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最会吃|盘点东北人冬季最爱的"冰冻美食",最后一个别轻易尝试 ...

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piaolyu 发表于 2017-12-27 09:38:16 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
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冬至马上就要到了

北方的家家户户又要吃上热乎乎的饺子

说是因为流传着

“在冬至吃了饺子，一冬天冻不坏耳朵”的说法

所以一直作为习俗保留到现在



最会吃|盘点东北人冬季最爱的


而除了冬至吃饺子

还有一件事

说起来南方的小伙伴可能都不相信

那就是在东北的冬天除了雪糕照吃不误外

人们还要把各种东西冻成冰来吃




最会吃|盘点东北人冬季最爱的


而今天就为大家盘点一下

那些备受东北人亲睐的“冰冻美食”

看看身为东北人的你

有没有找到小时候的味道



最会吃|盘点东北人冬季最爱的


首先就要说到

东北人在上个世纪八十年代时候的回忆



冻果三宝

最会吃|盘点东北人冬季最爱的



在东北的冻果江湖中

向来以冻柿子、冻梨、冻花红(海棠果)三者为尊

这三位资历最久味道最好地位最高



冻梨
最会吃|盘点东北人冬季最爱的




很多人觉得冻梨的卖相不好看

但是千万不要做一个“颜控”

却不知人家甜着呢

让你意想不到的汁水

又甜又凉，吃上一个还想再吃一个

而且东北冻梨还是解酒的佳品


冻柿子

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趁着柿子还没变软时摘下来

放在外面，等到温度慢慢变低

冻柿子就会慢慢变硬

表面还会有一层白霜

好像灯笼一样有点朦胧的感觉



最会吃|盘点东北人冬季最爱的


有的冻柿子吃起来涩涩的

不过有的吃起来就超级甜，果肉绵密

咬开一个小口，深深的吸上一口

让你欲罢不能


冻花红


最会吃|盘点东北人冬季最爱的


冻过后的海棠果果肉变软，酸酸甜甜

冻过以后冰冰凉

拿起一个红彤彤的冻花红

手捏把柄，含入口内一咬，冷透牙根


最会吃|盘点东北人冬季最爱的


而除了备受人们亲睐的“老三件”外

还有这些也是要冻起来吃才爽



冻豆腐


最会吃|盘点东北人冬季最爱的


冻完的豆腐，一般用来煮汤、炖菜

也用来涮火锅。冻了的豆腐，颜色金黄

看着非常有食欲，而且口感劲道，类似面筋

冻豆腐孔多，吸满菜汁，相当美味了



冻粘豆包



最会吃|盘点东北人冬季最爱的


粘豆包属于满族的小吃，一般外表金黄

里面大多包裹着红豆馅

冻好的粘豆包上锅一蒸或者用油一煎均可

总之最后撒上白砂糖，一口一口

是小编小时候最爱不释手的



冻粘火勺


最会吃|盘点东北人冬季最爱的


对于粘火勺甚至有些东北人都不知道

这也是来源于满族的食物

和粘豆包口感相似，粘火勺里面也包着红豆馅

只不过粘火勺是先烙好再冰冻

吃的时候也是蒸一下

或者再次油煎，粘上白糖

但是市面上卖的不多



最会吃|盘点东北人冬季最爱的


近年来，随着储藏条件的改善

生活水平的提高

东北人不再仅局限于老三样的冻水果

普通人也可以自己在家用冰箱和冰柜更多样的速冻水果

总之，只有你想不到的

没有冻不到的



“冰冻美食”届的后起之秀



冻香蕉

最会吃|盘点东北人冬季最爱的


香蕉去皮，切断，冻起来

冻香蕉的口感，秒杀一切冰淇淋好吗




冻桃子



最会吃|盘点东北人冬季最爱的


桃子切成方便食用的大小

冻好那个口感，像椰果

美味就是这么简单



冻草莓

最会吃|盘点东北人冬季最爱的


冻住后的草莓可以稍微化冻当成冰品吃

时不时来这么几个

真的爽透了，别有一番滋味儿



冻荔枝


最会吃|盘点东北人冬季最爱的


没有香精和甜蜜素

只有实实在在水果的香甜味

果肉有嚼头，嘴里冰爽，心里清凉



冻葡萄
最会吃|盘点东北人冬季最爱的

冻住后的葡萄拿一个放到嘴里
凉凉的，滑滑的
那口感比冰淇淋和冰棍还过瘾



冻蓝莓

最会吃|盘点东北人冬季最爱的


冰冻的蓝莓凉凉的，甜酸适口

且具有香爽宜人的香气


最会吃|盘点东北人冬季最爱的


说了这么多可口的“冰冻美食”

殊不知最受欢迎的上面列举的都没有

尤其是小孩子

对于他们来说

这应该才是最受他们追捧的



有一句话怎么说的？

“没有舔过铁栏杆的东北人，不足以谈论童年”


时代在变，速冻水果的种类在变

不变的唯有东北人热爱冰雪的心和豪爽洒脱的个性

但不管是以上哪种”味道”

都是东北人的一份美好记忆







最会吃|盘点东北人冬季最爱的


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标签：会吃盘点东北东北人冬季
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精彩评论4

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沙发
forcsnelf 发表于 2018-1-4 00:02:08 | 只看该作者
 
这个贴不错！！！！
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板凳
rayx 发表于 2018-2-18 01:57:21 | 只看该作者
 
无论是不是沙发都得回复下
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地板
ee9981 发表于 2018-3-13 01:19:28 | 只看该作者
 
沙发？？？
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5#
pody 发表于 2018-3-18 00:53:41 | 只看该作者
 
介是神马？！！
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