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[美食] 它三十多元一只,营养能抵九只鸡,简单炖一炖,滋补又营养

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ymxkbp 发表于 2020-1-14 21:14:39 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
快到了年关,市场上来来往往的人都多了起来,就连售卖的货物种类都番了几番,除了常见的鸡鸭鱼之外,还有鸽子在卖,一只鸽子买下来要三十多元,买来煲汤喝很不错。

俗话也常说“一鸽胜九鸡”,虽说鸽子个头不大,但营养却不容小觑,,蛋白质和氨基酸含量丰富,易于被人体吸收,可以很好增强体质,鸽子还是养颜的佳品,含有丰富的软骨素,可以改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性,常吃面色红润如桃花。

下面分享一道鸽子汤的食谱给大家,汤汁清亮,汤味浓厚,喝上一碗滋补又美味。
清炖鸽子汤

它三十多元一只,营养能抵九只鸡,简单炖一炖,滋补又营养 第1张图片

配料:
香菇3只、枸杞适量、鸽子1只、猪骨150克、红枣3个、盐适量、姜2片
烹饪步骤:
1.准备好材料,鸽子买时清理好内脏。

它三十多元一只,营养能抵九只鸡,简单炖一炖,滋补又营养 第2张图片


2.香菇清洗后浸泡半小时。

它三十多元一只,营养能抵九只鸡,简单炖一炖,滋补又营养 第3张图片


3.浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出待用;

它三十多元一只,营养能抵九只鸡,简单炖一炖,滋补又营养 第4张图片


4.除枸杞外所有材料一起放进炖盅里,大火烧开后小火炖1个半小时。

它三十多元一只,营养能抵九只鸡,简单炖一炖,滋补又营养 第5张图片


5.关火前加枸杞和盐调味即可。

它三十多元一只,营养能抵九只鸡,简单炖一炖,滋补又营养 第6张图片


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沙发
健尔美 发表于 2020-1-14 21:15:06 | 只看该作者
 
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不得不说513 发表于 2020-1-14 21:16:04 | 只看该作者
 
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