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[美食] 中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？

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wangmeng 发表于 2023-2-28 20:42:06 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第1张图片

文/原点科普
编辑/原点科普
要说闻着臭吃着香的美食，你肯定想到臭豆腐，但它还不是最臭的，今天咱们就盘点一下，中国最臭的十大美食，臭豆腐仅排第四。
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第2张图片

第十位 肥肠
这道美食就比较重口味了，肥肠也叫猪大肠，我们应该再熟悉不过了，说来也是奇怪，装过排泄物的碗我们肯定弃之不用，但装满污秽的肥肠却成了吃货的心头爱，这谁又能想到呢？
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第3张图片

尤其是网红城市重庆，在当地人眼里，排名第一的美食就是肥肠，其爽滑Q弹，肥而不腻，不管是爆炒还是卤煮，其味道都是嘎嘎香。
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第4张图片

裤衩着火——当然了，这道美食也是极具争议的，喜欢的人欲罢不能，不喜欢的闻到它的臭味，直接就原地升天了。
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第5张图片

第九位 豆汁儿
这是北京独有的美食，以绿豆为原料，经过浸泡发酵之后，熬制而成，那酸臭，老北京人可是太爱了，每天早餐必是豆汁配焦圈，经济富裕的再来点咸菜，又是元气满满的一天。
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第6张图片

值得一提的是，豆汁可是从皇宫传出来的，乾隆皇帝就好这口，然而去过北京的小伙伴，第一个拉黑的美食就是豆汁，因其臭味已经超出我们的嗅觉极限，一口下肚，直接两眼翻白。
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第7张图片

第八位 螺蛳粉
若问哪种臭味美食最流行？大家肯定会说螺蛳粉，这是广西柳州的特色小吃，如今已成网红美食，全国各地都能见到它的身影，因为里面的灵魂酸笋，螺蛳粉臭的不要不要滴，不夸张的说，如果你敢在楼道里吃螺蛳粉，估计会被打的鼻青脸肿，生活不能自理。
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第8张图片

即便它臭的跟“翔”一样，依旧斩获无数粉丝，尤其是女孩子，一顿不吃就想得慌，从这表情不难看出，这是吃嗨了啊，正应了那句话：吃螺蛳粉只有零次和无数次。
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第9张图片

第七位 霉千张
这是绍兴上虞的特产美食，作为中国闻名的江南水乡，若用一种味道定义绍兴，我们肯定不会想到臭味，但霉千张却脱颖而出，真是万万没想到啊。
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第10张图片

顾名思义，这是一种霉变的千张豆腐皮，其臭味狂甩螺蛳粉几条街，别说吃了，闻一下脑瓜子嗡嗡的，然而当地人对它的痴迷，也是老奶奶爬楼梯——不服不行，一天不吃走路都费劲，麻油那么一撒，味道zer一下就上来了。
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第11张图片

第六位 臭冬瓜
它是浙江宁波的风味名菜，当之无愧的臭味美食，臭袜子在它面前都是入门级的，闻一下直接让你颅腔炸裂，见不到明天的太阳，但它却是当地人早年糊口的硬菜，名副其实的下饭神器。
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第12张图片

这里有着“麻油老酒腌冬瓜”的民谚，它们会把冬瓜切块，然后放入坛中腌制数月，静待冬瓜发臭，不吹不黑，一方水土养一方人，当地人对它偏爱有加，但外地人还真来不了。
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第13张图片

第五位 臭鳜鱼
说起徽菜，大家肯定想到臭鳜鱼，这是来自安徽的一道美食，还上过《舌尖上的中国》，腌鱼必须非常讲究，盐太少会变质，太多就成了咸鱼，腌制一周左右即可食用。
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第14张图片

其味道属于似臭非臭的那种，口感细嫩，只要筷子轻轻一拨，鱼肉瞬间散开，好吃到根本停不下来，用当地人的话说就是：不吃臭鳜鱼，等于没来过安徽。
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第15张图片

第四位 臭豆腐
提到臭豆腐，想必大家并不陌生，已经烂大街了，虽然全国各地都能吃到，但最正宗的还得是长沙臭豆腐，在当地也叫臭干子，一般分为两种，一种是外表丑陋，黑不溜秋的，炸完还是黑色的。
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第16张图片

一种是白色的，油炸之后变得金黄，不管哪种，其臭味都是杠杠滴，即使如此，它却成了我国的“国民小吃”，尤其深受女孩子的喜爱，因为她们坚信，臭到极致那便是香，原点只想默默的说一句：你开心就好。
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第17张图片

第三位 臭苋菜梗
这是来自绍兴的奇臭美食，堪称中国版的鲱鱼罐头，甚至腌臭豆腐的汁水，都是用臭苋菜梗的，绍兴人对它爱到发狂，每年夏季刚过，就会拿出来享用，如果你有幸去了这里，臭豆腐可以不吃，但一定要尝下臭苋菜梗。
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第18张图片

首先要菊花收紧，七窍封闭，然后用吮吸大法，把汁水吸进嘴里，至于是啥滋味，原点还真不知道，屏幕前的你有吃过吗？可以分享一下，让俺也长长见识。
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第19张图片

第二位 牛瘪火锅
要说最臭的美食，牛瘪火锅肯定是不能落下，因为它还有个响亮的别名叫“牛粪火锅”，这是贵州的奇葩美食，堪称黑暗料理的天花板，看完制作过程，整个人都不好了。
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第20张图片

首先取出牛胃里未消化的草料，挤出绿色液体，再加上牛胆汁熬煮，臭味360度立体环绕，然而在当地人看来，这玩意老香了，就是舌尖上的美味啊，甚至用来招待贵宾，外地人瞬间不淡定了，牛瘪在牛身体里，再往后不就是米田共么，但是到了贵州，你千万别这么说，他们可能群殴你，打的你怀疑人生。
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第21张图片

第一位 臭猪肉
最后压轴的这个，那是相当哇噻啊，第一眼见到这货，很难将其跟美食联想在一起，二师兄真的太惨了，死了还被熏得通体发黑。
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第22张图片

这是四川扎坝的奇葩美食，其制作过程也是亮瞎俺的钛合金狗眼，他们会把猪肚子掏空，加入青稞等谷物，然后悬于房梁之上，经过日复一日的烟熏，二师兄成了这胎唇样。
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第23张图片

你敢相信吗？有的甚至存放30多年，其臭味可想而知，来上一口，还不得吐血三尺，直接离开地球，但在当地人眼里，这就是顶级美食，出价56万都不卖，真是不用小刀拉屁股就给俺开了眼，该说不说，小心吃的一时爽，吃完乱葬岗。
中国十大臭味美食，臭豆腐仅排第四，你敢挑战几种？ 第24张图片



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