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[温哥华] 韵韵｜美食天堂温哥华

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wzwingz 发表于 2018-7-25 04:25:49 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
美食天堂温哥华

温哥华是我第二故乡，当年有了第二个儿子时作为超生游击队妈妈，刚好我们的移民申请批准下来，我的孩子出生在温哥华，也让我与这个城市有很深的感情，这山这水还有友善的邻居，虽然回流返香港多年，但每每放假有空，我们都飞回温哥华，与邻居们聚旧一下，也顺便把温哥华的美食吃遍。

曾经看到一个评论，说全世界最适合居住地是温哥华，既有浩瀚海洋和美丽山峦，一望无际的金色海滩和苍青翠绿的原始森林，又有繁华都会的热闹与便利，最重要的是还有征服你的理由，世界美食天堂温哥华是世界美食的集结地，这里汇聚着来自世界各地的美食。

来温哥华吃什么？首选的当然是吃海鲜！依山靠海的独特地理位置，让温哥华享有丰富的海鲜资源：三文鱼、扇贝、龙虾、皇帝蟹等等，都是可以直接从海洋到厨房的新鲜海味。在温哥华，能吃到海鲜的餐厅比比皆是。但我最喜欢的是一间叫seafood bar，seafood bar是一家中国风的创意餐厅，整间餐厅设计感超强，时尚炫酷的外表下，又带有浓浓的中国传统民族元素，古典宫廷感觉的木栅门，门外几艘可以露天用餐的大船。这里吃海鲜采取“手到擒来”的方法——用双手代替刀叉！这家餐厅最出名就是Seafood party。白水煮熟的各种新鲜海鲜豪迈地往桌上一倒，热气腾腾，带着海水天然的咸味，即使什么调料都不放都已经很美味了。有龙虾、面包蟹、海虾、白贝、玉米、西兰花等，分量给得也相当满意。我个人认为它最吸引人的、超级好玩的食法是每人带个围兜，拿块木板和一个木锤，把螃蟹放在木板上把殻敲碎，这是非常吸引孩子玩乐的吃法。

除了海鲜，来到温哥华，一定要试试地道的西餐，温哥华西餐厅数不胜数，而我最喜欢是Top of Vancouver Revolving Restaurant，这是在市中心一间旋转餐厅，在167米高建筑物上吃饭会是一次难忘的经历，华人把这餐厅称为温哥华之巅旋转餐厅，餐厅把美食和360度全方位温哥华美景结合在了一起，吃饭时白天能看到蓝天白云群山大海，晚上则是温哥华市区绚烂的夜景，无论白天黑夜都平添一份浪漫。这里的西餐很经典，但价钱比较昂贵，我刚移民温哥华时，儿子的大学分校就在这餐厅楼下，那时我带着刚出生小儿子，没有工作，还真舍不得上这吃这么一餐昂贵的西餐，便鼓励儿子说，等你大学毕业，努力工作，赚到钱请老妈来这吃一餐好么，乖儿子也一直记在心上，直至他工作后真的请我来这吃，让我感受温哥华之巅的浪漫。我最喜欢这里的烤三文鱼，三文鱼烤得肥美鲜甜，加上厨师独特的酱汁，三文鱼鲜香美味吃完之后依然唇齿留香。

温哥华的中餐馆也是世界出名的，随处可见，最暖心、最窝心、最经典的中国大江南北菜，在这里轻易就能尝到。在温哥华吃正宗中餐不是去唐人街，而是去列治文，这里是亚洲美食的聚集地，无论是菜品、价格，都无可厚非，价格甚至比香港和大陆便宜。著名的中餐馆有中山人开的王子酒家，有吃皇帝蟹出名的新瑞华酒家，有开在五星级特朗普酒店里米芝莲二星Mott 32 卅二公馆，每间中餐都有自己招牌中菜，不单地道，而且菜式非常精致。

温哥华的餐厅除了菜式精致，环境也是超一流，由于温哥华气候宜人，到处都是鲜花盛开，所以很多餐厅都设在室外，人们一边品尝着美食外，又可以欣赏大自然的景色，真正享有美食天堂的美誉。

【作者简介】陈翠明，笔名韵韵，出生中山小榄，毕业于小榄中学，现居于香港，长期业余写作，已经结集三本自己的随笔文集。

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中国广东-中山文苑头条号编辑出版

运营人员：齐速

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标签：温哥华餐厅美食海鲜这里
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沙发
o萌の讃月歌o 发表于 2018-7-25 04:26:11 | 只看该作者
 
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