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[问答] 洛杉矶2021年度最佳餐厅榜单新鲜出炉~

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z3234855 发表于 2021-12-19 20:45:45 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
《洛杉矶时报》一年一度的美食榜单——“洛杉矶101家最佳餐厅”新鲜出炉了！2021年度的榜单，由《时代》餐厅评论家Bill Addison策划，向洛杉矶餐饮业在目前这个特殊的时期，能够保持美食的质量与创造力致敬。

洛杉矶2021年度最佳餐厅榜单新鲜出炉~ 第1张图片

在旅行限制还没解除的过去一年多时间里，相信家乡美食是不少人身在异国的慰藉。今年也有许多亚洲菜出现在Best 101的榜单上，小编这就为大家推荐一些假期打卡点~

洛杉矶最佳餐厅推荐


1、江南春（Jiang Nan Spring）

位于阿罕布拉（Alhambra）的江南春曾荣获2020年度米其林最佳美食推荐。一般在美国谈到中餐，大多数人会想到麻辣鲜香的川菜或精致的广东点心，这家餐厅则带来了上海风味。


洛杉矶2021年度最佳餐厅榜单新鲜出炉~ 第2张图片

店里的菜单多达150多道，选择非常多样，平均消费为30-50美元。在铺设了硬木地板的敞亮的餐厅里，享用新鲜适口的食物，亲近而不失优雅。米其林倾情推荐的东坡肉、苔条鱼和红烧狮子头，不妨一试！

洛杉矶2021年度最佳餐厅榜单新鲜出炉~ 第3张图片

地址：910 E. MAIn St., Alhambra, CA 91801
电话：626-766-1688

2、锦城里（Szechuan Impression）

作为榜单常客的锦城里，第一家店从2016年开业以来就好评如潮，无疑是美国人眼里的正宗川菜代表，一如既往延续了往年的高人气。对于不习惯火辣川菜的食客，锦城里的成都风味平易近人，无论老饕还是菜鸟都能心满意足。

洛杉矶2021年度最佳餐厅榜单新鲜出炉~ 第4张图片

同样入选米其林指南的锦城里，店面不大，屋外可以坐享阳光。七里香酥骨、钵钵鸡、夫妻肺片和香辣前蹄......每一口都是浓浓故乡情！为了照顾不同口味人群，还贴心地标明了辣味、kids friendly等。

洛杉矶2021年度最佳餐厅榜单新鲜出炉~ 第5张图片

地址1：1900 W Valley Blvd, Alhambra, CA 91803
电话：626-766-1688地址2: 13816 Red Hill Ave, Tustin, CA 92780
电话：714-505-9070

3、Chifa国伟

Chifa在秘鲁语里是中餐馆的意思，源自粤语发音。Chifa国伟是一家家族经营餐厅，主打中国与秘鲁融合菜，也代表了经营者的烹饪历史脉络。

洛杉矶2021年度最佳餐厅榜单新鲜出炉~ 第6张图片

老板是Kenzo前创意总监，餐厅被打造得充满了潮流感，店面装修美轮美奂，非常适合拍照打卡。这家餐厅大胆地将家常与时尚相结合，同时满足了年轻食客对复古与先锋的矛盾追求。招牌菜是酱油鸡、芝麻芝士蛋挞，还有每桌必点的Nunchi Jelly Corn。

洛杉矶2021年度最佳餐厅榜单新鲜出炉~ 第7张图片

地址：4374 Eagle Rock Blvd, Los Angeles, CA 90041
电话：323-561-3084

4、Kato

藏在西洛杉矶迷你商场里的米其林一星餐厅Kato，今年再次进入了最佳餐厅的榜单。年轻的主理人重新诠释了台湾风味料理，创造力与行动力是Kato的核心。

洛杉矶2021年度最佳餐厅榜单新鲜出炉~ 第8张图片

每一道餐点都如艺术品一样精致，充满东方禅意，以简单的形式丰富了亚洲料理的面貌。Katoato不断推陈出新，以鱼类及海鲜料理为主，从台湾小吃出发将更多的亚洲料理引入菜单。

洛杉矶2021年度最佳餐厅榜单新鲜出炉~ 第9张图片

地址：11925 Santa Monica Blvd, Los Angelas, CA 90025
电话：424-535-3041

5、Sun Nong Dan

除了可口的中餐，在南加州最常见的还有韩式料理。最初源自韩国城的Sun Nong Dan已在圣盖博、罗兰岗等地陆续开了分店，店里专营的牛肉汤第二年被收录进榜单。

洛杉矶2021年度最佳餐厅榜单新鲜出炉~ 第10张图片

店里的小菜非常惊艳，也一定要试试韩式甜辣风味的芝士牛排锅和补气益神的牛肉汤，寒气逼人的冬日还有什么比开胃热汤和大口吃肉更治愈！

洛杉矶2021年度最佳餐厅榜单新鲜出炉~ 第11张图片

圣盖博分店地址：927 East Las Tunas Dr Ste J, San Gabriel, CA 91776
罗兰岗分店地址：18902-A, Gale Ave, Rowland Heights, CA 91748
韩国城2家分店：710 S Western Ave, Los Angeles, CA 90005；
                          3470 W 6th St #7, Los Angeles, CA 90020

6、Republique

而说到洛杉矶地区的Brunch，Republique必须有姓名，2013年开业不久就被多家主流媒体评为“最佳新餐厅”。餐馆宛如洛杉矶市中心的一座哥特式城堡，经营者是主厨Walter Manzke和他的妻子Margarita，同时也是糕点师。

洛杉矶2021年度最佳餐厅榜单新鲜出炉~ 第12张图片

主厨Manzke曾在三家米其林餐厅任职过，餐厅主打法式早餐，结合洛杉矶时下流行的生态有机元素，菜肴不仅美味而且健康。

洛杉矶2021年度最佳餐厅榜单新鲜出炉~ 第13张图片

牛肋排和水煮蛋做成的泡菜炒饭，外酥里嫩的炸鸡配华夫饼，可口的Mushroom Toast等都值得一试。Republique不接受预订，但建筑本身就是餐馆的特色，身临其境地享受新鲜出炉的美食何乐不为！

地址：624 S La Brea Ave, Los Angeles, CA 90036
电话：310-362-6115

榜单详情


过去两年对于日常生活无疑是一大考验，但洛杉矶的餐饮业展现出了无与伦比的韧性与活力，这期间也有不少中餐馆崭露头角，为洛杉矶带来了更丰富的中国味道。以下是2021年度洛杉矶地区最美味的101家餐厅名单，期望明年能看到更多中餐的身影。

洛杉矶2021年度最佳餐厅榜单新鲜出炉~ 第14张图片


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