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[美食] 螃蟹怎么挑公母？水产老板透露：注意这3处，是公是母一看便知

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jiaizyaz86 发表于 2018-9-16 13:49:46 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
如今又到了吃螃蟹的季节，大量的螃蟹已经上市，对于爱吃蟹的朋友们是有口福了，那么说起螃蟹，大家都知道有公母之分，喜欢吃蟹黄的就买母螃蟹，喜欢吃螃膏的就买公螃蟹，可是如何来区分螃蟹的公母就是一个伤脑筋的问题，那么今天教大家一招，螃蟹怎么挑公母？水产老板透露：注意这3处，是公是母一看便知。

1、看腹部

螃蟹怎么挑公母？水产老板透露：注意这3处，是公是母一看便知 第1张图片


俗话说“公螃蟹穿丁字裤，母螃蟹包纸尿裤”这句话用来形容公母螃蟹是非常到位的，水产老板告诉我，只要把螃蟹翻转过来看腹部，就能轻松区别螃蟹的公母，一般公螃蟹腹部的壳是尖的，而母螃蟹腹部的壳是圆形的，这样一看便能区分开来。

2、看底部

螃蟹怎么挑公母？水产老板透露：注意这3处，是公是母一看便知 第2张图片


看螃蟹的底部，也就是螃蟹的生殖器官，如果生殖器官是圆的，那就是母螃蟹，如果生殖器官是尖形的，那就说明是公螃蟹，反正只要记住，圆的就是母的，公的就是尖的就行。

3、看脐部

螃蟹怎么挑公母？水产老板透露：注意这3处，是公是母一看便知 第3张图片


还有一种方法就是看脐部，也就是螃蟹腹部的壳下面，如果是又尖又窄的，那就说明是公螃蟹，如果是又宽又圆的，那就说明是母螃蟹，这和上面两种区分方法差不多，也是看圆的和尖的区别。

螃蟹怎么挑公母？水产老板透露：注意这3处，是公是母一看便知 第4张图片


如果以上3种方法还是不能辨别的话，我们就来看看螃蟹里面的内容，如果打开外壳，有黄色的液体流出，这就是蟹黄，说明这是母螃蟹，但如果流出的是偏白的液体，那就是说明是公螃蟹。如今是九月份，正是蟹膏多的时候，小编建议大家是吃公螃蟹比较好，那么除了挑公母以外，也要学会区分螃蟹的好坏。

螃蟹怎么挑公母？水产老板透露：注意这3处，是公是母一看便知 第5张图片


如何区分螃蟹的好坏？

如果螃蟹的背部青儿发亮，并且比较重的螃蟹，就说明这样的螃蟹肉比较多，如果是买母螃蟹的话，就要注意它的尾部，看上去要很厚实，这样就说明蟹黄比较丰富，还有就是看肚脐是否饱满，如果是饱满洁白，并且凸起的，一般都很肥。

螃蟹怎么挑公母？水产老板透露：注意这3处，是公是母一看便知 第6张图片


以上就是水产老板教我挑选公母螃蟹的方法，注意这3处，是公是母一看便知，大家学会了吗？如今正是吃螃蟹的好季节，建议大家清蒸着吃，这样才能保持螃蟹最鲜美的味道，不过要注意，螃蟹一定要煮熟煮透才能吃。


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标签：螃蟹怎么水产老板透露
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沙发
风儿~吹吹 发表于 2018-9-16 13:50:08 | 只看该作者
 
这还用教吗[抠鼻][抠鼻][抠鼻]
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板凳
tianyagoal 发表于 2018-9-16 13:50:16 | 只看该作者
 
这比判断男性女性容易多了
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地板
小狼Samaria 发表于 2018-9-16 13:51:04 | 只看该作者
 
谁都懂！在这吹！有本事就教人家虾怎么分公母吧
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5#
WENJIAO丫头 发表于 2018-9-16 13:51:29 | 只看该作者
 
幼稚
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