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[华人美食] 双椒鱼头

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avaasd 发表于 2018-10-19 17:00:19 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
双椒鱼头
原料：鱼头1个、剁椒1勺、小米椒1勺、姜、香葱、盐、黑胡椒、鸡精

做法：

1.鱼头洗净，用盐胡椒粉食用油鸡精腌渍10分钟；葱姜蒜切末分别和两种辣椒混合。

2.鱼头上铺好两种辣椒，腌渍鱼头的汁水不要，开水上锅蒸8分钟，焖3-5分钟。

3.锅里放油，烧热，到冒青烟，端下来凉三秒钟，浇在鱼头上即可。

双椒鱼头 第1张图片


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标签：汁水腌渍鱼头切末鱼头原料
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沙发
gejiu1234 发表于 2018-10-19 17:03:46 | 只看该作者
 
Yummy
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板凳
spekf99 发表于 2018-10-19 17:08:20 | 只看该作者
 
哪里有新鲜鱼头卖？回国吃才可能有新鲜鱼头。
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地板
tachung 发表于 2018-10-19 17:19:33 | 只看该作者
 
觉得美国的鱼头做出来都腥气重，不好吃
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5#
adrain_wd 发表于 2018-10-19 17:23:41 | 只看该作者
 
最喜欢剁椒鱼头什么的了！！！
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6#
wyj099 发表于 2018-10-19 17:24:46 | 只看该作者
 
前两天在饭店吃过三文鱼头做的剁椒鱼头 啊 好难吃……
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