后机会已经渺茫。此点今后有机会再表达个人看法。
第一波，汕头成立经济特区。上层本意依靠临海的区位加上华侨优势吸引资金发展，被压制多年的经济潜能突破制度枷锁发展起来，潮汕特别是汕头迎来第一春。繁华老市区人口涌动，摆摊开店商户云集。外来资本和本地居民分享改革成果。当时汕头不屑于一线，我们是特区人(当时电视和广播经常听到的吧)。
第二波，随着广东的管控制度逐渐放松，外资不断进入，资本无需担忧在特区以外的投资被没收，便向更有发展前景的城市发展，其中珠三角的位置比潮汕更有利：国内第三长度的珠江可以将水运辐射流域众多城市，国内第二大流量并且稳定的水流可以提供充足的工业农业及居民使用，珠三角地域本属鱼米之乡不愁食物短缺。充足水源，食物意味有更多人口提供劳动力。而临海及靠近香港的优势使得珠三角是当时外贸流通的一个重要起始点：香港资金=珠三角制造=转运香港=出口海外。这一波珠三角的地理优势使得其压制潮汕平原的发展，将改革的火炬拿回自己手里(东西南北中，发财到广东，这句话当时内地的流行语)。那一刻潮汕平原就已经注定只能成为一个地方城市并且为珠三角提供劳动力和次要产品及配件生产这样的角色。
本来潮汕地区这样附从珠三角的关系，也可以开开心心做个二线强市，但第三波来了：
随着改革力度加强，以及之前广东改革的例子：内地逐步放大资本管制甚至各地给外来资本更多优惠，其中长三角比珠三角更加优越的地理：国内最长世界第三的长度单是流域面积达180万平方公里，更加充足的流量，辐射更多人口，出海口拥有更多优良深水港且少有台风困扰。虽然不靠香港澳门但随着改革的落实，西方资本已无需通过香港就已经拥有大量渠道进入(没有中间商赚差价)。然后就是后来长三角超越珠三角的事件。长江流域最大地理优势的上海已经不跟内地比什么一线二线，整个中国除了阿拉上海，其他地方都是内地。至此汕头可以保住三线城市地位已算烧高香。
在长三角这样的体量下珠三角都瑟瑟发抖，何况比珠三角矮两个头的潮汕流域呢？
温故而知新，说一大堆历史旧闻，就是要让读者有个地基，有了这个地基，你就能在这个基础上面衍生一个未来的框架。马太效应：多者愈多少者愈少，城市发展也一样，已经强大起来的只会从周边吸纳更多资源，蛋糕就那么大，前面比你强壮的吃了那么多，轮到你还能剩多少。
说了这么些，汕头的未来怎么样心里已经有底了吧？
最后来一个编外：说说珠海，本人有幸去过一次。说实话，如果把珠海和汕头调换下，珠海做的不会比汕头更好，珠海更多凭借珠三角的位置沾多点钱沫而已何况靠近澳门。说白就是有钱亲戚多而潮汕穷人亲戚多，事实上潮汕人已经在这样的地理和形势下做得很好了，起码比默默无闻的珠海人名气大多了。至于深圳上海北京广州这些城市，为什么普通人非得跟姚明比个头呢？
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
5#
13553241411 发表于 2021-12-11 11:03:38 | 只看该作者
 
李黄瓜可是前后总计投资百亿建设了汕头大学。

第24张图片

1980 年12 月21 日，省委书记吴南生与李嘉诚、蚁美厚、庄世平等一行乘专机莅汕头勘察校址。


第25张图片

1984年元旦，汕头大学举行奠基典礼，李嘉诚先生、庄世平先生为奠基石培土。


第26张图片

1987年2月10日，汕大校董会成立，李嘉诚先生在大会上致辞。


第27张图片

1987年2月10日，李嘉诚先生与汕头大学第一届校董会校董参观校园。


第28张图片

1988年1月7日，李嘉诚先生到学生宿舍看望学生。


第29张图片

1989 年11 月9 日至11 日，李嘉诚先生莅校参加校董会第五次会议。在戴景宸校长（右二）、杨应群书记（右一）陪同下巡视校园。


第30张图片

1990年2月8日，李嘉诚先生携李泽钜先生和李泽楷先生参加汕大落成庆典。


第31张图片

1990 年2月8日，汕头大学举行落成庆典，叶剑英元帅题写校名，国务委员兼国家教委主任李铁映和李嘉诚先生为汕头大学校名揭牌。


第32张图片

1991年11月14日，李嘉诚先生在南澳青澳湾。


第33张图片

1993年2月1日，李嘉诚先生，吴南生主席和林维明校长(左一)出席汕头大学特别会议，研究汕头大学改革方案，并决定增加捐款2 亿港元。


第34张图片

1994年4月29日，李嘉诚先生与校友代表座谈。


第35张图片

1997年11月17日，李嘉诚先生、吴南生主席与饶宗颐先生在汕头大学学术交流中心一起交谈。


第36张图片

1998年11月20日，李嘉诚先生出席汕大附二院落成，暨汕头大学香港中文大学联合国际眼科中心奠基庆典并参观展览。


第37张图片

1999年11月10日，汕大医学院第一附属医院举行新院落成十周年庆典大会，李嘉诚先生和教育部韦钰副部长（右一）、卢钟鹤副省长（左一）为新成立的八个中心剪彩。


第38张图片

2000年11月3 日，李嘉诚先生出席汕头大学第十四届校运会开幕式。


第39张图片

2001年5月17日，李嘉诚先生和李鸿忠副省长（左一）、袁隆平院士（右一）出席汕头大学毕业典礼


第40张图片

2003年9月18日，李嘉诚先生和汕头市委书记李统书、徐小虎校长(右一)、谢练高书记(左三)，在医学院参加医教人员座谈会。


第41张图片

2007年7月5日，李嘉诚先生出席汕头大学首届毕业生纪念活动。


第42张图片

2008年6月26日，李嘉诚先生出席毕业典礼。


第43张图片

2009年6月18日，李嘉诚先生出席新图书馆开幕式，图书馆杨明华馆长向李嘉诚先生赠送新图书馆借书证。


第44张图片

2010年6月29日，李嘉诚先生参观CDIO 中心。


第45张图片

2011 年6 月28 日，李嘉诚先生与宋垚臻书记(右一)在教师座谈会上。


第46张图片

2012年6月29日，李嘉诚先生出席汕头大学毕业典礼，与主礼嘉宾斯坦福研究院总裁及首席执行官Curtis Carlsonn 交谈。


第47张图片

2013年6月27日，李嘉诚先生参观“白与蓝 White and Blue—海洋生物及探险装备展”。


第48张图片

2013年6月28日，汕头大学在多学科中心举行新医学院建设项目启动仪式，同学们将一个身着白大褂的超人公仔作为“神秘礼物”赠送给李嘉诚先生。


第49张图片

2014年6月26 日，李嘉诚先生一行敲响真理钟。


第50张图片

2014年6月26日，李嘉诚先生在气膜篮球馆投篮。


第51张图片

2014年6月27日，李嘉诚先生与香港银行学会资深会士、原中国银行业监督管理委员会主席刘明康先生出席汕头大学毕业典礼。


第52张图片

2014 年6 月27 日，南极科考队队员代表向李嘉诚先生赠送汕大南极科考队南极航海图。


第53张图片

2015年6月25日，李嘉诚先生参观汕头大学- 广东溢达集团校企合作工程人才培养成效展示。


第54张图片

2015年12月16日，李嘉诚先生参加广东以色列理工学院启动仪式。


第55张图片

2015年12月16日，李嘉诚先生和广东省委书记胡春华、以色列前总统佩雷斯出席广东以色列理工学院启动仪式。


第56张图片

2016年6月30日，李嘉诚先生和世界著名篮球运动员姚明出席汕头大学毕业典礼。


第57张图片

2016年6月30日，李嘉诚先生见证海洋划艇项目启动仪式并与队员合影。


第58张图片

2017年2月19日，李嘉诚先生在香港迎接汕大学生划艇队。


第59张图片

2017年6月27日，李嘉诚先生和诺贝尔文学奖获得者莫言先生（左二）出席汕头大学毕业典礼。


第60张图片

2017年12月17 日，李嘉诚先生参加广东以色列理工学院揭牌仪式。


第61张图片

2018年1月24日，李嘉诚先生与汕头大学的“功夫茶茶”合影。


第62张图片

2018年6月28日，李嘉诚先生、方利旭书记出席汕头大学·香港大学联合病毒学研究所新科研楼揭牌仪式，并与汕头大学党委书记、校长姜虹，汕头大学·香港大学联合病毒学研究所所长管轶共同为新科研楼落成揭牌。
2019年李嘉诚去年卸任汕头大学名誉主席，让其儿子李泽楷接任。此前汕大举行毕业礼，90岁的李嘉诚和52岁的李泽楷明显缺席，只有李嘉诚基金会代表出席，是18年来首次。情况人士指，李嘉诚是两周前决定不参加汕头大学毕业典礼。报道又转述汕头大学消息指，近月建议将李泽楷剔出管理委员会，李氏家族在汕头大学的影响力可能逐步没落。
李嘉诚向紧密伙伴表示，就他与家人被汕头大学排除在外，“感到非常揪心，因为他在汕头大学没有实际话语权”。该消息又指李嘉诚对以色列项目引以为豪，又担心汕头大学和以色列理工学院的战略伙伴关系将受影响。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
6#
clusters 发表于 2021-12-11 11:04:14 | 只看该作者
 
本人本地汕头人，在汕头土生土长，在这里举手回答下您的问题。
汕头是邓小平主席钦点最早对外开放的经济特区城市之一，在八十年代快速发展，在九十年代中期发展到鼎盛时期，在这个时段，只要是人在汕头都能挣到钱，白色（开店铺，做正规生意，民间贸易热闹非凡），形成很多大型批发贸易市场如中山公园布市，广场服装批发市，金凤坛，火车站电器批发市等等。
风水轮流转，潮汕人精明，也聪明反被聪明误。
汕头重大命运转折点，2000年，汕头迎宾馆大火。
谈到汕头前景，我想谈谈最近几年陈良贤书记来到汕头，提出汕头创文强管口号，并付诸行动，把汕头前几任书记无完成的任务给完成了，在这两年汕头还是有好的变化，市场重新规划装修让我们看到一点曙光，点一个赞。2017年国务院批复汕头是我国经济特区，海上丝绸之路重要门户，粤东中心城市，另汕头规划两岸一湾新城区建设，如果能按规划实现一半，汕头也能更上一层台阶。希望这不是ZF 画的大饼而已，总体而言，我还是比较看好汕头的前景，虽然和其他经济特区比较的话差距还是有点大，但是要多和以前的汕头比较，只要是有进步就是好事。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
7#
微o白 发表于 2021-12-11 11:04:43 | 只看该作者
 
长期更新
想到什么就写什么
利益相关:在汕头生活的土著
一句话概括，除了环境挺好，靠海，空气不错。气候也不错，东西好吃之外，其他都挺差的。。。
最让人不能理解的是上层的做法
来从一个本地人的角度看看2020年汕头发生了什么！
好像是二月份
武汉爆发疫情没多久，武汉封城
汕头宣布：x日x点正式封城！！
没错，当时在微博上一致叫好！权威到就连央视都转发了！！
但是！！！
早上刚发出的消息，不到下午就撤销了！！！！
？？？
微信群里讨论炸了！！
在外地亲戚朋友光速赶回还没到汕头的时候发现消息撤销了？？？？？
市场一堆人抢购大米，蔬菜？？？？
然后不到半天，能退的都退了。退不了的大米就放家里哭着也要吃完
商家的心理落差堪比过山车
下半年，开始创建文明城市
六七月份
第n次开始严查摩托车。无牌无证，拘留十五天。(汕头禁摩十几年但是到处都是摩托车，有些路甚至有所谓的摩托车道的标志)
但是在这期间发布了有关汕头市区摩托车限行的规定。
所以可以认为，汕头是基本不禁摩的。
规定是出来了，只是没人遵守而已，因为根本没有落实。

在全国开启地摊经济的时候
汕头：禁止摆摊！
严查各个城镇，特别是市场周边，(本来也没人在市区摆摊)
从早上七八点一直巡逻到傍晚
如果你大清早去菜市场，你会发现，远方车顶架着扩音器的崭新的皮卡一来，路边是买衣服的还是开三轮的，还是卖菜的，都开始收摊。
如果动作慢点，你的东西就会出现在皮卡后斗里。
上头检查一般不会检查一次，每周末，学校都会派几个学生都会轮流去校门口捡烟头，老师会带头捡垃圾。每半小时一次。有时候地上实在是太干净了，哪来瓶子啊？瓶子是真的不好找。
如果你是路边的街坊，你的东西摆得太开了，比如盆栽之类的，那恭喜你，你的东西将会出现在环卫工的垃圾车里。当然是旁边有权的人指着他们搬走的。想和他们理论？我也不知道那些和他们有争执的人结果怎么样了。
我只知道那几天的店铺要求是不能开张做生意的。
八月份进入创文的决定性时刻
好家伙：整个汕头的共享单车都给收走了
微博上吐槽声一片，有用么，没用
一个月过后就有放回来了
这个期间我记得好像汕头是三身人雕像被收走了。不知道是不是。好像是三身人，不记得了。
不过应该没多久放回来了。
网友推测可能是怕被认为是封建。。。

第102张图片

同时我们这的菜市场为了防止检查直接用三色布封起来，至于原来在里面有固定摊位的商贩？领了补贴，然后就隔段时间不卖菜/肉了。
同时市场的广播用潮汕话讲:要带口罩，如果觉得累了就拉到下巴。
同时，小部分厂子的名字被拆了，原因未知，挂在自己工厂，然后就莫名其妙被要求拆除。
评选结果出来了:汕头没有评上文明城市
对于这类的操作:作为市民的我们早已司空见惯。
对于政府这样的公信力这样的权威
又有谁能完全信任？


汕头据说是二线城市，在我们大部分人看就是还不如内陆一些城市发展得好，二线?三线算好的了
好吃的东西挺多
交通是真的烂
汕头说实话真的是一个不懂得创新的城市，这点从很多政策可以看出
在商场购物方面上也是比不上其他城市（19年才建好万达你说呢)
汕头有苏宁广场，南国商城(沃尔玛)在15年拆除了，在重新建成啥我就不知道了，估计也是大型商场，大型商场最多的是卜蜂莲花！好像是正大集团旗下的。一直呆在本地没去过外地不了解。
工资低，物价贵。
各个区的工资水平有一定差距。
对外地人的一些相关的
汕头的确比较排外，虽然是在广东内，但是潮汕文化和广府文化有很多不同的点，潮汕的文化整体更偏向于闽南文化。
比如潮汕话比起粤语更像闽南话，潮汕一些地方也有拜妈祖的习俗
至于排外，我不知道是谁先动手的。。
潮汕莫名其妙的就戴上地狱黑的名号。。很多外地朋友都有提到来潮汕吃东西，然后又被宰客的情况。
这一点上，早先年汕头餐饮的确没有价格表，甚至很多都是直接在路边推个车就卖的，看你不会说潮汕话就宰你一刀，大部分本地顾客不是亲眼见到或者是没有人吐槽是不知道的。至少我是没见过。不过现在很多店铺都有价格表了相信不会了。
但是，大排档！大部分大排档是没有价格表的！基本上就是看那里有什么就点什么。对于我们来说基本上知道哪家坑人哪家好吃，(都是过来人)
基本上吃完结帐时候才知道多少钱，一般不会问的，这些个人经营的餐馆有些你结帐的时候连一个写点了几个菜每个菜多少钱的单子都不会给你。一般就是付钱了事。
这种餐馆，宰客的情况个人觉得比较小，毕竟收钱的看起来也不像是老板。。。
之前的潮汕地区,大部分人不外嫁(娶)，只是你见到的大部分夫妻都是本地人。
如果你是生活在城中村，父母也是本地的打工人，那么你在家大部分会和他们讲潮汕话，那这个时候如果父母一方是外地人，大部分在潮汕长居的外地人只要平时多注意点，一般可以听得懂潮汕话，不过可能不会讲或者讲得不流利。这时候脑补下父母和孩子怎么沟通，
如果孩子的同学(都是本地的)来了的话，一定印象会非常深刻，xxx的妈妈是外地人之类的,算不上异样的眼光，就是这种感觉有点像你娶了一个外国的女朋友一样。
市区的孩子没得说，特别是教师的孩子，一般平时就将普通话了，潮汕话当然也会。
现在对这些都看法倒是好点，比较现在人员流动更复杂了，很多潮汕人都定居珠三角了，也就见怪不怪了。
嫁给潮汕的男朋友，丈母娘会不会要求生n多个孩子？？？？？？怎么潮汕什么时候就成了这样了？现在都二胎了，怎么还会那样？？？？郁闷？？
补充下，三胎了
这一类的问题，我觉得不能说整个潮汕都是这样，这个更多的是和家庭有关。
先更到这里。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
8#
舍我其谁yf 发表于 2021-12-11 11:05:22 | 只看该作者
 
不知道为什么会有人邀请我这个屁民来回答…
其实你如果有以前的资料，会很容易看到，潮州府是万年广东老二。除了干不过珠三角，比起其它地方好很多的。
现在呢？快变贫困山区了吧？哦不，贫困沿海地区…
经济什么的，我真的不懂。
我只知道，办了特区，硬是把屁点地方再掰成三个市。然后换来汕头一阵如烟花般的灿烂后，就此沉沦。
带不动其它地区，也带不活自己。
要这特区何用？
不如尽早撤了，重新三市合一，默默耕耘，或者还有点出路。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
9#
tbsn 发表于 2021-12-11 11:06:18 | 只看该作者
 
说到中国的美食之都，汕头肯定榜上有名。


第104张图片

▲ DT财经联合知乎制作的美食目的地点赞排名榜，潮汕遥遥领先© weibo.com

传统潮菜吃东海、建业；新派潮菜，吃煮海；夜宵吃富苑，还有牛肉火锅、卤鹅、粿条、粽球……这一家家著名餐厅，仿佛烙在了大家的心中，也是我每次去汕头必定打卡的目的地。

可就在上个月，我却体验一次完全不同的汕头美食之旅。去的所有店，很多KOL一家都没介绍过！而且去的每一家店，基本在其他城市都不可能看见，家家都让人无比惊喜！


第105张图片

© eatwithvinie

第106张图片

你到屠宰场旁边吃过牛肉火锅吗？


第107张图片

▲ 漂亮的雪花纹© eatwithvinie

吃潮汕牛肉火锅，重要的就是一个新鲜。

那么最新鲜的牛肉在哪里呢？当然就是在屠宰场旁边。


第108张图片

▲ 浓厚的牛油香© eatwithvinie

那里可以吃到会“跳舞”的牛肉。


第109张图片

▲ 别害怕，看下面的解释© sohu.com

牛肉怎么会跳舞？牛刚刚死亡时，它肉里的神经末梢还具有反射能力，能带动附近的肌肉和筋腱产生反射性收缩。简单来说就是两个字：新鲜！

在位于汕头东北部龙湖区的蔡社，有一家蔡社牛肉城，旁边就是蔡社牛宰场，每天供应大量会“跳舞”的热气牛肉。


第110张图片

▲ 上一次去已经换掉了招牌© dianping.com

点什么不用说了，要是我就每个部分上来上来一份！喜欢脆的就吃三花趾和五花趾；喜欢嫩的就吃匙仁；喜欢肥瘦相间的话，吊龙或者脖仁；手打的鲜牛肉丸，充盈的汁水；再来一份胸口朥，爽脆带着奶香。最后再吃萝卜、生菜、粿条收尾。


第111张图片

▲ 图片来自五洲牛肉火锅

这么一顿下来，旅行带来的疲惫一扫而空！


第112张图片

你喝过1000元一杯的橄榄汁吗？

橄榄汁是什么你可能不是很清楚，那么你喝过各大茶饮品牌争相推出的“窜稀神器”油柑橄榄汁吗？


第113张图片

▲ 喜茶也推出了王榨油柑

没错，这个火遍网络的饮品，其实来源于地地道道的潮汕零嘴（闽南人也喜欢）。油柑、橄榄，空口吃，口舌生津；入菜入汤则是高级的料理；还可以腌制成乌橄榄或者橄榄菜，充满潮汕人的乡愁。


第114张图片

▲ 500年老树金玉金灶三捻橄榄，淘宝盛惠498元一斤© taobao.com

在汕头革命教育基地之一的石炮台公园旁边，有一家“石炮台果汁冰”。


第115张图片

▲ 人均消费上百，连位置都没有

这里的一杯橄榄汁，售价从200元到1000元不等！！而且不预定还吃不到！！所有的橄榄都要手工去核、搅打、沉淀、榨汁，工艺时常2个小时。


第116张图片

▲ 200、300、500、1000，还不定买得到

味道是什么样的呢？入口是丰富有力度的酸还有一点橄榄的清香，然后就是无穷的回甘。


第117张图片

▲ 看似平平无奇，拿起来的时候手都在颤抖

说人话就是，加浓加香版的“霸气玉油柑”。

但这家店我还是非常推荐的。鲜榨的芒果汁、杨桃汁、山竹汁、榴莲汁，每杯的制作时间都长达10分钟，每杯都新鲜浓郁无比，一个字，爽。


第118张图片

你在没有门也没有窗户的自行车棚吃过饭吗？


第119张图片

▲ 还有电瓶车在充电

别急着回答，下一个问题是：你在没有门也没有窗户的自行车棚吃过巨大的响螺、生腌的龙虾、按人份的花胶吗？

郑师傅私房菜隐藏在长平东路和华山南路交叉口的民宅中，点评上的全名是“郑师傅单车棚私房菜”。


第120张图片

▲ 朴实无华的店名，一共就3条点评© dianping.com

如果你不介意这个简陋的环境，那接下来就能体验到口舌体验的豪华——

前菜就是生腌的龙虾和椒麻的竹蛏，这两个食材在其他地方卖多少就不用我说了。别着急，这只是一个开场。


第121张图片

▲ 潮汕风格的生腌龙虾

然后是大个的赤嘴公肚，淋上鲍汁，送入口中，鲍汁浓郁、公肚密致，直把嘴巴黏住。公肚就是（干制的）鱼肚，也被称作花胶，是名贵的食材，味道也相当不错。


第122张图片

▲ 大锅的鲍汁花胶，补啊！

接着又是一道烧大响螺，这是潮汕人心目中的顶级食材，味道是纯净的甜和脆。用村上龙的说法来讲，就是“吃完响螺，残留在喉咙口的鱼翅、鲍鱼的味道和口感完全消失了”。


第123张图片

▲ 潮汕顶流：响螺

玄学，玄学。

还有蒸的大石斑鱼、油泡鲜鱿、红烧鲨鱼皮、白珠苦瓜焖猪腩肉、白果姜薯泥……尤其是一道墨鱼紫菜夹，纯墨鱼打成的鱼饼被头水紫菜和芝麻连接，鱼味浓厚，外脆里嫩，又鲜又美。


第124张图片

▲ 墨鱼紫菜夹© eatwithvinie

吃完之后郑师傅出来打招呼，他曾走遍中国各地的酒店厨房，八年前回到汕头，将旁边一楼的铺位打造成厨房，每天接待一桌，收拾、上菜、整理、帮工都是他、他弟弟与他母亲三人亲力亲为，光是这等踏实，味道就绝对不会差。


第125张图片

你试过一晚上连吃三顿宵夜，顿顿不重样吗？

在吃这方面，汕头就是个不夜城，多晚都有美味吃。

第一顿是风头正劲的“不夜粥海鲜店”，百合鹅肠、鳗鱼鳔煲、酸菜东星斑，被美食家闫涛老师称为“凡尔赛宵夜”，动辄人均几千元！


第126张图片

▲ 不夜粥的鹅肠© 沫沫

第二顿到福平路辉记火锅吃新鲜的本地小海鲜，而隐藏的美味是鸽子——鸽骨做汤，鸽片涮煮，幸福感绝对不比牛肉火锅差。


第127张图片

▲ 辉记火锅© dianping.com

到了第三顿——游走长平街，如夜市一般走街串巷：小吴肠粉、阿文猪肚、桂园地蟹粥、牛牛牛肉饺，可以吃到肚子塞不下为止。


第128张图片

▲ 小吴肠粉，皮极薄

味道的好坏有时候无关价钱。汕头的牛逼之处在于，10块钱和1000块钱，你都能吃到好东西。


第129张图片

你试过在菜场里，一边喝手冲咖啡，一边吃肠粉吗？

我连想都没想过，而这家叫洪浪的咖啡店已经实践了很久。


第130张图片

▲ 洪浪咖啡，招牌漂亮© 小红书用户白了个白菜

一进门就吓一跳——“咖啡与肠粉文化研究中心”，这是什么玩意儿！


第131张图片

▲ 咖啡与肠粉文化研究中心© 小红书用户白了个白菜

再看看菜单——一面是牛肉肠粉、猪肉肠粉、紫菜肠粉等粉面类，一面是瑰夏、乌梅、花月夜等手冲咖啡，这样精致而接地气的社区咖啡店，不得不佩服。


第132张图片

© 洪浪咖啡

至于味道呢？看看这一墙壁的比赛证书就知道了。尤其推荐一款叫“花月夜”的咖啡豆，那种花果香，好似潮汕人离不开的凤凰山单丛。


第133张图片

▲ 陈树恩是店主的儿子，在深圳开咖啡店

第134张图片

你吃过像柚子一样的龙虾刺身吗？

手撕、厚片、带着微微黄色、同时又晶莹剔透。空口一试，脆而甜。挤上柠檬汁一试，酸、甜、脆，肉呈现一丝一丝的口感，这不是海里的“柚子”嘛！


第135张图片

▲ 这么厚的刺身

这样美味的龙虾，就藏在距离汕头市区30分钟车程达濠区一家普普通通的沿街店铺里。老板说话带着达濠人的自豪：“我们的客人，很多都是从汕头专程赶过来的。还有广州、深圳、上海、北京……”

这家店的招牌，就是硕大的本港龙虾多吃。


第136张图片

▲ 老板要给我们挑一个最小的，这只龙虾5斤8两，小哥说：“没有更小的了”

除了龙虾刺身，还有炸龙虾球、炒龙虾肉、清蒸虾头。


第137张图片

▲ 炒龙虾肉© 小多

如果我告诉你，下面这么又粗又长的一段，是龙虾的两根触角，你就能想象这龙虾有多大了。


第138张图片

▲ 龙虾须

这碗龙虾泡饭中，这个豆腐一样的东西是龙虾血！那就一个鲜啊。


第139张图片

▲ 龙虾泡饭

一顿龙虾大餐，尽管价格不菲，但吃到我心服口服，吃完之后对老板马屁乱拍，他笑着对我说：

“我们还有大的响螺，也能做几吃，要不要尝尝？”

我望着空空如也的微信钱包和支付宝，逃之夭夭。


第140张图片

这些年潮汕菜席卷中国，你也许吃过牛肉粿条、卤味粿汁、或者是类似于干炒牛河的炒粿条，但这种料比粉多的炒米粉你吃过吗？


第141张图片

▲ 老矮炒粿© dianping.com

位于民族路与瑞平路交叉口的老矮炒粿，堪称汕头街边的苍蝇馆子，单说环境，绝对不入流，但说起味道来，绝对让人难忘。


第142张图片

▲ 简单的“苍蝇馆子”© dianping.com

虾球、鱿鱼、番茄、芥蓝、鸡蛋，大火开锅，大火爆炒，盐、酱油，开锅前再撒一把糖，入口那种丰富的味道直接爆炸。

最牛逼的是，这家店即使是外卖都能让人感受到锅气。

为什么？两个原因，一个是汕头地方不大，外卖送得快。第二个是老板炒米粉，习惯性会把一小部分米粉直接炒焦，那种焦香随着外卖盒打开，就给人一种刚出锅的错觉，热气腾腾，杀气腾腾。


第143张图片

你吃过摆放这么整齐的卤鹅吗？


第144张图片

▲ 快递的拼盘© 神隐少年

潮汕卤鹅这两年早已出尽了风头，而有不少人也对卤鹅有了一定的了解——小鹅还是老鹅，新卤还是老卤，粉肝还是脆腱，其实都各有讲究。

可你吃过这么花式摆盘的卤鹅吗？


第145张图片

▲ 卤拼© 神隐少年

吃完这家卤鹅后，我特别去加了老板的微信，跟他说的第一句话就是：“摆鹅都这么有强迫症，味道肯定不会差。”


第146张图片

▲ 我与老板的对话，他是咖啡师出身，后来回家继承家里的老鹅店

一试之后，果然精彩。因为是老鹅，鹅肉富有嚼劲，滋味十足。脆腱（鹅肫）和去骨的鹅掌，那个脆度和爽度让人啧啧称奇。最后是鹅肝，哇，绵密、肥香，吃到后来一整桌都在抢鹅肝。


第147张图片

▲ 鹅肉云吞面© 神隐少年

这家餐厅叫二八欧汀老鹅，所有产品都可以直接密封打包，带回家放冰箱，吃一周不成问题。如今每当我思念潮汕美食的话，就会联络老板，顺丰冷链运输，第二天到家，而且摆盘还是那么治愈强迫症。


第148张图片

▲ 这么一盒卤味，打开就觉得心情舒畅

如果我们以周六中午抵达潮汕揭阳机场，周日晚上飞机回家为准，在汕头满打满算也就36小时。

36小时吃10+家店，家家不一样，还能带伴手礼回家接着吃。

无论是街边小吃，还是酒店大菜，或者是火锅、卤鹅、牛肉等单品店，汕头都无比出色。不但是那些继承传统的老餐厅。年轻一代也在此扛起了大旗，精致而现代。


第149张图片

▲ 猪油二八鸥汀老鹅与洪浪咖啡的合作款：鹅肉炒饭，冰滴咖啡© 神隐少年

这才是汕头的可怕之处：美食的厚度和广度。无论你去多少次，都能发现没吃过的惊喜。

而这还没有涉及到历史悠久的潮州、特色繁多的揭阳、还有广东省唯一一个海岛县，南澳岛！

我已经暗暗准备了下次去潮汕的行程，仍然是36小时完全不重样，大家敬请期待。

最后为大家献上汕头餐厅推荐清单~
本文首发于微信公众号：福桃九分饱（futaojiufenbao），关注公众号第一时间欣赏更多美食~
点击阅读更多美食文章：
为什么奶茶里的料越加越多？猪八戒是黑猪还是白猪？福桃九分饱：北京川菜:纯正的盐帮菜——资州味道福桃九分饱：包邮区最好吃的面，原来在西施的故乡福桃九分饱：北京烤鸭歧视指南福桃九分饱：京城爆肚研究报告福桃九分饱：酱肘子传奇，北京大爷的饮食江湖福桃九分饱：珍惜那个跟你去啃羊蝎子的人吧福桃九分饱：大家好，我们是京城馒头家族福桃九分饱：北京师范大学：我们北京吃饭大学的名号可不是白叫的福桃九分饱：海淀高校食堂鄙视链
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
10#
毛都没有 发表于 2021-12-11 11:06:39 | 只看该作者
 
我觉得这一题我是有资格来回答的。
       我是198X年出生的，父亲最早在空军35师，现在早就已经整编了。而且我父亲已经转业多年上了年纪，所以对现在的部队也不太了解了。
       我9岁那天跟母亲随军去了汕头。我们家都是北方小县城的人，也没来过这“特区”这么牛的地方。最开始我听说我要转学去汕头的时候第一件事不是离开家乡怎样怎样，而是“我可以不做寒假作业了”。是的，因为我是4年级下学期转过去的，4年级的寒假我就没有做寒假作业。对于一个9岁的孩子来说，那是我最最开心的事情了吧。
        到了汕头我水土不服，正是潮湿的3月份，我两个胳膊长满了水痘，还特别痒。奇怪的是除了胳膊哪里都不长。为此我喝过“蛇胆酒”，吃过中药都不见效，最后是一个部队的医生给我开了一种草药天天泡水洗胳膊，竟然给洗好了。
       汕头人排在，我从小到大切身体会。而且对这种排在的情绪的“恨”是深入我的骨髓的，那时候让小小的10岁的我就下定决心以后一定要离开汕头。比如，汕头人喜欢叫外地人“外省仔”。尤其是在小学的大年级和初中的环境里，“外省仔”三个字成了我心里的一把刀。只要听到有人说这三个字，我恨不得上去捅死他！但是不能否认，汕头有一些阿叔阿姨们，比如你去买菜，叫你一句“弟啊”“妹啊”也特别亲切，毕竟，现在已经很少有人会这么叫我了。
        我不会说潮汕话，可以说我没有语言天赋，也可以说我脸皮薄不好意思说。听我是可以听懂的。我当年考雅思可以考到7分，但是潮汕话，真的是难倒我了。总觉得自己的舌头不灵活，真的没有办法说好潮汕话。但是小时候的我，真的希望自己可以说一口流利的潮汕话，这样我就不是“外省仔”了。
         今年是我离开汕头的第15年了。但是，我的家人很多都在汕头。我的爸妈，我堂兄堂嫂，我的侄女侄子。其实对于汕头，我是又爱又恨。爱，是因为她是我从小长大的地方，她承载了我太多太多的回忆了。美好的，难过的，开心的，伤心的。恨，是因为怒其不争。也许对于汕头来说我只是一个“外省仔”，但是对于我自己来说，汕头是我的故乡，是我从童年到少年到青年生活的地方。那里有我的小学，初中，高中。还有我的朋友，还有年少的小恋人，他们很多并没有离开汕头。他们还在汕头经营着自己的人生。
       但是我，我真的想回到汕头啊。可是现在的我，回到汕头真的没有适合我自己的工作啊。这些年出国上学，回国找工作，只要有空，我做的第一件事就是回汕头。汕头现在比以前好了太多了。海滨路比以前宽了很多，妈妈以前上班的地方也拆掉了。然后两年不回去，再去的时候有的地方我都要导航才能到了。但是，看到汕头路上一台台小电动车在风驰电掣，看到年轻人都长大了他们都没有老一辈那么排外了。我真的觉得汕头在慢慢变好。不管汕头以前怎么样，我真的希望国家能给汕头一个机会，能给一个好点的政策。能让我们这些漂泊在外的“汕头仔”回到“家长”。我希望以后我可以回汕头，我的侄子侄女都呆在汕头，汕头越变越好，我们一家人在一起都开开心心幸福美满。
       有时候，梦可能只是一个梦。但是我希望我有生之年，能看到汕头再次重回巅峰。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
123下一页
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

规划局白金会员

0关注

8粉丝

355帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-9-14 00:15